Șapte beneficii pe care le obții când mănânci ardei dulce

Șapte beneficii pe care le obții când mănânci ardei dulce

1. Licopen

Ardeii gras conțin un pigment natural numit licopen, care poate fi găsit și în pepeni verzi, roșii și guava. Dintre toate culorile ardeiului gras, soiul roșu este cel mai bogat în licopen.

Potrivit unui raport publicat în revista Nutrients, licopenul ajută la combaterea radicalilor liberi din organism. Radicalii liberi sunt compuși care pot provoca daune celulelor organismului, ducând la stres oxidativ care poate duce la boli.

2. Carotenoide

Ardeiul gras galben și portocaliu conțin doi pigmenți naturali numiți zeaxantina și luteină, care sunt, de asemenea, clasificați ca carotenoizi. Potrivit unui raport publicat în Nutrients, carotenoizii pot ajuta la îmbunătățirea sănătății ochilor. Raportul afirmă că luteina și zeaxantina fac parte din pigmentul găsit în macula galbenă din jurul retinei - o pată cunoscută pentru a ajuta la protejarea împotriva luminii albastre. Acești pigmenți pot ajuta, de asemenea, la protejarea împotriva cataractei și a degenerescenței maculare cauzate de vârstă.

3. Vitamina C

Ardeiul gras roșu conține, de fapt, mai multă vitamina C decât portocalele. Vitamina C ajută la consolidarea imunității și la controlul tensiunii arteriale ridicate și, de asemenea, s-a dovedit că ajută la funcția cognitivă pe măsură ce îmbătrânești.

După cum se raportează într-o recenzie științifică, publicată în jurnalul BMC Psychiatry, deficiența de vitamina C a fost legată de sentimente de depresie și funcție cognitivă lentă.

4. Vitamina A

Îngrijirea imunității naturale este o parte esențială a menținerii unui organism sănătos. Ardeii gras conțin o cantitate mare de vitamina A, despre care se știe că ajută la întărirea sistemului imunitar.

Majoritatea cercetătorilor sunt de acord că cantitățile adecvate de vitamina A pot ajuta la protejarea împotriva bolilor infecțioase, deoarece este esențială pentru construirea de celule importante care luptă împotriva bolilor infecțioase.

5. Vitamina B6

Ardeiul gras roșu conține mai mult de 35% din valoarea zilnică recomandată pentru vitamina B6, o vitamină cunoscută pentru a îmbunătăți starea de spirit și a reduce riscul de depresie. Potrivit unui studiu publicat în Journal of Inherited Metabolic Disease, vitamina B6 poate fi folosită ca supliment pentru a ajuta la tratarea simptomelor depresiei.

6. Capsantină

Ardeii roșii, în special, conțin un compus natural numit capsantină. Unele studii au descoperit că administrarea de capsantină poate ajuta la combaterea inflamației, la scăderea în greutate și la scăderea nivelului de glucoză și colesterol. „Capsantina ajută la o creștere foarte ușoară a metabolismului și este posibil ca cantitatea recomandată de stimulare a metabolismului să nu fie obținută numai din ardei gras”, explică dr. Amy Goodson, autoarea cărții The Sports Nutrition Playbook și nutriționist celebru.

7. Quercetină

Un pigment natural numit quercetină, care se găsește într-o cantitate bună în ardeiul gras, face parte dintr-un grup de flavonoide care acționează ca antioxidanți puternici în organism. Quercetina a fost asociată cu multe beneficii diferite pentru sănătate, inclusiv combaterea inflamației, reducerea riscului de boli de inimă și scăderea tensiunii arteriale.

Dr. Goodson a afirmat că un studiu științific a folosit o doză de 10 miligrame de quercetină, care este disponibilă în special în ardeiul verde și s-a constatat că a ajutat la îmbunătățirea tensiunii arteriale, dar trebuie luat în considerare faptul că nu este posibil bazați-vă numai pe ardeiul verde pentru a obține un compus de quercetină.

Predicții Capricorn pentru anul 2023