Каковы преимущества сокращения красного мяса?

Каковы преимущества сокращения красного мяса?

Преимущества сокращения или прекращения потребления мяса являются как физическими, так и эмоциональными. Несколько исследований связывают диетический холестерин и насыщенные жиры с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Насыщенные жиры содержатся во всем мясе и рыбе, в то время как вегетарианская или веганская диета представляет небольшой риск для уровня холестерина и содержит мало насыщенных жиров.

1. Кислотность желудка

Исследования показывают, что продукты питания на мясной основе могут стимулировать выделение кислоты в желудке, что приводит к таким заболеваниям, как повышенная кислотность, изжога, головная боль, боли в животе и др. Между тем известно, что веганская диета противодействует выработке кислоты в желудке.

2. Потеря веса

Согласно исследованиям, когда мясоеды полностью переходили на растительную диету, их вес резко (в здоровом ключе) снижался без особых усилий. Итак, если вы изо всех сил пытаетесь сбросить несколько килограммов, исключение мяса из вашего рациона может быть полезным. Кроме того, люди, придерживающиеся растительной диеты, как правило, потребляют меньше калорий и меньше жира.

3. Здоровье кишечника

По сравнению с невегетарианцами, люди, которые питаются растительной пищей, имеют более чистые пищеварительные пути. Растительная диета способствует росту здоровых бактерий, выстилающих кишечник, и предотвращает определенные расстройства пищеварения, в то время как мясная диета может повредить кишечник из-за консервантов и гормонов, содержащихся в продуктах животного происхождения.

4. Диабет 2 типа

Исследования показывают, что риск развития диабета 2 типа у мясоедов намного выше, чем у вегетарианцев. Это связано с гормонами в мясе и содержанием в нем железа и нитратов, особенно в красном мясе.

5. Уровень холестерина

Диета, включающая мясо, очень богата насыщенными жирами, которые, как известно, повышают уровень холестерина. Когда уровень холестерина повышается, это может привести к серьезным заболеваниям, таким как ожирение, инсульт и болезни сердца.

6. Укрепите иммунную систему

Эксперты считают, что отказ от невегетарианской пищи может уменьшить воспаление, возникающее в нашем организме. Если у животного есть определенная инфекция, она может передаваться непосредственно в организм человека после употребления в пищу его мяса. Чисто вегетарианская диета также известна своими преимуществами в более эффективном уменьшении воспалений и язв.

7. Младшая ДНК

Говорят, что только вегетарианская диета создает более здоровую ДНК или генетическую структуру. Антиоксиданты и питательные вещества, содержащиеся в овощах, также могут помочь восстановить повреждения ДНК и уменьшить производство раковых клеток. Растительная диета также помогает замедлить старение тканей, тем самым сохраняя ощущение молодости.

8. Увеличение энергии и жизненной силы

Когда они перестают есть мясо, многие замечают, что меньше устают в течение дня. Безмясная диета помогает избавиться от лишнего веса и токсинов, дает ощущение легкости и бодрости.

9. Болезнь сердца

Результаты большого количества исследований выявили пользу воздержания от употребления мяса для здоровья сердца, так как было доказано, что потребление насыщенных жиров, которые в основном содержатся в мясе и продуктах животного происхождения, повышает риск сердечных заболеваний.

10. Рак

Ограничение потребления красного мяса, особенно бекона, колбасы и другого копченого или обработанного мяса, может помочь снизить риск колоректального рака. Регулярное употребление красного мяса также связано с повышенным риском развития других видов рака, включая рак молочной железы.

Негативные последствия безмясной диеты

Диетологи объясняют, что при сокращении/прекращении потребления мяса следует помнить о некоторых негативных последствиях:

• При прекращении употребления мяса человек может страдать от дефицита йода, железа, витамина D и витамина B12. Затем он или она может проконсультироваться с врачом или диетологом о пищевых добавках, которые можно принимать для компенсации.

• Человек может потерять вкусовые ощущения из-за недостатка цинка, который организм получает из красного мяса и моллюсков.

• Белки необходимы для укрепления мышц и восстановления после тренировки. Переход на растительную диету может привести к тому, что мышцам потребуется больше времени для восстановления. Растительным белкам нужно больше времени, чтобы начать работать.

Советы по сокращению потребления мяса

• Включите в свой рацион больше орехов и семян.

• Замените красное мясо курицей или рыбой и, возможно, овощами.

• Добавляйте больше злаков и овощей при приготовлении мяса, чтобы уменьшить количество мяса при каждом приеме пищи.

• Ограничение одного дня в неделю полным отказом от мяса.

Как вы относитесь к тому, кто разумно игнорирует вас?