Cafeaua conține nutrienți precum niacină, potasiu, magneziu și antioxidanți, care pot îmbunătăți sănătatea digestivă, susțin funcția musculară și pot duce la o mai bună sănătate a inimii. De asemenea, conțin cofeină, care stimulează metabolismul, îmbunătățește energia și poate promova pierderea în greutate.

Cafeaua neagră este o băutură cu conținut scăzut de calorii. Pierderea în greutate este asociată cu deficiența calorică, adică atunci când consumi mai puține calorii decât arzi.

O modalitate obișnuită de a ajuta la atingerea unui deficit de calorii este să consumați mai puține calorii decât ați face în mod normal.

Cafeaua neagră este o băutură ideală pentru slăbit, deoarece conține mai puțin de 5 calorii per porție (o ceașcă), cu toate acestea, este săracă în calorii doar dacă o bei neagră.

„În timp ce cafeaua neagră are un conținut scăzut de calorii, poate deveni rapid bogată în calorii, zahăr și grăsimi atunci când sunt adăugate diferite tipuri de lapte și zaharuri”, explică Shaw.

Cafeaua stimulează metabolismul

Este de remarcat faptul că metabolismul joacă un rol important în pierderea în greutate, care este procesul prin care organismul descompune nutrienții și folosește caloriile din alimente pe parcursul zilei. Cofeina, stimulentul care se găsește în cafea, este una dintre puținele substanțe care vă pot crește rata metabolică bazală (BMR), cunoscută și sub numele de rata la care ardeți caloriile în repaus.

Un mic studiu din 2018 a constatat că participanții care au băut diferite măsuri de cafea pe o perioadă de două luni au avut metaboliți mai mari, care sunt produse ale metabolismului. Un metabolism mai mare sau mai rapid vă va permite să ardeți mai multe calorii în repaus sau în timpul activității fizice, ceea ce poate ajuta la pierderea în greutate.

De asemenea, cofeina poate reduce foamea. Se știe că apetitul este afectat de o varietate de factori, inclusiv tipul de alimente pe care le consumi, nivelul de activitate fizică și hormoni. Deși nu există suficiente cercetări pentru a determina o relație cauză-efect cu reducerea apetitului pentru cofeină, studiile au arătat că aceasta poate reduce nivelul de grelină, hormonul care ne face să simțim foame.

Un mic studiu din 2014 a constatat că participanții au crescut senzația de sațietate și au scăzut consumul de alimente în doar patru săptămâni de la consumul de cafea pe zi, în funcție de nivelurile hormonului grelină.

„Cofeina stimulează, de asemenea, peptida hormonului de sațietate YY, sau pe scurt PYY”, explică Shaw. Și mai mult PYY înseamnă că te vei simți plin și vei simți mai puțin foame.”

Cum să eviți daunele cafelei

Shaw spune că cafeaua are multe beneficii care promovează pierderea în greutate, dar există potențiale dezavantaje. Iată câteva dintre aspectele negative ale cafelei pe care trebuie să le luați în considerare atunci când o includeți în dieta dvs.:

Unele băuturi de cafea conțin o mulțime de calorii și zahăr: atunci când bei cafea pentru a pierde în greutate, cel mai bine este să evitați adăugarea de calorii la băutură. Poate fi tentant să adăugați lapte sau zahăr în cafea, spune Shaw, dar acestea pot adăuga rapid calorii băuturii.

Multe băuturi populare de cafea sunt deja bogate în calorii: Cho spune că consumul de mai multe calorii decât cantitatea normală te împiedică să obții un deficit caloric pentru pierderea în greutate și, în schimb, duce la creșterea în greutate.

Cofeina poate reduce somnul: Lipsa somnului este adesea asociată cu creșterea apetitului și a foametei, în special pentru alimentele bogate în calorii. Studiile au atribuit somnul deficitar creșterii grelinei, hormonul care reglează senzația de foame, ceea ce poate duce la creșterea consumului de calorii și la creșterea în greutate.

Potrivit lui Shaw: „Cofeina din cafea blochează receptorii de adenozină care provoacă somnolență, ceea ce te face să te simți mai alert. Vă sugerez să opriți cofeina cu cel puțin șase până la șapte ore înainte de culcare pentru un somn bun și reglarea hormonală.”