Care este relația dintre cartofii prăjiți și anxietatea și depresia?

Care este relația dintre cartofii prăjiți și anxietatea și depresia?

O echipă de cercetare din Hangzhou, China, a descoperit că consumul frecvent de alimente prăjite, în special cartofi prăjiți, a fost asociat cu un risc cu 12% mai mare de anxietate și cu un risc cu 7% mai mare de depresie, în comparație cu persoanele care nu au mâncat alimente prăjite, potrivit către CNN.

Această asociere a fost mai pronunțată în rândul tinerilor și al consumatorilor mai tineri.

factori de risc

Se știe că alimentele prăjite prezintă factori de risc pentru obezitate, hipertensiune arterială și alte efecte asupra sănătății. Potrivit studiului publicat în revista PNAS, aceste rezultate evidențiază „importanța reducerii consumului de prăjeli pentru a menține sănătatea mintală”.

Cu toate acestea, experții care studiază nutriția au văzut că aceste rezultate sunt încă preliminare și nu este clar dacă alimentele prăjite afectează sănătatea mintală sau dacă cei care suferă de simptome de depresie sau anxietate mănâncă prăjeli.

Studiul a evaluat 140728 de persoane pe o perioadă de 11.3 ani. După excluderea participanților diagnosticați cu depresie în primii doi ani, 8294 de cazuri de anxietate și 12735 de cazuri de depresie au fost diagnosticate în rândul celor care au mâncat prăjeli.

Studiul a mai arătat că cartofii prăjiți, în special, au cauzat o creștere cu 2% a riscului de depresie, mai mult decât carnea albă prăjită. De asemenea, a constatat că participanții care au mâncat în mod regulat mai mult de o porție de alimente prăjite au fost mai numeroși în rândul bărbaților mai tineri.

„mâncare de confort”

„Componenta umană a acestui studiu poate indica faptul că consumul mai multor alimente prăjite crește riscul de anxietate/depresie”, a declarat David Katz, specialist în medicina stilului de viață care nu a fost implicat în studiu, pentru CNN.

„Cu toate acestea, calea cauzală poate merge cu ușurință în altă direcție: persoanele cu anxietate/depresie apelează la „mâncare confortabilă” cu o frecvență din ce în ce mai mare”, a adăugat Katz, fondatorul Real Health Initiative, o coaliție globală de experți care se consacră bazelor de dovezi. medicina stilului de viață. O oarecare aparență de ușurare.”

El a remarcat, de asemenea, că cei care suferă de simptome subiacente de anxietate și depresie pot apela la alimente reconfortante ca metodă de auto-medicație.

Iar un studiu anterior, la care se face referire în noul studiu, a concluzionat că alimentele nesănătoase și malnutriția pot duce la o scădere a stării de spirit a individului și pot exacerba starea de sănătate mintală.

Previziuni pentru anul 2023 în funcție de tipul dvs. de energie