Aflați despre utilizările usturoiului în tratament

Aflați despre utilizările usturoiului în tratament

Indiferent dacă unei persoane îi place sau nu mirosul distinctiv al usturoiului, usturoiul este una dintre modalitățile delicioase și naturale de a crește sănătatea. Beneficiile usturoiului variază de la controlul nivelului de colesterol până la îmbunătățirea sănătății persoanelor cu diabet. Potrivit dr. Anu Prasad, expert în nutriție, încorporarea usturoiului în dieta obișnuită poate ajuta la îmbunătățirea sănătății inimii și la scăderea nivelului de trigliceride. Usturoiul a fost folosit eficient de secole în remediile tradiționale.

Conform celor publicate de „Health Shots”, transformarea usturoiului într-o parte zilnică a dietei fără a încurca gustul poate fi depășită prin următoarele moduri delicioase și ușoare:

1. Usturoi crud pe stomacul gol
Consumul de usturoi crud cu un pahar de apă pe stomacul gol poate ajuta la scăderea nivelului de colesterol și la promovarea sănătății inimii. „Alicina, un compus găsit în usturoiul crud, este cunoscut pentru proprietățile sale de scădere a colesterolului și pentru îmbunătățirea sănătății sângelui”, explică dr. Prasad. „Concentrația de alicină se diluează atunci când usturoiul este gătit, așa că cel mai bun mod de a mânca usturoi este să-l mănânci crud, pe stomacul gol”, spune dr. Prasad. Și dacă o persoană este îngrijorată de mirosul de usturoi, o poate lua cu oțet de lămâie sau de mere.

2. Ceai de usturoi
Ceaiul de usturoi este o alegere excelentă pentru cei care preferă o aromă mai blândă în timp ce se bucură în continuare de beneficiile usturoiului. Pentru a face ceai de usturoi, zdrobiți un cățel de usturoi și adăugați-l într-o cană de apă. Fierbeți ceaiul câteva minute și apoi adăugați în el 1-2 lingurițe de scorțișoară. Amestecul este apoi lăsat la infuzat câteva minute înainte de a opri aragazul. La final, se poate adăuga o linguriță de miere și o jumătate de linguriță de suc de lămâie.

3. Usturoi și miere
Combinarea usturoiului cu mierea este o altă modalitate eficientă de a încorpora usturoiul în rutina zilnică. Tăiați un cățel de usturoi în trei-patru bucăți și puneți-l pe o lingură. Apoi adăugați câteva picături de miere în lingură și lăsați câteva minute. Usturoiul este apoi mestecat cu grijă înainte de a fi înghițit. Daca gustul este prea puternic, se pot lua alaturi si cateva inghitituri de apa calduta, sau se poate prepara un amestec prin combinarea a 10 catei de usturoi tocati cu 5 linguri de miere. „Mâncarea zilnică a unei linguri din acest amestec pe stomacul gol ajută la ameliorarea simptomelor de reflux acid”, spune dr. Prasad.

4. Usturoi prajit
Prăjirea usturoiului scoate în evidență o aromă ușoară, ușor dulce, menținând în același timp beneficiile pentru sănătate. Pentru a prăji usturoiul, tăiați vârful bulbului de usturoi, expunând cățeii de usturoi. Apoi ceapa se stropeste cu ulei de masline si se inveleste in folie de aluminiu. Prăjiți usturoiul la cuptor la 200°C timp de 30-35 de minute, sau până când cățeii sunt moi și aurii. Odată răcit, cățeii de usturoi prăjiți se curăță de coajă și se întinde pe pâine sau se amestecă în sosuri.

5. Usturoi tocat
Usturoiul poate fi adăugat la mesele obișnuite, amestecându-l bine cu o varietate de feluri de mâncare, inclusiv legume, curry, supe și cartofi prăjiți. Cățeii de usturoi sunt tocați sau măcinați și prăjiți în puțin ulei înainte de a adăuga alte ingrediente pentru a infuza mesele zilnice cu o aromă deosebit de aromată și un gust rafinat. Dar trebuie amintit că gătitul usturoiului poate reduce eficacitatea alicinei, așa că dacă o persoană preferă să-și sporească beneficiile pentru sănătate, usturoiul crud tocat poate fi adăugat la mesele gătite chiar înainte de servire.

6. Ulei de usturoi
Uleiul de usturoi este un alt mod convenabil de a te bucura de beneficiile usturoiului. Uleiul infuzat cu usturoi poate fi folosit la gătit, ca sos de salată sau ca stropire gustoasă pe legume sau pe pâine prăjită. Pentru a face ulei de usturoi, curățați și zdrobiți mai mulți căței de usturoi și apoi amestecați-i cu 10 cană de ulei de gătit de înaltă calitate, cum ar fi uleiul de măsline sau uleiul de avocado, într-o cratiță. Se fierbe amestecul la foc mic timp de XNUMX minute, avand grija ca usturoiul sa nu se arda. După ce l-a lăsat să se răcească puțin, uleiul poate fi filtrat pentru a îndepărta bucățile de usturoi și transferat într-o sticlă curată, etanșă. Uleiul de usturoi poate fi păstrat la frigider până la două săptămâni.

Previziunile horoscopului lui Maguy Farah pentru anul 2023