Альтернативы сахару могут помочь вам уменьшить чувство голода!!!

Альтернативы сахару могут помочь вам уменьшить чувство голода!!!

Новое исследование пришло к выводу, что употребление продуктов, богатых подсластителями вместо сахара, приводит к снижению аппетита и чувства голода, вопреки распространенному мнению. Об этом сообщает сайт «News Medical».

"Образцы крови"

Исследователи из Университета Лидса проследили за эффектами употребления печенья с сахаром или двумя типами пищевых подсластителей, таких как натуральный заменитель сахара «Стевия» или искусственный подсластитель «Неотам», полученный из аспартама.

Участники с избыточным весом или ожирением ели печенье с фруктовой начинкой, содержащей сахар, натуральный заменитель сахара или искусственный подсластитель.

Затем исследователи взяли образцы крови, чтобы определить базовые уровни глюкозы, инсулина и гормонов, связанных с аппетитом, а участников также попросили оценить свой аппетит и предпочтения в еде.

“Нет различий в аппетите”

После употребления печенья они оценивали, насколько сытыми они себя чувствовали в течение нескольких часов, а также измеряли уровни глюкозы, инсулина, грелина, глюкагоноподобного пептида 1 и полипептида поджелудочной железы, то есть гормонов, связанных с потреблением пищи.

Результаты показали, что не было никаких различий в аппетите или эндокринных реакциях, связанных с двумя типами подсластителей по сравнению с сахаром. Но уровень инсулина, измеренный через два часа после еды, снизился, как и уровень сахара в крови.

Преимущества и риски

В исследовании, опубликованном консорциумом SWEET, приняли участие 29 европейских партнеров-исследователей, потребителей и промышленности, которые разрабатывают и анализируют доказательства долгосрочных преимуществ и потенциальных рисков, связанных с переходом на искусственные подсластители.

Со своей стороны, ведущий исследователь Школы психологии Университета Лидса Грэм Финлейсон сказал: «Использование подсластителей и усилителей сладости привлекло много негативного внимания, в том числе в известных публикациях, связывающих их потребление с плохой реакцией уровня сахара в крови и повышенный риск сердечных приступов и инсультов».

Он добавил: «Наше исследование предоставляет убедительные доказательства, подтверждающие ежедневное использование подсластителей и усилителей сладости для контроля массы тела и уровня сахара в крови».

Любовный гороскоп Козерога на 2024 год.