Какие продукты самые вредные, сахара или жиры?

Какие продукты самые вредные, сахара или жиры?

Разрешая дискуссию, которая годами доминировала в медицинских кругах, о том, что более вредно для здоровья человека, жиры или углеводы, которые превращаются в сахара в организме, недавнее исследование пришло к выводу, что диета с низким содержанием жиров является лучшей.

В конце XNUMX-го и начале XNUMX-го веков жир обычно ассоциировался с сердечными заболеваниями и высоким уровнем холестерина, но недавние исследования показывают, что сахар также является врагом человека.

Меньше жира

Недавнее исследование подтвердило, что оно положило конец продолжающимся спорам, поскольку исследователи обнаружили, что диета с низким содержанием жиров может снижать риск смерти каждый год на 34%, в то время как диеты с низким содержанием углеводов увеличивают риск смерти до 38%.

Они также указали на важность поддержания здоровой диеты с меньшим количеством насыщенных жиров, чтобы предотвратить смертность, особенно среди людей среднего и пожилого возраста.

В этом исследовании все результаты диеты с низким содержанием жиров были связаны со снижением общей смертности, что указывает на замечательную пользу для здоровья от снижения количества пищевых жиров для здоровья.

Диета и хронические заболевания

Исследователи из Гарвардского университета в Кембридже, штат Массачусетс, и Университета Тулейна в Новом Орлеане, штат Луизиана, совместно с китайскими учеными собрали данные, относящиеся к 371.159-м годам, о 50 71 американцах в возрасте от XNUMX до XNUMX года на момент начала исследования, сообщает Daily Mail. .".

Используя исследование диеты и здоровья NIH-AARP, проведенное в 1995 году для измерения связи между диетой и хроническими заболеваниями у пожилых людей, они искали связь между диетой и долголетием.

В ходе опроса участников спросили, как часто они ели 124 различных продукта, и, используя эту информацию, исследователи подсчитали, как часто человек ел углеводы и жиры.

Участники были разделены на группы, где 20% тех, кто ел наименьшее количество углеводов, были помещены в контрольную группу по сравнению с 20%, чей рацион содержал больше всего углеводов.

Затем они были классифицированы как придерживающиеся диеты с низким содержанием жиров или углеводов как «здоровые» или «нездоровые» в зависимости от того, получали ли они продукты из источников высокого или «низкого» качества.

Например, тот, кто придерживается диеты с низким содержанием жиров и ест много нежирного мяса и овощей, будет придерживаться «здоровой» диеты, а тот, кто ест рафинированный сахар и обработанные продукты, будет считаться «нездоровой» диетой.

преждевременная смерть

Они обнаружили, что люди, придерживающиеся диеты с низким содержанием жиров, независимо от того, здоровы они или нет, значительно реже умирают преждевременно по сравнению с людьми, придерживающимися диеты с высоким содержанием жиров.

Риск смерти каждый год снижался на 21% у людей, придерживавшихся любой диеты с низким содержанием жиров, а у тех, кто придерживался нездоровой диеты с низким содержанием жиров, риск смерти по-прежнему был на 8% ниже, чем у тех, кто придерживался нездоровой диеты с высоким содержанием жиров. диета.

Хотя соблюдение низкоуглеводной диеты было путем к ранней смерти, было показано, что у людей, которые придерживались диеты, похожей на кето-диету, вероятность умереть по любой причине на 28% выше, чем у их сверстников с высоким содержанием углеводов.

Гороскоп Магуи Фары на 2023 год.