تربوز مان آنڊن جي انفيڪشن کان بچو

تربوز مان آنڊن جي انفيڪشن کان بچو

هڪ روسي غذائيت جي ماهر تربوز کي ڪٽڻ شروع ڪرڻ کان پهريان ان کي ڌوئڻ خلاف خبردار ڪيو آهي، ڇاڪاڻ ته اهو ڪيترن ئي آنت جي مسئلن کي جنم ڏئي سگهي ٿو.

غذائيت جي ماهر انتونينا اسٽاردوبووا جو چوڻ آهي ته ڳاڙهي ۽ پيلي تربوز جي ٻاهرئين ڇيڙي کي گرم صابڻ واري پاڻي سان ڌوئڻ گهرجي، ته جيئن انهن ميون کي ڪٽڻ وقت جراثيمن جي سطح کان گود تائين منتقل ٿيڻ کان بچي سگهجي.

هن زور ڏنو ته اهڙا جراثيم آنڊن جي انفيڪشن جي ظاهر ٿيڻ جو سبب بڻجي سگهن ٿا.

اسٽاردوبووا، جيڪو ماسڪو هيلٿ ڊائريڪٽوريٽ ۾ چيف نيوٽريشنسٽ جي عهدي تي فائز آهي، وڌيڪ چيو: ”تربوز کي ڪٽڻ کان اڳ، ان جي ٻاهرئين سطح کي گرم پاڻي ۽ صابڻ سان چڱيءَ طرح ڌوئي ڇڏڻ گهرجي، ڇاڪاڻ ته ان ۾ جراثيمن جي سطح کان تربوز تائين پهچڻ جو وڏو خطرو آهي. ڪٽڻ وقت گودو، جيڪو ان کي کائيندڙ کي انفيڪشن ٿي سگھي ٿو. تربوز کائڻ جائز نه آهي جيڪي نقل و حمل يا اسٽوريج دوران خراب ٿي ويا هجن يا گود جي رنگ ۾ شڪ پيدا ٿئي يا ان ۾ غير معمولي بو هجي.

هن ان ڳالهه تي زور ڏنو ته تربوز جي مٿاڇري کي آلودگي ۽ اڏامندڙ حشرات کان بچائڻ ضروري آهي ڇو ته اهي جراثيمن جا ڪيريئر ٿي سگهن ٿا جيڪي مختلف موذي مرضن ۽ فوڊ پوائزننگ جو سبب بڻجي سگهن ٿا.

ماهر جو چوڻ آهي ته: ”تربوز کي ٻج سان گڏ کائڻ جائز ناهي، ڇو ته تربوز جي ٻج جي ڇنڊ ڇاڻ، خاص ڪري پيلي تربوز، ڏاڍي سخت هوندي آهي، جيڪا هاضمي جي نظام ۾ مشڪلاتون پيدا ڪري سگهي ٿي.

ٻيا موضوع: 

توهان ڪنهن سان ڪيئن ڊيل ڪندا آهيو جيڪو سمجهه سان توهان کي نظر انداز ڪري ٿو؟

http://عادات وتقاليد شعوب العالم في الزواج