Некоторым людям вредят яйца

Некоторым людям вредят яйца

Важность яиц как источника белка никто не оспаривает, российский диетолог Александра Разаринова говорит, что яйца входят в рацион многих, а употребление 5-6 яиц в неделю является хорошим дополнением к другим белкам.

Она указала, что в куриных яйцах содержится идеальный для пищеварения белок, а также кальций, фосфор, лецитин и витамин D, но предпочитала не съедать больше 3 яиц в день, сообщает Радио «Спутник».

Она также пояснила: «Здоровый человек может съедать 2-3 яйца в день, а белков больше. Теоретически человек может съедать больше в день, но я думаю, что употребление 5-6 яиц в неделю — это хорошее дополнение к другим белкам, которые организм получает из мяса, рыбы, птицы и морепродуктов».

Людям с хроническими заболеваниями пищеварительной системы, людям с предрасположенностью к сердечно-сосудистым заболеваниям и ожирению она предостерегла съедать по одному яйцу в день три-четыре раза в неделю.

При этом она предупредила, что чрезмерное употребление яиц приводит к аллергическим реакциям и нарушению работы пищеварительной системы.

Также подчеркивалось сохранение яиц при температуре от нуля до 20 градусов Цельсия в течение 25 дней. И 90 дней при температуре от минус 2 до нуля, подчеркнув необходимость мытья яиц перед их использованием, а не после их непосредственной покупки.