Это семь основных преимуществ киноа.

Киноа является одним из продуктов для здоровья, который недавно распространился по всему миру.Учитывая, что киноа не содержит глютена, богата белком и является одним из немногих растительных продуктов, содержащих достаточное количество всех девяти незаменимых аминокислот, она также богата клетчаткой, магнием. , витамины группы В, железо, калий, кальций, фосфор и витамин Е, а также различные полезные антиоксиданты.

Какова его польза для здоровья организма?

Высокая пищевая ценность:

В наши дни киноа распространилась по всему миру, особенно в магазинах здоровой пищи и ресторанах, специализирующихся на натуральных продуктах.Есть три основных типа: Белый, красный и черный .

С высоким содержанием клетчатки:

Одно исследование, посвященное 4 видам киноа, показало, что в них содержится от 10 до 16 граммов клетчатки на 100 граммов, что более чем вдвое превышает содержание большинства зерен.

Содержит высокое содержание белковых аминокислот:

Проблема в том, что во многих растительных продуктах не хватает некоторых незаменимых аминокислот, таких как лизин. Однако киноа является исключением из этого правила, так как содержит достаточное количество всех незаменимых аминокислот. По этой причине она является отличным источником белка.

Содержит большое количество антиоксидантов:

Киноа очень богата антиоксидантами — веществами, которые борются со свободными радикалами и, как полагают, помогают бороться со старением и многими заболеваниями.

Помогает похудеть:

Определенные питательные свойства могут способствовать снижению веса либо за счет увеличения метаболизма, либо за счет снижения аппетита. Киноа обладает многими из этих свойств, например, высоким содержанием белка, который может ускорить обмен веществ и значительно снизить аппетит.

Хорошо для метаболического здоровья организма:

Исследование показало, что использование киноа вместо безглютенового хлеба и макарон значительно снижает уровень сахара в крови, инсулина и триглицеридов.

Эффективны в борьбе с сахарным диабетом:

Киноа имеет гликемический индекс 53, что считается низким, однако важно помнить, что она по-прежнему довольно богата углеводами. Поэтому это не лучший вариант, если вы придерживаетесь низкоуглеводной диеты.