بک جا ست قسم جيڪي توهان ڪنٽرول نٿا ڪري سگهو

بک جا ڪيترائي قسم آهن، ڇا توهان کي خبر آهي ته بک جي تعريف کائڻ جي سخت خواهش سان ڪئي وئي آهي، جيڪا ڪنهن ماڻهوءَ جي ذهن جي موجوده حالت کي طئي ڪرڻ ۾ پڻ ڪارآمد آهي جڏهن هو کائڻ جي ”اوچتو“ خواهش محسوس ڪن ٿا. هر دفعي کاڌي لاءِ ڪوشش ڪرڻ جو مطلب اهو ناهي ته ماڻهو بکيو آهي، ڇاڪاڻ ته بک گهڻو ڪري اسان جي سوچن، جذبن ۽ احساسن تي حاوي آهي.

بولڊسڪي جي مطابق، بک جا ست مختلف قسم آهن، جيڪي سڀئي جسم جي مختلف حصن سان ڳنڍيل آهن: دماغ، دل، اکيون، نڪ، وات، سيلز ۽ پيٽ. اهو چيو ويندو آهي ته هڪ دفعو هڪ ماڻهو انهن سڀني مختلف قسمن جي بک کان واقف ٿي، هڪ صحتمند ۽ شعوري چونڊ ڪري سگهي ٿو ته ڇا کائڻ ۽ ڪڏهن.

The Seven Hungers ويب سائيٽ هيٺ ڏنل فهرستن ۾ شامل آهي:

1. دماغ کي بکيو

ذهني بک اسان جي سوچن سان جڙيل آهي ۽ اڪثر ”هئڻ گهرجي يا نه“ جي صورت ۾ اچي ٿي. اسان جا موڊ ۽ سوچون اڪثر انهن شين تي هلن ٿيون جيئن ”اڄ هڪ عيد جو ڏينهن آهي، مون کي پيسٽري کائڻي آهي“ يا ”مان ڏاڍو اداس آهيان، مان پنهنجي مزاج کي بهتر ڪرڻ لاءِ آئس ڪريم کائڻ چاهيان ٿو. اهو پڻ شامل آهي خيالات جهڙوڪ "مون کي ڪاربوهائيڊريٽ تي ڪٽ ڪرڻ گهرجي،" "مون کي وڌيڪ پروٽين کائڻ گهرجي،" ۽ "مون کي وڌيڪ پاڻي پيئڻ گهرجي."

ذهن جي بک جو منفي پاسو اهو آهي ته سوچون تبديل ٿين ٿيون ۽ ائين ئي کاڌي جي ترجيحات. اسان جا ذهن اڪثر ڪري ڪجهه غذائي مشوري، ماهر مشوري يا ڪجهه غذا جي مشوري جي اثر هيٺ تبديل ٿيندا آهن. اهڙيءَ طرح سوچن جي اُٿل پُٿل جي ڪري اسان جا دماغ غير مطمئن ٿي وڃن ٿا، جنهن جي نتيجي ۾ جسم جي حقيقي غذائي ضرورتن جي پورائي ٿي وڃي ٿي.

هن حالت کي ختم ڪرڻ لاء، ماهرن جو مشورو آهي ته توهان کي کائڻ کان اڳ سوال پڇڻ گهرجي، جهڙوڪ "ڇا توهان کائو ٿا ڇاڪاڻ ته توهان کي بکيو آهي؟" ۽ "ڇا توهان کائو ٿا ڇو ته هڪ دوست جيڪو غذائيت ۾ ماهر آهي توهان کي گڏ کائڻ جي صلاح ڏني آهي؟" ۽ "ڇا توهان کائو ٿا اهو توهان کي غذا ڏيندو؟" ۽ ”ڇا منهنجي بک کي پورو ڪرڻ لاءِ کاڌو ڪافي آهي؟ اهي سوال ذهن ۾ هڪ مشق آهن ڇو ته اهي ذهن جي حقيقي خيالن کي پڙهڻ ۾ مدد ڪندا.

2. دل جي بک

جذباتي کائڻ کي اڪثر دل جي بک جو نتيجو سڏيو ويندو آهي. اهو هڪ مثبت يا منفي حالت ٿي سگهي ٿو. گهڻو ڪري، هڪ شخص منفي جذبات جي جواب ۾ کائي ٿو اهو يقين آهي ته کاڌو انهن جي دل ۾ خلاء کي ڀرڻ ۾ مدد ڪندو يا موجوده وقت ۾ انهن دردناڪ احساسن کان بچڻ ۾ مدد ڪندو.

