Какая самая вредная еда при повышенном холестерине?

Какая самая вредная еда при повышенном холестерине?

Миллионы людей во всем мире страдают от высокого уровня общего холестерина, и, согласно статистике Всемирной организации здравоохранения, 78% из них не получают никаких лекарств для его лечения. CDC также сообщает, что почти 94 миллиона жителей в Соединенных Штатах имеют высокий уровень общего холестерина, и почти половина из них в настоящее время не лечатся от него.

Согласно Eat This Not That, в то время как множество факторов, включая возраст, вес, курение и некоторые хронические заболевания, вызывают значительное улучшение здоровья и благополучия. Или даже некоторые лекарства — они могут увеличить риск развития высокого уровня холестерина, но одним из легко регулируемых и управляемых вариантов, помогающих поддерживать уровень холестерина, является диета.

Худшая еда при повышенном холестерине

Если человек страдает от высокого уровня холестерина в крови или просто хочет избежать развития этого состояния, есть один продукт, который, возможно, следует прекратить есть или, по крайней мере, уменьшить его потребление, а именно красное мясо.

«Красное мясо особенно вредно для уровня холестерина в крови», — говорит профессор Джинан Банна, диетолог и доцент Гавайского университета в Маноа. «Красное мясо содержит как насыщенные жиры, так и холестерин, избыточное употребление которых может привести к повышению уровня холестерина в крови, что может увеличить риск сердечно-сосудистых заболеваний», — добавляет профессор Бенна.

Насыщенный жир

Употребление в пищу продуктов с высоким содержанием насыщенных жиров заставляет организм вырабатывать липопротеины низкой плотности или плохой холестерин в крови, что приводит к высокому уровню холестерина. Насыщенные жиры естественным образом содержатся во многих продуктах, даже в растительной, но в основном в мясных продуктах.

Сократив потребление жирного мяса, можно улучшить уровень холестерина. Фактически, согласно научному обзору исследований 2020 года, опубликованному в Кокрейновской базе данных систематических обзоров, сокращение насыщенных жиров в рационе может помочь снизить уровень холестерина, а также снизить риск распространенных сердечно-сосудистых заболеваний на 17%.

Половина обычной суммы

Также были проведены исследования для конкретного изучения взаимосвязи между красным мясом и холестерином: исследование, опубликованное в 2019 году в журнале Food & Function, показало, что у людей, которые сократили потребление красного мяса почти вдвое, уровень холестерина значительно снизился.

белое мясо

Новые исследования показывают, что белое мясо может быть столь же вредным для уровня холестерина, как и красное мясо, если оно содержит такое же количество насыщенных жиров. Когда участники были переведены на диету, богатую белым мясом, богатым насыщенными жирами, они показали значительно более высокие уровни холестерина ЛПНП через 4 недели по сравнению с теми, кто придерживался диеты с низким содержанием животных насыщенных жиров.

Важные шаги и советы

1. Обратитесь к врачу

Первый и самый важный шаг — получить совет медицинского работника о том, как лучше всего безопасно начать снижать уровень холестерина, поскольку результаты исследований показывают, что некоторые простые вмешательства в образ жизни могут помочь добиться адекватного улучшения.

2. 11 грамм насыщенных жиров

Для начала эксперты советуют сократить потребление красного мяса. По данным Американской кардиологической ассоциации, если у человека высокий уровень холестерина, ему следует ограничить потребление насыщенных жиров до уровня менее 6% от общего количества ежедневных калорий, что составляет от 11 до 13 граммов насыщенных жиров.

3. Упражнения

Умеренные физические упражнения также можно сделать регулярной частью ежедневных привычек, снижающих уровень холестерина, поскольку исследование 2013 года, опубликованное в Журнале атеросклероза, тромбоза и биологии сосудов, показало, что ходьба и бег эффективно снижают уровень холестерина у людей с высоким уровнем холестерина.

Что такое карательное молчание и как вы справляетесь с этой ситуацией?