Роберт Хэйр переносит Beau Rivage из истории в современную роскошь

Hotel Beau Rivage Beau Rivage Женева: история от истории к современной роскоши

Эксклюзивное интервью с генеральным директором г-ном Робертом Хэром

История начала:

В 1865 году отель Beau Rivage впервые открыл свои двери. Видение ее основателей, Альбертины и Жан-Жака Майеров, пионеров своего времени, позволило их интуиции и смелости воплотить эту мечту в жизнь. В то время они еще не знали, что создали жемчужину в истории отеля, которая выдержит испытание временем.

 Перед этим солидным зданием и прозрачными голубыми водами Женевского озера жизнь этого старинного отеля проходит более чем за сто пятьдесят лет истории, придавая этому месту непревзойденный дух.

Герцоги, императрицы, актеры, поэты, дипломаты, махараджи, писатели, политики и звезды Голливуда – все внесли свой вклад в создание легенды и репутации Бо Риваж. В 1898 году здесь завершила свою жизнь императрица Австрии Елизавета, а в 1918 году в тихих залах этого отеля Чехословакия подписала договор о своей независимости.

Историческое очарование и современная роскошь:

Сальва: Как Beau Rivage Beau Rivage Женева сочетает историческое очарование с современной роскошью и как впечатления гостей органично сочетают старое и новое?

Роберт: Помимо выдающегося прошлого, видение отеля несет в себе ту же смелость и новаторский дух, что и его основатели. Видение, которое всегда сочетало в себе очарование и благородство прошлого – наследие века, в котором родился дом – с видением современной роскоши и совершенно изысканным комфортом.

В 1873 году Beau Rivage предложил своим гостям первый лифт в Швейцарии: технологическую жемчужину той эпохи, приводившуюся в движение гидравлическим приводом.

Позже, еще до того, как электричество достигло Женевы, отель применил еще одну инновацию и стал пионером в газовом освещении.
Даже сегодня Beau Rivage продолжает со временем изобретать себя заново. Однако суть дома и его аутентичный дух остаются прежними. Доказательством этого является реконструкция, проведенная в 2016 году: архитектор и художник по интерьерам Пьер-Ив Рошон провел реконструкцию верхних этажей здания, дав отелю Beau Rivage новую жизнь с историческим духом.

Специальные предложения:

Сальва: Какие специальные услуги и возможности предлагает Beau Rivage в условиях жесткой конкуренции, чтобы удовлетворить предпочтения современных путешественников?
Роберт: В Женеве много отличных отелей, но Beau Rivage выделяется как независимый семейный отель с очень богатой историей. В каждом уголке отеля можно увидеть произведения искусства, картины, скульптуры и другие артефакты, которые представляют собой настоящее путешествие во времени.

Наши номера больше среднего, и из нас открывается прекрасный вид на Танцующий фонтан Женевы, озеро, Альпы и Старый город Женевы с великолепным собором.

Дегустационный опыт

Салва: Что вы думаете о дегустационных предложениях отеля? Как Beau Rivage Женева обеспечивает опыт, гармонично сочетающий местные и международные вкусы?

Роберт: Наши предложения хорошо известны жителям Женевы, особенно благодаря нашему ресторану Le Chat Boutique, отмеченному звездой Мишлен. Мэтью Круз регулярно обновляет меню, используя свежие и сезонные продукты, включив в него блюда французской кухни, дополненные азиатскими специями и ароматами. Его творчество доставит удовольствие как жителям Женевы, так и нашим международным гостям. Зимой для многих сюрпризом становится установленная на террасе канатная дорога, где наши гости могут насладиться настоящим швейцарским фондю и погрузиться в местные традиции.

Чтобы добавить свою индивидуальность, опытный шеф-повар Кевин Оливье круглый год создает новые деликатесы: от выпечки и мороженого до праздничных блюд для традиционных торжеств.

Потрясающее место на берегу озера:

Сальва: Учитывая прекрасное расположение на берегу Женевского озера, как Beau Rivage Женева использует преимущества своего окружения для улучшения общего впечатления гостей?

Роберт: Из большинства наших номеров открывается прекрасный вид на озеро, а также на террасу, что обеспечивает уникальные впечатления для гостей, которые хотят выпить, поужинать или пообедать с видом на озеро в летние месяцы.

Устойчивое развитие и благополучие:

Сальва: В реалиях сегодняшних путешествий, как Beau Rivage рассматривает вопросы устойчивого развития и способствует ответственной туристической практике, сохраняя при этом свою приверженность роскоши и комфорту?

Роберт: Наш отель очень серьезно относится к своей экологической ответственности. В отеле мы создали группу по защите окружающей среды, которая регулярно встречается, чтобы определить конкретные пути улучшения. Благодаря своей ежедневной заботе об окружающей среде компания Beau Rivage получила сертификат ISO 14001, а также была удостоена звания «Швейцарский бизнес» от Swiss Tourism (уровень III). Эти сертификаты охватывают все аспекты устойчивого развития и подлежат периодическим проверкам со стороны внешних инспекционных органов.

Отель также вносит свой вклад вместе со своими клиентами в фонд «Потому что мы заботимся». В рамках этой инициативы гости получают возможность компенсировать выбросы CO2, возникающие во время их пребывания. В то же время Beau Rivage удваивает эти взносы и инвестирует их в муниципальное лесовосстановление в Никарагуа.

Совет от души:

Салва: Основываясь на своем опыте, какой совет вы бы дали коллегам-отелям, стремящимся достичь лидерства в индустрии гостеприимства? В частности, как они могут решать проблемы и способствовать развитию культуры совершенства на своих предприятиях?

Роберт: Сохраняйте позитивный настрой и спокойствие в трудные периоды, используйте возможности и не преувеличивайте риски в каждой задаче. Совершенство достигается, когда вы постоянно адаптируетесь к изменениям в окружающей среде, когда вы определяете новые горизонты и сосредотачиваетесь на них, а также когда вы даете цель своей команде, а также поощряете ее в приключениях личностного роста.