هڪ ٻيو مثال کائڻ آهي جڏهن ڪو ماڻهو گرم جذباتي تجربي جون ياداشتون حاصل ڪرڻ چاهي ٿو يا هن جي ۽ هڪ خاص شخص جي وچ ۾ شيئر ڪيل ياداشت. مثال طور، ڪي اڪثر ڪري پنهنجي ناني يا ماءُ جي ٺاهيل کاڌي کي پسند ڪن ٿا، صرف پنهنجي ننڍپڻ لاءِ خوشي محسوس ڪرڻ يا ياد ڪرڻ لاءِ.
جذباتي بک جي صورت ۾، ان کي صحتمند طريقي سان منهن ڏيڻ گهرجي، نه ته هر وقت هڪ شخص کي خوشي، اداس يا مايوسي محسوس ٿئي ٿي. جسماني يا تخليقي سرگرمين ۾ مشغول ٿيڻ يا ٻيا طريقا ڳولڻ، جهڙوڪ ٻين سان ڳنڍڻ، هن حالت کان بچڻ جو حل ٿي سگهي ٿو.

3. اکين جي بک

اکين جي بک تڏهن لڳندي آهي جڏهن اسان ڪجهه لذيذ يا لذيذ کاڌو ڏسندا آهيون. سادي اصطلاحن ۾، هن جو مطلب آهي ته توهان ان کي ڏسڻ کان پوء کاڌو کائڻ جي مزاحمت نٿا ڪري سگهو. اها حڪمت عملي اڪثر ڪري ريسٽورنٽ يا فوڊ سپر مارڪيٽن طرفان ادا ڪئي ويندي آهي ته جيئن ماڻهن کي کاڌي جو هڪ ٽڪرو کائڻ لاءِ اهي پيش ڪن.

جڏهن اسان ڪجهه للچائيندڙ کاڌي کي ڏسندا آهيون، اسان جون اکيون پهريان ذهن کي قائل ڪنديون آهن ۽ پوءِ معدي ۽ جسم ڏانهن سگنلن کي منتقل ڪرڻ جو حڪم ڏينديون آهن، ته جيئن پوري پن جي احساس کي نظرانداز ڪري سگهجي. ان ڪري، اسان صرف پنهنجي اکين جي بک کي پورو ڪرڻ لاء وڌيڪ مقدار ۾ کائيندا آهيون.

پر ماهرن جو چوڻ آهي ته خوبصورت پينٽنگس يا سينگار ڏسڻ ۾ مصروف ٿيڻ جي ڪوشش ڪرڻ سان خوبصورت کاڌي جي لالچ جو اثر گهٽجي سگهي ٿو.

4. نڪ جي بک

نڪ بوءَ ۾ مدد ڪري ٿي، تنهن ڪري جڏهن اوچتو توهان کي کاڌي جي بو اچي ٿي ۽ هن قسم جي کاڌي کائڻ جي خواهش محسوس ٿئي ٿي ته ان جو مطلب آهي ته توهان کي نڪ ۾ بک آهي. هڪ پسنديده ڊش، ٺهيل ڪافي، ڳريل مکڻ، يا مانيءَ جي بوءِ هڪ ماڻهوءَ کي کائڻ جو سبب بنائي ٿي، ان جي پرواه ناهي ته هو واقعي بکيو هجي يا نه.

نڪ ۽ وات جي بک عام طور تي لڳندي آهي، ڇاڪاڻ ته جڏهن ماڻهو ٿڌ يا ٻين مسئلن جي ڪري نڪ ۾ ڀرجي ويندو آهي، ته هو کائڻ دوران ذائقو به نه سمجهي سگهندو آهي.

هن مسئلي کي منهن ڏيڻ جو مثالي طريقو اهو آهي ته کاڌي جي پليٽ کي ڇڪيو وڃي، کائڻ شروع ڪرڻ کان اڳ، پنهنجي نڪ جي ويجهو ڪريو ۽ هر جزو کي آهستي آهستي بوءِ. ۽ توهان کائڻ شروع ڪرڻ کان پوءِ ۽ هر ڪنگڻ سان توهان نگلندا آهيو، بوء تي ڌيان ڏيو. اهو طريقو گهٽ کاڌو کائڻ ۾ مدد ڪري سگهي ٿو ڇاڪاڻ ته نڪ جي بک کي پورو ڪري ٿو.

5. وات جي بک

زباني بک کي مختلف قسم جي ذائقن يا کاڌي جي بناوتن جي ذائقي جي احساس يا خواهش جي طور تي بيان ڪيو ويو آهي. هن صورتحال جو هڪ مثال اهو آهي جڏهن ڪو ماڻهو اوچتو ۽ بغير ڪنهن سبب جي محسوس ٿئي ٿو ته ڪو نرم مشروب چکڻ، ڪڪڙ کاڌو کائڻ، يا صرف گرم کاڌو يا مشروب يا شيرين چکڻ.
جيئن جذباتي بک سان، وات جي بک کي آساني سان پورو ڪرڻ ڏکيو آهي. ماهرن جو خيال آهي ته سنيڪ ۽ بيوريج ڪمپنيون هي حڪمت عملي استعمال ڪنديون آهن جڏهن ته ڪڪڙ کاڌي، مکڻ يا ذائقي وارو کاڌو تيار ڪندي لعاب کي ختم ڪرڻ ۽ وات جي بک کي تيز ڪرڻ لاءِ ته جيئن ماڻهو وڌيڪ کائين.

