Acești factori afectează rata metabolică

Acești factori afectează rata metabolică

Metabolismul este adesea considerat sinonim cu rata la care folosim caloriile pe care le consumăm pentru a ne menține, a pierde sau a crește în greutate. Dar există mulți factori care afectează rata metabolică, inclusiv tulburările endocrine sau metabolice, masa musculară, vârsta, sexul, genetica și nivelul de activitate fizică. În general, nutrienții sau compușii din alimente nu afectează metabolismul, dar unele alimente unice pot contribui la modificarea metabolismului în anumite scenarii după vârsta de XNUMX de ani, după cum urmează:

1. Bucăți grase de carne

Consumul de proteine ​​animale bogate în grăsimi, cum ar fi bucățile bogate în grăsimi de carne de vită, duce în mod regulat la acumularea unei cantități mari de grăsimi saturate (și a unor grăsimi trans), care sunt grăsimi alimentare nedorite legate de trigliceridele ridicate. Valorile trigliceridelor peste 150 mg/dL pot crește, de asemenea, nivelurile de colesterol LDL (lipoproteină cu densitate joasă) (cunoscut sub numele de colesterol „rău”) și pot contribui la riscul de sindrom metabolic. Cel mai bine este să alegeți un amestec de lactate cu conținut scăzut de grăsimi și fructe de mare, în special proteine ​​vegetale atent selectate, cum ar fi fasole, nuci și semințe, pentru a vă satisface nevoile de proteine.

2. mei

Meiul este numit cu mai multe nume în diferite țări, inclusiv Jawras, Bishanah sau Ilan în Maroc, stuf în Libia și Deraa în Tunisia. Glanda tiroidă este responsabilă pentru o mare parte a proceselor care controlează metabolismul. Din păcate, pentru cei cu funcție anormală a tiroidei, cum ar fi hipotiroidismul (inclusiv boala Hashimoto și tiroidita) și care au și o deficiență de iod diagnosticată, anumite alimente pot cauza o problemă. Meiul este listat ca unul dintre aceste alimente.

Meiul conține Guitrin, un compus care poate interfera cu sinteza hormonilor tiroidieni, diminuând eficacitatea metabolismului nostru. Experții sfătuiesc să consumați alte cereale, cum ar fi grâul integral, quinoa, orezul sau sorgul dacă o persoană are probleme după ce a mâncat mei.

3. Dulciuri

Cel mai devastator efect secundar al excesului de mâncare la dulciuri este cantitățile mari de zaharuri adăugate. Dar zaharurile adăugate, mai mari de 50 de grame pe zi pentru majoritatea adulților, par să fie, de asemenea, asociate cu un risc crescut de boli cardiovasculare sau sindrom metabolic scurt.

Sindromul cardiovascular este asociat cu o serie de tulburări metabolice, incluzând glicemia ridicată a jeun, obezitatea abdominală, trigliceridele și tensiunea arterială, precum și niveluri scăzute de colesterol HDL (lipoproteine ​​de înaltă densitate). Aceste probleme cresc riscul de diabet de tip 2 și boli cardiovasculare.
Experții recomandă consumul de fructe ca sursă de dulceață naturală la masă sau la gustare.

4. Alimente ultraprocesate

Rezistența la insulină este strâns legată de sindromul metabolic și consumul regulat de alimente „ultra-procesate”, alimente foarte manipulate în comparație cu starea lor naturală, afectează și obezitatea. Exemplele de alimente ultra-procesate includ consumul de cartofi prăjiți (în loc de cartofi prăjiți obișnuiți), chipsuri de porumb (în loc de porumb vegan) sau plăcintă cu mere (în loc să mănânci un măr proaspăt).

Din păcate, alimentele ultraprocesate sunt abundente în magazinele alimentare și restaurantele, dar nu trebuie eliminate complet pentru a menține o dietă sănătoasă. Luați o singură porție de alimente foarte procesate la fiecare câteva zile pentru a o echilibra, fără a ne lipsi de unele dintre alimentele noastre preferate.