جامني کاڌي ۾ صحت جو راز ۽ انهن مان ڏهه

جامني کاڌي ۾ صحت جو راز ۽ انهن مان ڏهه

جامني رنگ جي غذا، جيئن ان جي نالي مان ظاهر ٿئي ٿو، تمام جامني کاڌي جي هڪ حد تائين کائڻ بابت آهي، طاقتور اينٽي آڪسائيڊنٽ سان مالا مال آهي، جنهن کي اينٿوڪينين سڏيو ويندو آهي، جيڪي انهن کاڌي کي پنهنجو متحرڪ رنگ ڏين ٿا ۽ صحت جي فائدن جي گهڻائي مهيا ڪن ٿا.

1- اينٽي آڪسيڊنٽ

جامني کاڌي ۾ اينٿوڪيانين سان مالا مال آهن، جيڪي آزاد ريڊيڪلز سان وڙهندا آهن، دائمي بيمارين جي خطري کي گهٽائڻ ۽ عمر جي عمل کي سست ڪن ٿا.

2. دل جي صحت لاءِ فائديمند

جامني ميون ۽ ڀاڄين جو استعمال بلڊ پريشر کي گهٽائڻ، ڪوليسٽرول جي سطح کي گهٽائڻ، ۽ صحت مند گردش کي وڌائڻ سان دل جي صحت جي مدد ڪري ٿو.

3. دماغ جي صحت کي فروغ ڏيڻ

جامني رنگ جي کاڌي ۾ مليا Anthocyanin مرکبات بهتر سنجڪرت واري ڪارڪردگي سان لاڳاپيل آهن ۽ عمر جي ماڻهن ۾ سنجيدگي جي گهٽتائي جو خطرو گهٽجي ٿو.

4. ضد سوزش

جامني کاڌي ۾ طاقتور ضد سوزش واري ملڪيت آهي، جيڪا سوزش جي حالتن کي روڪڻ ۽ ڪنٽرول ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿي.

5. ڪينسر جي روڪٿام

مطالعي جو مشورو ڏنو ويو آهي ته اينٿوڪيانين ڪجهه خاص قسم جي ڪينسر کي روڪڻ ۾ ڪردار ادا ڪري سگھن ٿا، جامني کاڌي کي ڪنهن به سرطان کان بچاء واري غذا ۾ هڪ قيمتي اضافو آهي.

10 جامني کاڌو

سڀ کان وڌيڪ مشهور جامني کاڌي جي فهرست ۾ شامل آهن:

1. بيگن
بينگن هڪ لذيذ ۽ ورڇيل سبزي آهي. اهي پڻ غذائي فائبر ۽ ضروري غذائيت جو هڪ وڏو ذريعو آهن.

2. بليو بيري
بليو بيري، جن جو رنگ جامني رنگ جو هوندو آهي، ان کي اينٽي آڪسيڊنٽ سان مالا مال ڄاڻايو ويندو آهي ۽ ننڍيون ٻير آهن جيڪي دل جي صحت کي فروغ ڏين ٿيون ۽ شعوري ڪم کي بهتر بڻائين ٿيون.

3. بليڪ بيري
بليڪ بيري، يا بليڪ بيري، فائبر ۾ مالا مال آهن، هضم ۾ مدد ڪن ٿيون ۽ انهن جي شاندار ويتامين سي مواد جي ڪري مشهور آهن.

4. جامني آلو
پوٽاشيم ۽ ويتامين سي ۾ مالا مال، جامني آلو انهن جي سفيد هم منصب لاء هڪ صحت مند متبادل آهن.

5. جامني گوبي
جامني يا ڳاڙهي گوبي ۾ فائبر ۽ غذائي اجزاء جو هڪ وڏو سيڪڙو شامل آهي، ۽ هڪ سبزي آهي جيڪا گٽ جي صحت کي سهارو ڏئي ٿي ۽ مدافعتي نظام کي وڌائي ٿي.

6. جامني گاجر
Anthocyanins سان مالا مال، جامني گاجر ضروري غذائيت مهيا ڪن ٿا جهڙوڪ ويتامين اي ۽ فائبر.

7. جامني گوبي
جامني گوبي اينٽي آڪسيڊنٽ پيش ڪري ٿو ۽ وٽامن سي ۽ وٽامن ڪ جو بهترين ذريعو آهي.

8. جامني انگور
ڳاڙهو انگور جي قسمن ۾ شامل آهي resveratrol، هڪ اينٽي آڪسائيڊنٽ دل جي صحت سان ڳنڍيل آهي ۽ مخالف عمر جي حمايت ڪري ٿو.

9. پلم
خشڪ ٻوٽن ۾ فائبر وڌيڪ هوندو آهي، جيڪو هضم ۾ مدد ڪري ٿو، ۽ وٽامن ۽ معدنيات مهيا ڪري ٿو، انهن کي جامني غذا ۾ هڪ غذائي اضافو بڻائي ٿو.

10. جامني اسپرگس
Asparagus بهار جي ٻوٽي جو هڪ قسم آهي جيڪو للي خاندان سان تعلق رکي ٿو، جنهن کي ڪجهه عرب ملڪن ۾ "اسڪم" سڏيو ويندو آهي. اسپرگس ٻوٽي کي فلسطين ۾ ڪيترن ئي مقامي نالن سان پڻ سڏيو ويندو آهي، جن ۾ هاليون ۽ جربوا شامل آهن. asparagus جي هن منفرد قسم ۾ anthocyanins شامل آهن ۽ ان جي سائي هم منصب جي مقابلي ۾ ٿورو مٺو ذائقو پيش ڪري ٿو.

سال 2023 لاءِ مگوئي فرح جي زائقي جي اڳڪٿي