ماهرن جو چوڻ آهي ته جڏهن ڪنهن ماڻهوءَ کي وات ۾ بک لڳي يا محسوس ٿئي ته هن کي ڪجهه بناوت يا ذائقو چبائڻ جي خواهش آهي ته ان کي سوچڻ گهرجي ته کاڌو صحت بخش آهي يا نه، ۽ هو بک کي پورو ڪرڻ لاءِ کاڌو کائي رهيو آهي يا بس. کاڌو کائڻ هڪ مختلف ذائقو محسوس ڪرڻ لاء. ماهرن جو چوڻ آهي ته جيڪڏهن ڪنهن ماڻهوءَ کي وات ۾ بار بار بک محسوس ٿئي ٿي ته ان کي گهرجي ته پروٽين ۽ هول اناج واري خوراڪ جو وڌيڪ استعمال ڪن، ڇاڪاڻ ته اهي اناج کي گهڻي وقت تائين پيٽ ڀريندا رهن ٿا ۽ غير ضروري خواهشن کان بچائين ٿا.

6. سيلولر بکيو

سيلولر بک کي ظاهر ڪري ٿو ته اسان جي جسمن (نه اسان جي دماغ) کي سيلولر سطح تي گهربل آهي. ڪڏهن ڪڏهن، جڏهن توهان هڪ خاص غذائيت نه کائيندا آهيو، توهان جو جسم انهي خاص غذائيت سان مالا مال خوراڪ جي خواهش ڪندو.

مثال طور، گوشت ۽ مڇي ويتامين 12B جو هڪ سٺو ذريعو آهي. ۽ جڏهن توهان گهڻي عرصي تائين گوشت جي شين کان پرهيز ڪندا آهيو، توهان انهن کي پسند ڪندا آهيو، ۽ توهان ڪيترو به ٻيون کاڌو کائو، توهان هميشه غير مطمئن ۽ بکيو رهندا. ساڳيو ئي ٻين کاڌن لاءِ سچو آهي جهڙوڪ پاڻي، لوڻ، کنڊ، ليمو ميوو يا پنن واري سائي.

ماهر سيلولر بک جي صورت ۾ صلاح ڏين ٿا ته توهان پنهنجي جسم کي ٻڌو، ۽ اهو معلوم ڪرڻ جي ڪوشش ڪريو ته اهو ڪهڙو کاڌو چاهيندو آهي، ۽ ڇو. توهان کي پنهنجي کائڻ جي عادتن تي غور سان جائزو وٺڻ گهرجي ۽ اهو سمجهڻ جي ڪوشش ڪرڻ گهرجي ته ڇا توهان جي غذا سڀني غذائيت سان مالا مال آهي. ماهرن به وڌيڪ پاڻي پيئڻ جي صلاح ڏني آهي ڇو ته سيلولر اڃ کي ڪڏهن ڪڏهن سيلولر بک جي طور تي غلط تعبير ڪيو ويندو آهي.

7. پيٽ جي بک

هن قسم کي حياتياتي بکيو سڏيو ويندو آهي. جڏهن اسان کي پيٽ ۾ بک لڳندي آهي، تڏهن اسان کي پيٽ ۾ اهڙي احساس محسوس ٿيندي آهي، جيئن اٿڻ جو آواز. ماهرن جو چوڻ آهي ته پيٽ اهو نه ٿو چوي ته جڏهن ماڻهو بکيو آهي، اهو صرف اسان کي اسان جي باقاعده کاڌي جي شيڊول جي ياد ڏياريندو آهي.

جيڪڏهن ڪو ماڻهو ڏينهن ۾ ٽي دفعا کائڻ جي عادت رکي ٿو، ته معدي کيس هر روز معمولي وقت تي ائين ڪرڻ جي ياد ڏياريندو. پيٽ جي بک هڪ ناڪاري شيءِ آهي ڇو ته ان جي ڪري ماڻهو گهڻو وقت کائڻ ۾ گذاريندو آهي صرف ان ڪري جو اهو کائڻ جو وقت آهي، نه ته ان ڪري ته هو بکيو آهي.
ماهرن جو چوڻ آهي ته ماڻهو پيٽ جي بک کي ختم ڪرڻ جي ڪوشش ڪندو آهسته آهسته ۽ ننڍن حصن ۾ صرف پيٽ کي پورو ڪرڻ لاءِ ته هن ڪجهه کاڌو آهي. پر پيٽ جي نشانين کان بچڻ نه گهرجي جيڪڏهن ماڻهو اڳ ۾ ئي بکيو آهي.

عام ٽوٽڪا

ذڪر ڪيل ستن حواس مان بک جي مزاحمت ڪرڻ مشڪل ٿي سگهي ٿو، پر ناممڪن ناهي. اسان جي طرز زندگي ۾ ذھني کائڻ جي عادتن کي شامل ڪرڻ ۾ گھڻو وقت لڳي سگھي ٿو، مصروف زندگي جي شيڊول کي نظر ۾ رکندي، پر عزم ۽ باقاعدي ذهني ۽ توجه جي مشق سان، ماڻھو بک جي غير ضروري احساسن تي ضابطو آڻي سگھندو ۽ ڊگھي عرصي ۾ فائدا حاصل ڪري سگھندو.