Прибавка в весе не связана с количеством еды?!!

Райан Шейх Мохаммед2021-09-18Последнее обновление: 2021-09-18

Прибавка в весе не связана с количеством еды?!!

Прибавка в весе не связана с количеством еды?!!

В настоящее время группа американских ученых в новом исследовании, которое может удовлетворить большую часть людей, утверждает, что коренные причины эпидемии ожирения больше связаны с качеством того, что мы едим, а не с количеством съеденного.

Статистика Центров по контролю и профилактике заболеваний США (CDC) показывает, что ожирение затрагивает более 40% взрослых американцев, подвергая их риску сердечных заболеваний, инсульта, диабета 2 типа и некоторых видов рака, по данным SciTechDaily.

В Диетических рекомендациях Министерства сельского хозяйства США для американцев на 2020–2025 годы также говорится, что для похудения взрослым необходимо сократить количество калорий, которые они получают из продуктов и напитков, и повысить физическую активность.

Античный подход «энергетического баланса»

Этот подход к управлению весом также основан на модели энергетического баланса вековой давности, согласно которой увеличение веса происходит в результате потребления меньшего количества энергии, чем съедается.

В современном мире, когда человек окружен очень вкусными, широко разрекламированными и дешевыми обработанными продуктами, ему легко съесть больше калорий, чем ему нужно, и этот дисбаланс усугубляется малоподвижным образом жизни сегодняшнего дня.

Нет смысла после десятилетий осознания

С этой точки зрения переедание, наряду с недостаточной физической активностью, ведет к эпидемии ожирения.

С другой стороны, несмотря на распространение сообщений о здоровье на протяжении десятилетий, призывающих людей есть меньше пищи и больше заниматься спортом, показатели ожирения и связанных с ожирением заболеваний неуклонно растут.

Исследователи указывают на фундаментальные недостатки модели энергетического баланса, утверждая, что альтернативная модель, модель углеводов и инсулина, лучше объясняет ожирение и увеличение веса и указывает путь к более эффективным долгосрочным стратегиям управления весом.

Подростковый скачок роста

По словам ведущего автора исследования доктора Дэвида Людвига, эндокринолога Бостонской детской больницы и профессора Гарвардской медицинской школы, модель энергетического баланса не помогает понять биологические причины увеличения веса, поскольку, например, во время скачка роста подростки могут потреблять более 1000 калорий в день. Но нет уверенности в том, вызывает ли переедание всплеск роста или же всплеск роста заставляет подростка чувствовать себя голодным и переедать.

Напротив, модель углеводов и инсулина делает смелый взгляд на идею о том, что переедание не является основной причиной ожирения.

Углеводно-инсулиновая модель возлагает большую часть вины за нынешнюю эпидемию ожирения на современные модели питания, характеризующиеся чрезмерным потреблением продуктов с высокой гликемической нагрузкой, среди которых, в частности, быстро усваиваемые обработанные углеводы, вызывающие гормональные реакции, радикально изменяющие этот процесс. , Метаболизм человеческого тела и привести к накоплению жира, увеличению веса и ожирению.

Секрет чувства голода

Исследование также объяснило, что, когда вы едите сильно обработанные углеводы, организм увеличивает секрецию инсулина и подавляет секрецию глюкагона, пептидного гормона, вырабатываемого альфа-клетками поджелудочной железы.

Глюкагон повышает концентрацию глюкозы и жирных кислот в кровотоке, и его действие противоположно действию инсулина, снижающего внеклеточную глюкозу.

Затем он сигнализирует жировым клеткам запасать больше калорий, оставляя меньше калорий для питания мышц и других метаболически активных тканей. Затем мозг понимает, что организму не хватает энергии, что, в свою очередь, приводит к чувству голода.

Метаболизм также замедляется в попытке организма сохранить топливо. Таким образом, человек продолжает чувствовать себя голодным и ест больше, что приводит к постоянному набору лишнего жира.

Более полная формула

Хотя углеводно-инсулиновая модель не нова, поскольку ее происхождение восходит к началу двадцатого века, перспектива последнего исследования может быть наиболее полной версией этой модели на сегодняшний день, которая была написана в соавторстве с командой из 17 международных специалистов. признанные ученые и клинические исследователи в качестве экспертов в области общественного здравоохранения. В совокупности ученые обобщили растущее количество доказательств, подтверждающих модель углевод-инсулин. Они определили ряд проверяемых гипотез, которые характеризуют две модели, чтобы направлять будущие исследования.

Меньше голода и страданий

Кроме того, ученые предположили, что модель углевод-инсулин представляет собой еще один путь, который больше ориентирован на качество и содержание питательных веществ.

По словам доктора Людвига, сокращение потребления быстро перевариваемых углеводов, которые наводняли продукты питания в эпоху диеты с низким содержанием жиров, уменьшило основное стремление к накоплению жира в организме. Таким образом, можно сбросить лишний вес с меньшим чувством голода и страданий.

Другие темы:

Как вы относитесь к своему возлюбленному после возвращения из расставания?

http://عادات وتقاليد شعوب العالم في الزواج

Теги

Райан Шейх Мохаммед2021-09-18Последнее обновление: 2021-09-18

Прибавка в весе не связана с количеством еды?!!

Прибавка в весе не связана с количеством еды?!!