Будьте осторожны, то, как вы готовите рис, может подвергнуть вас раку

Новое исследование ученых из Королевского университета, опубликованное в научном журнале PLOS ONE, показало, что приготовление и приготовление риса с использованием специальной перколятора вместо рисоварки снижает количество вредного мышьяка, повышающего риск рака легких и мочевого пузыря. а также вызывая повреждения в нервной системе.

Поскольку рис содержит большое количество токсичных веществ, из-за его произрастания в поймах, рисовые культуры поглощают мышьяк из почвы, в результате чего его содержание в десять раз больше, чем других питательных веществ.

Поэтому варка риса с помощью специальных кастрюль не способствует удалению из него мышьяка, потому что все, что было удалено из мышьяка водой, впитывается из риса снова, а путем помещения риса в фильтр в машинах, приготовленных для приготовления кофе. Вода будет проходить через него, удаляя примерно 85% мышьяка.

Согласно результатам этого исследования, исследователи из университета в настоящее время работают над созданием машины, похожей на кофеварку, которая будет использоваться в процессе приготовления риса. Исследователи рекомендовали сократить количество потребляемого риса до двух-трех раз в неделю.