Fumul de grătar vă amenință viața, așa că aveți grijă

Mirosul de fum de grătar este asociat cu zile și sărbători distractive, dar nu știi că îți poate pune capăt vieții cu o boală fatală.O echipă internațională de oameni de știință din China și Marea Britanie a confirmat că inhalarea fumului de foc nu este mai puțin periculoasă decât fumatul. , deoarece poate provoca dezvoltarea pneumoniei, astmului, cancerului și tuberculozei, potrivit Jurnalelor „Revistei ATS”.

Rezultatele unui studiu recent au fost publicate care indică faptul că pericolul acestui fum crește la grătarul cărnii și a altor lucruri la foc, iar fumul poate fi cauza dezvoltării unui număr de boli grave în același timp.

Studiul a urmărit starea de sănătate a peste 300 de cetățeni chinezi, nefumători cu vârsta cuprinsă între 30 și 79 de ani, care erau complet sănătoși la începutul acestui studiu.

În timpul studiului de nouă ani, 20 de oameni au murit de cancer și boli pulmonare incurabile sau au fost duși la spitale.

Cercetătorii observă că cei care au pregătit mâncare pe foc aveau mai multe șanse să moară de boli pulmonare, în comparație cu colegii lor care au folosit cuptoarele pentru a pregăti mâncarea, cu 54%. Și că cel mai mare pericol este la prepararea alimentelor la focul de lemne, deoarece incidența bolilor pulmonare crește cu 37%.

Cercetătorii au concluzionat că „inhalarea fumului de foc crește riscul de pneumonie, astm și cancer cu 40-60%”.

Experții adaugă că chiar și inhalarea fumului de foc pentru o perioadă scurtă de timp, poate provoca o creștere a concentrației de agenți cancerigeni în organism, iar acest lucru duce la un risc crescut de cancer de plămân, vezică și piele.