Эмма Бэнкс, лидер гостиничного бизнеса, 2018 г.

Эмма Бэнкс - директор Должностное лицо Jumeirah Dubai Restaurant Group (ведущая эмиратская компания по управлению местными ресторанами и дочерняя компания группы «Dubai Holding») была названа «Пионером индустрии гостеприимства на Ближнем Востоке в 2018 году» по итогам «Dubai Hotel Show 2018», которая завершается завтра. .

Это звание стало результатом больших достижений Бэнкса, таких как наблюдение за сменой парадигмы финансовых показателей и внутренней эффективности Jumeirah Restaurants Group Dubai за последние 18 месяцев.Помимо наблюдения за запуском ресторана 'фло' В Jumeirah Emirates Towers, который является творческим центром и местом для тех, кто ищет здоровую еду местного производства. Бэнкс также возглавил группу в ее первых больших шагах по перезапуску бренда. "Дом лапши"И это способствовало увеличению коммерческих доходов сети быстрого питания за счет создания центра доставки, оснащенного новейшим оборудованием, и ведущей промышленной кухни с целью охвата жилых районов, удаленных от торговых точек группы.

Судьи «Middle East Hospitality Awards» также отметили роль Бэнкса в продвижении Программа запрета пластика Пластиковая амнистия Запущенная Jumeirah Dubai Restaurant Group, эта крупномасштабная инициатива привела к отказу от использования всех пластиковых материалов.От чего можно отказаться? услуга Гости, включая все рестораны и кафе, входящие в портфолио группы.

Комментируя свою победу, Бэнкс сказала: «Я рассматриваю обучение как непрерывный процесс, и я благодарна за возможность в течение моей карьеры учиться как у опытных руководителей, так и у операционных групп. Пользуясь случаем, я хотел бы посвятить это звание всем моим коллегам, с которыми я сотрудничал, в прошлом и настоящем, которые вдохновляли меня в нашем секторе, который воплощает в себе дух командной работы в его лучшем проявлении, где успех или неудача зависят от сотрудничества и слаженности всего экипажа».

В контексте ее разговора о широком влиянии инициативы по запрету пластика Пластиковая амнистия«Очень важно, чтобы мы делали все возможное, чтобы защитить все ценное вокруг нас, поэтому крайне важно, чтобы мы все работали вместе, чтобы защитить наше окружение. Я призываю всех своих коллег в этом секторе продолжать эти усилия, потому что наше совместное сотрудничество позволит окончательно избавиться от одноразового пластика, тем более что мы наблюдаем увеличение числа поставщиков альтернативных материалов, которые могут снизить воздействие пластика на окружающую среду. наш сектор».

Указано, что Jumeirah Group Restaurants Dubai управляет 15 ресторанами и кафе, предлагающими широкий спектр концепций, от легких блюд и помещений для встреч и отдыха до изысканных блюд.В портфель группы входят бренды «Фонтан», «Фло», «Бай Тай», «Березовый», «Ягода и Блэк Уайлдер», «Сегрето», «Дом лапши» и «Тратория Тоскана».