Как ферментированные продукты влияют на здоровье кишечника?

Как ферментированные продукты влияют на здоровье кишечника?

Ферментированные продукты употреблялись в пищу на протяжении веков, и их многочисленные преимущества для здоровья уже доказаны. Процесс ферментации включает расщепление сахаров бактериями и дрожжами, в результате чего образуются полезные соединения. По данным Hindustan Times, ферментированные продукты предлагают целый ряд преимуществ, от улучшения пищеварения до улучшения усвоения питательных веществ, которые дают советы по беспрепятственному включению ферментированных продуктов в ежедневный рацион для улучшения здоровья и счастья.

Больше биологических преимуществ

Ажар Али Сайед, тренер по комплексному оздоровлению и автор книги «Съешь пирожное и похудей», говорит, что ферментированные продукты имеют характерный вкус, аромат, текстуру и внешний вид, в дополнение к этому традиционный метод сохранения продуктов, известный как ферментация. не только продлевает срок хранения пищевых продуктов, но и улучшает их содержание в пище, делая питательные вещества более биодоступными.

Пребиотик и пробиотик

Сайед добавил: «Ферментация влияет на иммунную систему и кишечник, что помогает предотвратить инфекции, которые могут вызывать многие заболевания. Овощи, фрукты, злаки, молочные продукты, мясо, рыба, яйца, бобовые, орехи и семена — это лишь некоторые из множества продуктов, которые можно ферментировать. Поскольку ферментированные продукты часто богаты пребиотиками и пробиотиками, они приносят много пользы для здоровья, включая улучшение пищеварения и здоровья кишечника, укрепление иммунной системы и профилактику многих заболеваний.

Непереносимость гистамина

Сайед сообщил, что «ферментированные продукты, такие как йогурт, сыр и соленые огурцы, можно легко включить в рацион, потому что они широко доступны в домах и супермаркетах», отметив, что у большинства нет никаких проблем при употреблении ферментированных продуктов, но некоторые люди особенно должны. Людей с непереносимостью гистаминов следует избегать.

ВАЖНОЕ ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ

Он также предупредил, что могут быть такие симптомы, как вздутие живота, если человек раньше не ел ферментированные продукты, и посоветовал соблюдать осторожность, когда серьезно больной или человек с ослабленным иммунитетом ел ферментированные продукты.

Гороскоп Магуи Фары на 2023 год.