Paisprezece beneficii ale consumului de leguminoase

Știm cu toții că consumul zilnic de leguminoase ne îmbunătățește sănătatea, dar mulți nu sunt conștienți că acestea au mari beneficii pe scară largă pentru corp și minte. Să vă pregătim astăzi împreună paisprezece beneficii ale consumului de leguminoase.

1- Creste masa musculara

Deoarece sunt bogate în aminoacizi, care sunt elementele de bază ale proteinelor și mușchilor, consumul mai mult din ei este o modalitate excelentă de a promova sănătatea și forța musculară. Desigur, nu este un substitut pentru antrenamentul mușchilor, dar este o modalitate excelentă de a vă asigura sănătatea musculară.

2- Creste energia

Leguminoasele precum fasolea sunt bogate în carbohidrați sănătoși, iar consumul acestora crește energia și ajută la menținerea acesteia pe tot parcursul zilei datorită conținutului de fibre și proteine.

3- Tratarea constipatiei

Fibrele din leguminoase trec în cantități mari prin intestine, ceea ce ajută la mișcările regulate ale intestinului și tratează constipația.

4- Boost Prebiotice

Leguminoasele furnizează hrană pentru multe tipuri de bacterii benefice odată ce fibrele din boabe ajung în intestine, în timp ce probioticele sunt obținute în mod natural.

5- Protejarea fetușilor de malformații

Deoarece leguminoasele conțin acid folic, sau vitamina B9, atunci când sunt consumate în timpul sarcinii, ele ajută la prevenirea anomaliilor la făt.

6- Îmbunătățirea sănătății inimii

Deoarece fasolea este o sursă bună de magneziu mineral, ele ajută la asigurarea unei inimi sănătoase. Magneziul ajută la relaxarea vaselor de sânge și este implicat în reglarea funcției electrice a inimii.

7- Antioxidanți anti-îmbătrânire

Leguminoasele sunt bogate în compuși cunoscuți sub numele de polifenoli, care sunt antioxidanți puternici care luptă împotriva radicalilor liberi asociați cu îmbătrânirea și bolile.

8- Reduceti hipertensiunea arteriala

Leguminoasele precum fasolea pot fi una dintre modalitățile naturale de a scădea hipertensiunea arterială, deoarece cercetările arată că deficiența de zinc poate fi cauza hipertensiunii arteriale.

Un studiu, publicat în Jurnalul American de „Fiziologie – Fiziologia rinichilor”, a relevat faptul că deficiența de zinc poate determina rinichii să absoarbă sodiu și, astfel, să crească tensiunea arterială. Leguminoasele precum fasolea neagră, năutul și fasolea sunt surse bune de zinc.

9- Echilibrează starea mentală

Creierul trebuie să mănânce carbohidrați complecși, cum ar fi cei găsiți în leguminoase, astfel încât celulele nervoase din creier să poată transforma aminoacidul în serotonină, care joacă un rol important în îmbunătățirea stării de spirit a unei persoane.

10- Sănătate mai bună a creierului

Experții recomandă să adăugați în mod regulat cantități adecvate de fasole neagră, năut, linte sau orice alt tip de leguminoase în dieta dumneavoastră pentru a stimula sănătatea creierului. Fasolea este o sursă excelentă de carbohidrați complecși de care organismul are nevoie în cantități suficiente pentru a produce hormoni neurotransmițători în creier. Dacă mănânci cel puțin o jumătate de cană de fasole pe zi, va fi eficient.

11- Protejați plămânii

Anumite leguminoase precum lintea, soia și alunele sunt surse de coenzimă alimentară Q10, a cărei deficiență duce la boli pulmonare precum astmul și boala pulmonară obstructivă cronică.

12- Reglarea nivelului de zahăr

Fibrele din leguminoase ajută la reglarea vitezei de absorbție a zahărului în fluxul sanguin, menținând astfel nivelul de zahăr din sânge stabil și uniform.

13- Prevenirea diabetului

Combinația de coenzimă Q10 și fibre ajută la protejarea organismului împotriva diabetului și pre-diabetului, precum și la tratarea ambelor afecțiuni.

14- Prevenirea osteoporozei

Cercetările științifice, publicate de American Journal of Clinical Nutrition, au arătat că dieta mediteraneană împreună cu vitamina D ajută la prevenirea pierderii osoase la pacienții cu osteoporoză. Leguminoasele, împreună cu multe legume, sunt unul dintre elementele de bază ale dietei mediteraneene.