Кухонные полотенца могут вас убить

Кажется, кухонный декор и предметы первой необходимости больше не дополняются цветными кухонными полотенцами, напротив, недавнее исследование показало, что использование кухонных полотенец для разных целей может привести к пищевому отравлению.
Исследователи из Университета Маврикия изучили более XNUMX полотенец, которыми пользовались на кухне в течение месяца.
Экспертиза показала, что бактерии кишечной палочки часто обнаруживаются в полотенцах, которые используются для различных целей, таких как чистка инструментов и поверхностей и сушка рук.

Результаты также показали, что влажные полотенца, которыми пользуются семьи, питающиеся мясом, также содержат бактерии кишечной палочки.
Использование одного и того же полотенца для нескольких целей увеличивает вероятность распространения бактерий и в конечном итоге может привести к пищевому отравлению.
Результаты этого исследования были представлены на ежегодной конференции Американского общества микробиологии в Джорджии, США.

Экспертиза показала, что на 49% полотенец размножаются бактерии, что увеличивает шансы на это с увеличением количества членов семьи и наличием среди них детей.

Исследователи проверили рост и размножение бактерий в многоцелевых кухонных полотенцах.
Кишечная палочка — это бактерия, которая распространяется в кишечнике человека и животных, и большинство из них относятся к безвредному типу, но некоторые из них могут вызывать отравления и серьезные инфекции.
«Данные свидетельствуют о том, что антисанитарная практика при обращении с невегетарианскими продуктами может привести к распространению этих типов бактерий на кухне», — говорит ведущий исследователь Сушила Прангья Хурдиал.
Она добавила: «Следует предостеречь от использования влажных полотенец, которые используются более чем для одной цели. Члены семьи с детьми и взрослые также должны обратить внимание на гигиену на кухне».
Исследование также показало, что бактерии Astaphylococcus распространяются среди семей с низким социально-экономическим уровнем.
Этот тип бактерий может привести к пищевому отравлению, так как он быстро размножается при комнатной температуре, что может вызвать заболевание, и его можно устранить путем приготовления пищи и пастеризации.