تڪڙو کاڌو کائڻ ۽ درد محسوس ڪرڻ

تڪڙو کاڌو کائڻ ۽ درد محسوس ڪرڻ

هڪ تازي آمريڪي مطالعي مان معلوم ٿيو آهي ته فاسٽ فوڊ کائڻ درد جو سبب بڻجي سگهي ٿو يا ماڻهن کي درد جي لاء وڌيڪ حساس بڻائي ٿو، جيتوڻيڪ اهي صحتمند ۽ پتلي آهن.

۽ برٽش ڊيلي ميل ويب سائيٽ تي ٻڌايو ويو آهي ته فاسٽ فوڊ ۾ ڪجهه ڀاڄيون ڪوليسٽرول جي شريانن ۾ ٺهڻ جو سبب بڻجي سگهن ٿيون، جيڪو سوزش ۽ گڏيل درد جو سبب بڻجي ٿو.

اهو ته مشهور آهي ته ٿلها يا گهڻي وقت تائين فاسٽ فوڊ کائڻ سان دائمي درد ٿي سگهي ٿو، پر نئين ڳالهه اها آهي ته محقق هاڻي چون ٿا ته صرف ڪجهه کاڌو کائڻ به نقصان جو سبب بڻجي سگهي ٿو.

چوٿين ۾ هڪ مطالعي مان معلوم ٿئي ٿو ته رت ۾ سٿري ٿيل ڀاڄيون اعصاب خاني تي ريڪٽرز سان ڳنڍيل آهن جيڪي سوزش کي متحرڪ ڪن ٿا ۽ اعصاب جي نقصان جي علامات کي نقل ڪن ٿا.

اهو عمل صرف 8 هفتا کائڻ کان پوءِ ڏٺو ويو هڪ اعليٰ ٿلهي واري غذا جنهن ۾ ڪافي ڪيلوريون شامل نه هيون ته جيئن ڪهاڙين ۾ وزن وڌائي سگهجي.

اڳوڻو مطالعو اعلي فاسٽ ڊيٽس ۽ موهيندڙ يا ذیابيطس جي چوٿين جي وچ ۾ تعلق کي ڏٺو.

اهو هڪ مطالعي کانپوءِ معلوم ٿيو آهي ته وقفي وقفي سان روزو رکڻ - هڪ تمام مشهور ۽ مشهور غذائي ٽيڪنالاجي - اصل ۾ ابتدائي موت جو خطرو وڌائي سگھي ٿو.

"هي تازو مطالعو وڌيڪ متغير ورتو ۽ غذا ۽ دائمي درد جي وچ ۾ سڌي تعلق کي سڃاڻڻ جي قابل ٿي ويو،" لورا سيمنز، هڪ رجسٽرڊ غذائيت پسند، جيڪو مطالعي ۾ شامل نه هو، ميڊيڪل نيوز اڄ ٻڌايو.

سائنسي رپورٽن ۾ شايع ٿيل مطالعي ۾، اٺن هفتن دوران چوٿين جي ٻن گروپن تي مختلف غذا جي اثرات جو مقابلو ڪيو ويو.

انهن مان هڪ کي نارمل کاڌو مليو، جڏهن ته ٻئي گروهه کي غير ٿلهي، وڌيڪ ٿلهي غذا ڏني وئي.

ٽيم هن جي رت ۾ سٿري ٿيل چربی ڳولي. هنن اهو معلوم ڪيو ته جيڪي چوٿون وڌيڪ چرٻي واري غذا تي آهن انهن ۾ پاميٽڪ ايسڊ جي اعلي سطح هئي. انهن اهو پڻ ڏٺو آهي ته چربی اعصاب ريڪٽر TLR4 سان جڙيل آهي، جنهن جي ڪري سوزش واري نشانن کي آزاد ڪيو وڃي ٿو.

محققن جو يقين آهي ته منشيات جيڪي هن ريڪٽر کي نشانو بڻائين ٿيون انهن کي روڪڻ لاءِ اهم ٿي سگهن ٿيون سوزش ۽ درد کي روڪڻ لاءِ غريب غذا جي ڪري.

ڊاڪٽر مائيڪل برٽن، ڊلاس جي يونيورسٽي آف ٽيڪساس ۾ نيورو سائنس جي اسسٽنٽ پروفيسر، وڌيڪ چيو: ”اسان دريافت ڪيو آهي ته جيڪڏهن توهان ان رسيپٽر کي هٽائي ڇڏيو جنهن سان پالميٽڪ ايسڊ جڙيل آهي، توهان کي انهن نيورانن تي غير حساسيت وارو اثر نظر نه ايندو. اهو ظاهر ڪري ٿو ته ان کي فارماسولوجيڪل طور تي روڪڻ جو هڪ طريقو آهي.