A mânca o cină ușoară este benefică sau dăunătoare?!

A mânca o cină ușoară este benefică sau dăunătoare?!

Un sondaj din 2021 al International Nutrition Information Council a arătat că 60% dintre adulții din Statele Unite admit că au gustat după ora 8:20. O analiză științifică, realizată anul acesta și publicată în revista Nutrients, a constatat, de asemenea, că gustările reprezintă XNUMX% din totalul surselor de energie alimentară pentru adulți, potrivit site-ului Eating Well.

Există beneficii și dezavantaje potențiale ale consumului de gustări noaptea târziu, dar este, de asemenea, posibil, atunci când eviți unele greșeli, ca o persoană să poată menține obiceiuri alimentare sănătoase, după cum urmează:

Beneficii pentru sănătate

O selecție bună de ingrediente pentru gustări târzii poate beneficia de următoarele beneficii:

1. Hrănește corpul

Gustarea noaptea târziu poate fi o oportunitate de a oferi organismului dumneavoastră nutrienți esențiali pe care este posibil să le fi ratat în timpul zilei. Alege alimente hrănitoare, puțin procesate, cum ar fi iaurt grecesc cu fructe de pădure, biscuiți integrali cu hummus sau o porție mică de nuci amestecate pentru a potoli foamea și a-ți hrăni corpul cu vitamine și minerale.

Consumul de alimente bogate în proteine ​​înainte de culcare poate sprijini odihna și recuperarea dacă o persoană este activă fizic. „Gustarea pe timp de noapte poate ajuta la furnizarea organismului de nutrienți, cum ar fi proteinele, necesare pentru recuperarea mușchilor în timp ce dormi”, spune dieteticianul Kelice Connick.

2. Dormi mai bine

Mâncarea unei mese ușoare și bine echilibrate înainte de culcare poate promova un somn mai bun, prevenind trezirile induse de foame pe timp de noapte. Cercetările, cum ar fi un articol din 2018 din Jurnalul de Sănătate și Fitness al ACSM, arată că a mânca o gustare sănătoasă înainte de culcare este o bună practică de somn dacă unei persoane îi este foame noaptea. Alegeți gustări care conțin alimente bogate în triptofan, cum ar fi nucile sau semințele, care pot ajuta organismul să producă neurotransmițători care reglează somnul, cum ar fi serotonina și melatonina. „Alimentele bogate în magneziu sau melatonină vă pot ajuta să vă odihniți mai bine noaptea”, adaugă dr. Konick.

3. Reglarea glicemiei

Potrivit unei recenzii științifice publicate în Jurnalul American de Nutriție Clinică în 2022, consumul de gustări noaptea târziu care includ alimente bogate în proteine ​​poate ajuta la menținerea nivelului de zahăr din sânge stabil pe tot parcursul nopții. Gustări care combină proteine, grăsimi sănătoase și carbohidrați complecși, cum ar fi sosul de mere cu unt de nuci sau pâine prăjită din cereale integrale cu avocado.

Posibile negative

Pe de altă parte, lista efectelor negative ale gustărilor noaptea târziu include:

1. Probleme digestive

Potrivit unui articol din 2020 publicat în Jurnalul Internațional de Cercetare a Mediului și Sănătate Publică, gustarea noaptea târziu poate duce la disconfort gastro-intestinal în timpul somnului, cum ar fi indigestie, arsuri la stomac și reflux acid. Așadar, evită alimentele grase sau picante și alege gustări ușor de digerat, precum un castron mic de fulgi de ovăz sau o banană cu unt de migdale.

2. Crize de insomnie

„Mâncarea alimentelor care necesită mult efort pentru digerare, cum ar fi alimente bogate în grăsimi sau mese grase sau zaharoase, face ca [persoana] să se trezească mai des pe parcursul nopții”, spune dr. Konick.

3. Creștere în greutate

Gustările seara târziu se fac adesea din plictiseală sau din obișnuință, ceea ce înseamnă că persoana poate mânca prea multe calorii, ceea ce duce la creșterea neintenționată în greutate.

„Mâncarea târzie poate duce la creșterea în greutate, mai ales dacă este consumată în timp ce se uită la televizor sau o altă activitate în care o persoană nu este conștientă de ceea ce mănâncă, deoarece este mai ușor să se savureze cu mai multe alimente decât ar fi mâncat altfel”, dr. . Connick avertizează. alții”, sfătuind importanța alegerii alimentelor nutritive cu conținut scăzut de zahăr adăugat și grăsimi saturate, cu accent pe gustări bogate în proteine ​​și fibre pentru a spori sațietatea și a preveni supraalimentarea.

Previziunile horoscopului lui Maguy Farah pentru anul 2023