Булгур имеет много преимуществ для здоровья, о которых нужно знать
Булгур имеет много преимуществ для здоровья, о которых нужно знать
Сохраняйте здоровое сердце
Сердечно-сосудистые заболевания являются основной причиной смерти во всем мире, и снижение их риска является одним из наиболее важных преимуществ употребления в пищу цельнозерновых продуктов, таких как булгур; У людей, которые ели больше цельнозерновых продуктов по сравнению с потреблением углеводов в целом, риск сердечных заболеваний был на 47% ниже.
Снижение риска инсульта
Цельные зерна, такие как булгур, содержат витамин К, клетчатку и антиоксиданты, которые снижают риск инсульта, а употребление цельного зерна является одной из рекомендаций обеих диет для пациентов с давлением.
Профилактика диабета XNUMX типа
Замена очищенных зерен цельными зернами снижает риск развития диабета XNUMX типа; Высокое содержание клетчатки в нем способствует контролю веса и предотвращению ожирения, которое является одним из факторов, приводящих к диабету.
Содействовать здоровью пищеварительной системы
Клетчатка в булгуре поддерживает процесс пищеварения; Они предотвращают запоры и служат пищей для полезных бактерий.
Уменьшение хронического воспаления
Способность цельных зерен, таких как булгур, уменьшать хроническое воспаление; Исследование показало снижение биомаркеров крови, которые повышены в ответ на воспаление у людей, которые заменили рафинированное зерно цельным зерном.
Профилактика рака
Исследование показывает, что самый сильный эффект цельных зерен против рака заключался в предотвращении, в частности, колоректального рака, который является наиболее распространенным типом рака среди мужчин и женщин.
Снижение риска ранней смерти
В целом употребление одной порции цельнозерновых продуктов снижает риск ранней смерти на 5%.
Усилить чувство сытости
Принимая во внимание, что булгур является отличным источником клетчатки, которая способствует сытости. Он содержит треть суточной потребности человека в клетчатке.