هتي دائمي بيمارين جي علاج لاء "هارورڊ" غذا آهي

هتي دائمي بيمارين جي علاج لاء "هارورڊ" غذا آهي

2011 ۾، هارورڊ غذائيت جي ماهرن کي بهتر صحت لاء هڪ کائڻ جو منصوبو ٺاهيو.

ان حوالي سان هارورڊ ميڊيڪل اسڪول ۾ غذائيت جي ليڪچرر ليليان چيونگ جو چوڻ آهي ته: ”وڏين دائمي بيمارين جهڙوڪ دل جي بيماري، مختلف قسم جا ڪينسر ۽ ٽائپ 2 ذیابيطس کان بچڻ لاءِ، هارورڊ غذا جو طريقو انهن بيمارين کي روڪڻ لاءِ ڪارائتو ثابت ٿيندو. آمريڪا ۽ دنيا ۾ عام بيماريون.

هارورڊ غذا

هارورڊ ڊائٽ کي ”صحتمند، متوازن طعام تيار ڪرڻ“ جي گائيڊ طور استعمال ڪري سگهجي ٿو، ڇاڪاڻ ته اها هر کاڌي جي اڌ لاءِ ڀاڄين ۽ ميون کي ترجيح ڏئي ٿي ۽ ٻئي اڌ کي سڄو اناج ۽ صحتمند پروٽين سان پورو ڪري ٿي.

هارورڊ غذائيت جي ماهرن جي هدايتن جي مطابق، هڪ صحت مند پليٽ ڪيئن تيار ڪرڻ جو هڪ جامع تفصيل هتي آهي، جتي پليٽ جو اڌ حصو ڀاڄين ۽ ميون لاء وقف آهي، جڏهن ته باقي اڌ صحتمند پروٽين ۽ سڄو اناج جي وچ ۾ ورهايل آهي:

1. ڀاڄيون ۽ ميوا

هارورڊ جي غذا ۾ شامل آهي پليٽ جو اڌ حصو اڪثر کاڌن ۾ ڀاڄين ۽ ميون لاءِ، جنهن جو مقصد ڀاڄين جي مقدار کي ميوي جي مقدار کان ٿورو وڌيڪ رکڻ آهي.

توهان کي اهو ذهن ۾ رکڻ گهرجي ته هن غذا لاء، "آلو هڪ سبزي نه آهي،" چيونگ چوي ٿو، ياد رهي ته انهن جو اثر تقريبن ساڳيو ڪاربوهائيڊريٽ آهي، ۽ اهي رت جي شگر وڌائي ٿو.

غذائيت پسند پڻ سڄو ميوو کائڻ جي صلاح ڏئي ٿو، خاص طور تي، جوس کان وڌيڪ.

2. سڄو اناج

هارورڊ ڊائٽ سفارش ڪري ٿو ته توهان جي کاڌي جو چوٿون حصو سڄو اناج مان کائڻ، ۽ سڌريل اناج کان بچڻ.

ڪجھ سڄو اناج کائڻ لاءِ آھن:
• اٽو
• Quinoa
• جَوَ
سڄي ڪڻڪ (سڄي ڪڻڪ جي ماني ۽ پاستا سميت)
ناسي چانور

3. صحتمند پروٽين

هارورڊ غذا جي کاڌي جي مواد ۾ ڪجهه صحتمند پروٽين شامل آهن، جن ۾ کاڌي جي مقدار جي چوٿين کان وڌيڪ نه هوندي، هن ريت:
• مڇي
• ڪڪڙ
• لوبيا
• ننڊون
• بتھ

هڪ شخص کي گهرجي ته ڳاڙهي گوشت جي استعمال کي محدود ڪري ۽ جيترو ٿي سگهي پروسيس ٿيل گوشت کان پاسو ڪري.

4. صحتمند تيل سان پچائڻ (اعتدال ۾)

غير صحت مند ڀاڄين کي استعمال ڪرڻ کان بچڻ لاء، اهو مشورو ڏنو ويو آهي ته جزوي طور تي هائيڊروجنٽ ٿيل تيل سان نه پکايا وڃن جهڙوڪ ڪجهه سبزي جي تيل.
اهو صحت مند اختيارن کي استعمال ڪرڻ جي صلاح ڏني وئي آهي جهڙوڪ:
• زيتون جو تيل
• سويا تيل
• اناج جو تيل
• سورج مکي جو تيل

5. کير بدران پاڻي، چانهه ۽ ڪافي

”سالن تائين، هر روز کير جا ٽي پيالا پيئڻ جي سفارش ڪئي وئي هئي،“ چيونگ چوي ٿو، خبردار ڪيو ويو آهي ته ڪجهه ۾ ليڪٽوز عدم برداشت ٿي سگهي ٿي، تنهن ڪري اهو بهتر آهي ته ”پاڻي، چانهه يا ڪافي پيئجي.

هارورڊ غذا متبادل پاڻي، چانهه ۽ ڪافي کي کاڌي سان گڏ ڪرڻ جي حوصلا افزائي ڪري ٿو، خاص طور تي ٿوري يا ڪا کنڊ سان.

هارورڊ جا ماهر پڻ کير ۽ کير جي شين جي استعمال کي محدود ڪرڻ جي صلاح ڏين ٿا هڪ ڏينهن ۾ هڪ سرونگ ۽ جوس هر ڏينهن هڪ ننڍڙو پيالو. جيڪڏهن ممڪن هجي ته مٺي مشروبات کي مڪمل طور تي پاسو ڪرڻ گهرجي.

6. جسماني سرگرمي

ڇا هارورڊ غذا کي خاص بڻائي ٿو، چيونگ وضاحت ڪري ٿو، اهو آهي ته ان ۾ شامل آهي "ڏينهن ۾ اڌ ڪلاڪ، يا هفتي ۾ گهٽ ۾ گهٽ پنج دفعا، زوردار جسماني سرگرمي ۾.

چيونگ جو چوڻ آهي ته هرڪو هڪ ڏينهن پوڙهو ٿيندو، ان ڪري ننڍي عمر ۾ ئي سٺيون عادتون ٺاهڻ تي ڪم ڪرڻ گهرجي ته جيئن اهي تيز رفتار هلڻ ۽ جسماني تندرستيءَ جي مشق جاري رکي ۽ اڪثر بيڪار رهڻ کان پاسو ڪري. ڏينهن.

سال 2023 لاءِ مگوئي فرح جي زائقي جي اڳڪٿي