Cea mai importantă sursă de vitamina D, în afară de soare

Cea mai importantă sursă de vitamina D, în afară de soare

Vitamina D este o vitamina esentiala de care organismul are nevoie pentru absorbtia calciului, dezvoltarea oaselor, functia imunitara si ameliorarea inflamatiei. Deficitul de vitamina D poate duce la rahitism, un sistem imunitar slăbit, un risc crescut de cancer, creștere slabă a părului și osteomalacie. Pe de altă parte, se știe că absorbția în exces a calciului de către organism datorită vitaminei D poate duce la apariția pietrelor la rinichi.

Valoarea zilnică recomandată în prezent pentru vitamina D este de 20 micrograme, ceea ce echivalează cu 800 de unități internaționale, pe zi. Se crede că limita de toxicitate este în intervalul 250 până la 1000 µg/zi. Uneori, valorile vitaminei D sunt date în titrul UI, deoarece 1 microgram de vitamina D este egal cu 40 UI, cu maximum 4000 UI pe zi, pentru a evita acumularea de pietre la rinichi.

Corpul produce vitamina D atunci când pielea este expusă la lumina soarelui și, prin urmare, este numită vitamina soarelui. Expunerea la soare este sursa principală de vitamina D pentru majoritatea oamenilor. Dar este posibil ca lumina soarelui să nu ajute organismul să producă suficientă vitamina D, în funcție de anotimp și de locul în care locuiește o persoană, iar persoanele în vârstă de multe ori nu pot produce atât de multă vitamina D.

Alimentele bogate în vitamina D includ:
• pește
• ouă
• Ciuperci expuse la lumina soarelui
• ficat

Vitamina D nu se găsește în mod natural în multe alimente, motiv pentru care multe alimente sunt îmbogățite cu vitamina D. Aceasta înseamnă că vitamina D a fost adăugată la multe alimente în scopul creșterii beneficiilor pentru sănătate. Alimentele fortificate cu vitamina D sunt de obicei bogate în calciu , după cum urmează:
• laptele
• Înlocuitori de lapte
• Iaurt
• Cereale pentru mic dejun
Tofu
• suc de portocale

Creșteți absorbția vitaminei D
Absorbția de către organism a vitaminei D atunci când este luată cu alimente grase poate fi crescută cu 11-50%. Luând-o cu o masă copioasă crește absorbția cu 50%. Magneziul joacă un rol important în activarea și utilizarea vitaminei D în organism.

Previziunile horoscopului lui Maguy Farah pentru anul 2023