Cum îți îmbunătățești starea de spirit prin mâncare?

Cum îți îmbunătățești starea de spirit prin mâncare?

Există multe superalimente care îmbunătățesc funcția cognitivă și previn simptomele depresiei.Conform cercetătorilor și experților, superalimentele precum ciocolata neagră pot crește funcția cognitivă și pot ajuta la prevenirea depresiei, în timp ce legumele cu frunze ajută la încetinirea declinului cognitiv. Un raport publicat de site-ul web Deseret News a inclus detalii susținute științific despre beneficiile a cinci superalimente pentru sănătatea mintală și sănătatea creierului:

1. Varză și legume cu frunze

Verzile cu frunze verzi închise, cum ar fi spanacul și smogul, sunt bune pentru sănătatea creierului și pot ajuta la încetinirea declinului cognitiv. O porție zilnică de legume cu frunze întunecate îmbunătățește funcțiile cognitive, care includ memoria, timpul de răspuns mental, procesele de luare a deciziilor și chiar starea de spirit.

Un studiu, realizat în 2018 și ale cărui rezultate au fost publicate în revista Neurology, a găsit o legătură între indivizii care au consumat o porție zilnică de legume cu frunze verzi și o încetinire a declinului cognitiv al abilităților precum memoria.

Cercetătorii au urmărit un grup de aproximativ 11 de adulți în vârstă fără demență timp de cinci ani în medie. Se pare că cei care au mâncat cel puțin o porție zilnică de verdeață cu frunze au fost cu aproximativ XNUMX ani mai tineri din punct de vedere cognitiv decât cei care au mâncat rar sau niciodată verdeață închisă cu frunze.

„Mâncatul de legume cu frunze verzi a fost asociat în mod independent cu un declin cognitiv mai lent”, a declarat pentru Los Angeles Times autorul principal al studiului, Martha Morris, care studiază nutriția și sănătatea creierului la Rush University Medical Center, despre nutrienții care pot proteja creierul.

2. Ciocolata neagra

Ciocolata neagră este adesea considerată un răsfăț, dar are de fapt o mulțime de beneficii pentru sănătate. Sunt pline de fibre, fier, magneziu și antioxidanți. Ciocolata neagră poate îmbunătăți, de asemenea, funcția creierului.

Rezultatele unui studiu, realizat în 2020, au arătat că „efectele pe termen scurt și mediu ale consumului zilnic de cacao pot oferi tinerilor performanțe cognitive mai bune în învățarea verbală, memorie și atenție pentru a aduce beneficii rezultatelor școlare”.

Ciocolata neagră este, de asemenea, asociată cu efecte pozitive asupra stării de spirit și asupra sănătății mintale. Un studiu din 2019 de la University College London a mai descoperit că persoanele care au mâncat ciocolată neagră au șanse mult mai mici de a suferi de simptome de depresie decât cei care nu au mâncat deloc ciocolată.

3. Pește bogat în omega-3

Peștele, cum ar fi somonul, tonul și anșoa, sunt bogate în acizi grași omega-3, care oferă numeroase beneficii organismului, inclusiv îmbunătățirea sănătății creierului. Potrivit unui studiu recent, publicat în revista Neurology, adulții de vârstă mijlocie care au urmat o dietă bogată în acizi grași omega-3 aveau volume mai mari ale hipocampului și, prin urmare, erau mai dispuși să înțeleagă detalii complexe.

4. Nuci

Consumul zilnic de un pumn de nuci este asociat cu un risc mai mic de depresie. Un studiu recent, publicat în revista Clinical Nutrition anul acesta, a constatat că consumul zilnic de o mână de nuci este asociat cu un risc cu 17% mai mic de depresie.

Cercetătorii au descoperit că adulții de vârstă mijlocie și cei mai în vârstă care au mâncat 30 de grame de nuci - migdale, nuci, alune de pădure, fistic, caju și nuci braziliene - au fost mai puțin probabil să ia antidepresive sau să devină depresivi.

O doză zilnică de nuci este, de asemenea, asociată cu un efect pozitiv asupra memoriei și sănătății creierului. Consumul a 60 de grame de nuci zilnic (aproximativ o jumătate de cană de migdale) crește memoria verbală și fluxul de sânge către creier.

5. Zmeura, capsuni si afine

Zmeura, căpșunile și afinele sunt pline de flavonoide, despre care se știe că ajută la îmbunătățirea memoriei și încetinește declinul cognitiv legat de vârstă. „Adăugarea zilnică a unui pumn de fructe de pădure în dietă este una dintre primele și cele mai ușoare modificări recomandate celor care doresc să îmbunătățească sănătatea creierului”, spune dr. Uma Naidu, director de psihiatrie pentru nutriție și stil de viață la Spitalul General Massachusetts din Boston.

Cercetările efectuate de King's College din Londra au arătat că o mână de merișoare zilnic poate îmbunătăți funcția creierului, inclusiv îmbunătățirea memoriei și o mai mare precizie în sarcinile de atenție.

Previziunile horoscopului lui Maguy Farah pentru anul 2023