Lapte pentru prevenirea bolilor cronice

Pe lângă toate binecunoscutele beneficii ale laptelui, există un nou beneficiu.Un studiu spaniol recent a confirmat că consumarea laptelui și a produselor acestuia în diferite etape ale vieții poate proteja împotriva riscului bolilor cronice, de la copilărie până la bătrânețe.

Studiul a fost realizat de cercetători de la Universitatea din Granada, Spania, iar rezultatele lor au fost publicate în ultimul număr al revistei științifice „Advances in Nutrition”.

Cercetătorii au explicat că laptele și produsele lactate conțin mulți nutrienți care contribuie la satisfacerea cerințelor nutriționale ale organismului, inclusiv proteine, calciu, magneziu, fosfor, potasiu, zinc, seleniu, vitamina A și vitamina B12.

Ei au adăugat că, în ciuda beneficiilor sale, consumul de lactate și produse lactate este în scădere în întreaga lume, în special în țările sărace.

Echipa a efectuat noul său studiu, pentru a monitoriza rolul laptelui și al produselor lactate în prevenirea bolilor cronice, cum ar fi bolile cardiovasculare, sindromul metabolic, cancerul de colon și vezică urinară și diabetul de tip XNUMX.

Ei au examinat, de asemenea, efectul produselor lactate asupra creșterii, densității minerale osoase, generarea de masă musculară și efectele acestora asupra copiilor în timpul sarcinii sau alăptării.

Pentru a ajunge la rezultatele studiului, echipa a trecut în revistă rezultatele a 14 studii anterioare efectuate în acest sens și a constatat că există o relație pozitivă între aportul moderat de lapte în timpul sarcinii, greutatea ideală a copilului la naștere și calitatea oaselor. în timpul copilăriei.

În plus, au descoperit că consumul zilnic de lapte și produse lactate protejează persoanele în vârstă de riscul de debilitare și slăbiciune musculară și reduce fracturile coloanei vertebrale.

Consumul de produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi a fost asociat cu un risc mai scăzut de sindrom metabolic, susținând opinia că produsele lactate nu cresc riscul de boli cardiovasculare așa cum se zvonește și pot avea un efect protector împotriva acestor boli cronice.