Cinci beneficii magice ale pătrunjelului care te vor face să-l mănânci în fiecare zi

Pătrunjelul este clasificat drept una dintre cele mai cunoscute ierburi aromatice din întreaga lume, în special în țările mediteraneene, datorită gustului său delicios și a aromei irezistibile pentru mâncare, dar asta nu este tot, deoarece pătrunjelul este o comoară pentru sănătatea ta.
Pătrunjelul conține proprietăți terapeutice pentru mai multe boli, precum bolile de inimă și rinichi, boli digestive și ginecologice, pe lângă proprietățile sale antibacteriene și antiinflamatorii, și este, de asemenea, bogat în antioxidanți.

O lingură zilnică îți oferă 2% din calciul și fierul de care organismul tău are nevoie, 12% din vitamina A, mai mult de 150% din vitamina K și 16% din vitamina C de care organismul tău are nevoie.
Iată 7 beneficii uimitoare ale pătrunjelului, care te vor face dornici să-l mănânci zilnic, conform celor afirmate pe site-ul „Care 2” despre sănătate:

1 - Îmbunătățirea sănătății publice
Vitamina K, care este abundentă în pătrunjel, menține sănătatea oaselor, în timp ce conținutul său de vitamina C o face un întăritor al sistemului imunitar, pe lângă faptul că este o sursă excelentă de beta-caroten și antioxidanți care pot ajuta la protejarea organismului și la combaterea îmbătrânirii.

2- Prevenirea pietrelor la rinichi
Un studiu publicat într-un jurnal specializat în domeniul urologiei a constatat că consumul de frunze și rădăcini de pătrunjel a redus numărul de depozite de oxalat de calciu care se depun în rinichi, iar cercetătorii au mai descoperit că consumul de pătrunjel a ajutat la spargerea pietrelor la rinichi la animale.

3 - Analgezic pentru durerile articulare
Proprietățile sale antiinflamatorii fac din pătrunjelul un calmant natural eficient zilnic pentru durerile articulare.

4 - Tratamentul anemiei (anemie)
Deoarece contine cantitati mari de fier, se recomanda consumul de patrunjel pacientilor care sufera de anemie, intrucat doua linguri de patrunjel asigura zilnic 2% din fierul necesar organismului.

5 - Combaterea cancerului
Studiile preliminare indică prezența compușilor în pătrunjel care pot preveni creșterea tumorilor, iar un studiu recent publicat în Journal of Food and Agricultural Sciences a constatat că pătrunjelul are proprietăți anticancerigene, confirmând că luptă împotriva cancerului în 3 moduri diferite: acționează ca un antioxidant care distruge radicalii liberi înainte ca aceștia să provoace daune celulelor.Protejează ADN-ul de daune care pot duce la cancer sau alte boli și, de asemenea, previne răspândirea celulelor canceroase în organism.

6 - Prevenirea și tratamentul diabetului
Cercetările publicate în Journal of Nutrition au descoperit că consumul de alimente bogate într-un nutrient natural cunoscut sub numele de miricetină poate reduce riscul de a dezvolta diabet de tip 2 cu 26%, iar pătrunjelul este una dintre cele mai bune surse de miricetină, care conține aproximativ 8 miligrame la 100 de grame. de patrunjel.