Zbor spre Courchevel din Shangri-La Abu Dhabi

Hotelul Shangri-La, Qaryat Al Beri, Abu Dhabi este încântat să colaboreze cu Courchevel, capitala mondială a schiului,

Situat în Alpii francezi,

„Călătoria culinară a Courchevel” va fi prezentată de bucătarul Stephane Bourron, cu două stele Michelin.

Această experiență gourmet va fi găzduită ca parte a seriei de maeștri culinare semnate Shangri-La în lumea hotelieră, pe 15 și 16 noiembrie 2023, între orele 6:30 și 11:00, la Pour Ou, restaurantul francez.

Aducând aromele culinare din inima Alpilor francezi la Abu Dhabi, bucătarul Stephane Bourron va duce oaspeții într-o călătorie culinară gourmet, al cărei meniu de cinci feluri a fost pregătit cu atenție, în conformitate cu cele mai bune soiuri de struguri.

Printre cele mai notabile feluri de mâncare din meniu se numără „tartele crocante cu langostine cu caviar de cristal și stracciatella cu caviar uscat ras”.

„Carpaccio de icre cu note de citrice, flori de citrice și sorbet Sodace.”

„Creveți la grătar cu unt sărat, morcovi portocale ușor parfumați și mousseline de morcovi cu aromă de vanilie într-un sos bogat.”

Pentru Stefan Boron, simplitatea este arta perfectiunii. Impulsat de aceasta dorinta de simplitate,

Ea scoate în evidență adevărata esență a fiecărui ingredient, dezvăluind și intensificând aromele originale cu rețetele sale rafinate.

De mai bine de 30 de ani, Stéphane Bourron și-a dat viață pasiunii în bucătăriile Le Chabichoux, restaurantul franțuzesc cu două stele Michelin, situat în Courchevel, Franța.

Acest bucătar din Nancy are un CV atractiv care se potrivește cu sutele de preparate pe care le servește zilnic în sala de mese.

Seria Master Culinary a fost introdusă de Shangri-La Qaryat Al Beri, Abu Dhabi în 2022 ca un nou concept în spațiul alimentar și a fost apreciat de mulți clienți.

Această inițiativă își propune să combine cunoașterea excepțională și talentul oferit de un grup de buze premiate cu Ospitalitate Renumit în lume de Shangri-La.

Hakan Ozel, Director General al Hotelului Shangri-La, Dubai..Diferenta este secretul succesului