Bolile de inimă reprezintă principala cauză de deces la nivel global, iar reducerea riscului acesteia este unul dintre cele mai importante beneficii ale consumului de cereale integrale precum bulgurul; Persoanele care au consumat mai multe cereale integrale, în comparație cu aportul lor de carbohidrați în general, au avut un risc cu 47% mai mic de boli de inimă.

Cerealele integrale precum bulgurul contin vitamina K, fibre si antioxidanti care reduc riscul de accident vascular cerebral, iar consumul de cereale integrale este una dintre recomandarile ambelor diete pentru pacientii cu presiune.

Înlocuirea cerealelor rafinate cu cereale integrale reduce riscul de diabet de tip XNUMX; Conținutul ridicat de fibre din acesta contribuie la controlul greutății și la prevenirea obezității, care este unul dintre factorii care duc la diabet.

Fibrele din bulgur susțin procesul de digestie; Ele previn constipația și servesc drept hrană pentru bacteriile benefice.

Capacitatea cerealelor integrale precum bulgurul de a reduce inflamația cronică; Un studiu a arătat scăderea biomarkerilor din sânge care sunt crescute ca răspuns la inflamație la persoanele care au înlocuit cerealele rafinate cu cereale integrale.

Un studiu indică faptul că cel mai puternic efect al cerealelor integrale împotriva cancerului a fost în prevenirea cancerului colorectal, în special, care este cel mai frecvent tip de cancer la bărbați și femei.

În general, consumul unei porții de cereale integrale reduce riscul de deces prematur cu 5%.

În timp ce, bulgurul este o sursă excelentă de fibre care promovează sațietatea. Conține o treime din necesarul zilnic de fibre al unei persoane.

Alte subiecte: 

Simptomele și cauzele sindromului de oboseală cronică

http://مصر القديمة وحضارة تزخر بالكنوز