Как улучшить настроение с помощью еды?

Как улучшить настроение с помощью еды?

Существует множество суперпродуктов, которые улучшают когнитивные функции и предотвращают симптомы депрессии. Отчет, опубликованный на веб-сайте Deseret News, включает научно обоснованные сведения о пользе пяти суперпродуктов для психического здоровья и здоровья мозга:

1. Капуста и листовые овощи

Темная листовая зелень, такая как шпинат и мангольд, полезна для здоровья мозга и может помочь замедлить снижение когнитивных функций. Ежедневная порция темнолистных овощей улучшает когнитивные функции, в том числе память, время умственной реакции, процессы принятия решений и даже настроение.

Исследование 2018 года, опубликованное в журнале Neurology, выявило связь между людьми, которые съедали одну порцию зеленых листовых овощей в день, и замедляло снижение когнитивных навыков, таких как память.

Исследователи наблюдали за группой из примерно 11 пожилых людей без деменции в течение в среднем пяти лет. Оказывается, те, кто съедал хотя бы одну порцию листовой зелени в день, были примерно на XNUMX лет моложе в когнитивном отношении, чем те, кто редко или никогда не ел темную листовую зелень.

«Употребление листовой зелени независимо связано с замедлением снижения когнитивных функций, а это означает, что эта группа продуктов содержит больше продуктов», — рассказала Los Angeles Times старший автор исследования Марта Моррис, которая изучает питание и здоровье мозга в Медицинском центре Университета Раша в Чикаго. питательные вещества, которые могут защитить мозг.

2. Темный шоколад

Темный шоколад обычно считают лакомством, но на самом деле он имеет много преимуществ для здоровья. Они полны клетчатки, железа, магния и антиоксидантов. Темный шоколад также может улучшить работу мозга.

Результаты исследования, проведенного в 2020 году, показали, что «краткосрочные и среднесрочные эффекты ежедневного потребления какао могут обеспечить молодым людям лучшие когнитивные способности в области вербального обучения, памяти и внимания в пользу академических достижений».

Темный шоколад также положительно влияет на настроение и психическое здоровье. Исследование, проведенное в Университетском колледже Лондона в 2019 году, также показало, что люди, которые ели темный шоколад, имели значительно меньшие шансы страдать от симптомов депрессии, чем те, кто вообще не ел шоколад.

3. Рыба, богатая омега-3.

Рыба, такая как лосось, тунец и анчоусы, богата жирными кислотами омега-3, которые приносят много пользы организму, включая улучшение здоровья мозга. Согласно недавнему исследованию, опубликованному в Журнале неврологии, у взрослых среднего возраста, которые придерживались диеты, богатой жирными кислотами омега-3, были большие объемы гиппокампа, части мозга, которая играет жизненно важную роль в памяти и обучении. и поэтому были лучше подготовлены к пониманию сложных деталей.

4. Орехи

Ежедневное употребление горсти орехов снижает риск депрессии. Недавнее исследование, опубликованное в журнале Clinical Nutrition в этом году, показало, что ежедневное употребление горсти орехов связано со снижением риска депрессии на 17%.

Исследователи обнаружили, что люди среднего и старшего возраста, которые съедали 30 граммов орехов — миндаля, грецких, фундука, фисташек, кешью и бразильских орехов — с меньшей вероятностью принимали антидепрессанты или впадали в депрессию.

Ежедневная доза орехов также положительно влияет на память и здоровье мозга. Употребление 60 граммов орехов в день (около полстакана миндаля) увеличивает вербальную память и приток крови к мозгу.

5. Малина, клубника и черника.

Малина, клубника и черника полны флавоноидов, которые, как известно, помогают улучшить память и замедлить возрастное снижение когнитивных функций. «Добавление горсти ягод в рацион каждый день — одно из первых и самых простых изменений, рекомендуемых тем, кто хочет улучшить здоровье мозга», — говорит доктор Ума Найду, директор отделения психиатрии по питанию и образу жизни Массачусетской больницы общего профиля в Бостоне.

Исследования, проведенные Королевским колледжем Лондона, показали, что ежедневное употребление горстки клюквы может улучшить работу мозга, в том числе улучшить память и повысить точность выполнения задач по концентрации внимания.

Гороскоп Магуи Фары на 2023 год.