ڪهڙيون غلطيون آهن جيڪي کاڌي کي اسان جي صحت لاءِ نقصانڪار بڻائين ٿيون؟

پچائڻ جا ڪي غلط طريقا کاڌي کي زهريلو بنائڻ ۾ مدد ڪن ٿا، جنهن ڪري خاندان جي سڀني فردن جي زندگين کي خطرو آهي، تنهن ڪري، کاڌو پچائڻ وقت احتياط ڪرڻ گهرجي ۽ ڪجهه غلط عادتن تي عمل نه ڪرڻ کي يقيني بڻائڻ گهرجي:

تيل جي سڙڻ جو انتظار:

خوردني تيل استعمال ڪرڻ وقت، پڪ ڪريو ته انهن کي تمام گهڻي گرمي پد تي ظاهر نه ڪيو وڃي، جيڪو انهن ۾ کاڌو رکڻ کان اڳ انهن کي ساڙي ٿو، ڇاڪاڻ ته اهو انهن جي حفاظت کي متاثر ڪندو، ۽ ان ڪري اهي کاڌو جيڪي انهن ۾ پکايا ويندا.

ناقابل استعمال برتن جو استعمال:

ان صورت ۾ جڏهن نان اسٽڪ پرت سان ليس ٿيل برتن استعمال ڪيا وڃن ته اهي صحيح هجڻ گهرجن ۽ هن پرت ۾ ڪو به ڇلڻ نه اچي، ڇاڪاڻ ته اهي زهر ۾ تبديل ٿي ويندا جيڪي کاڌ خوراڪ ڏانهن منتقل ٿيندا، ان سان گڏ، ڪجهه قسم جي برتن جي سفارش نه ڪئي وئي آهي. پچائڻ لاءِ، جهڙوڪ برتن زنگ جي تابع آهن، ۽ اهو يقيني بڻائڻ گهرجي ته اهڙي قسم جي چونڊ ڪرڻ لاء، جن ۾ ڪنهن به زهر جي پرت نه هجي.

تريل کاڌو:

تريل کاڌو ڪيترن ئي ماڻهن کي پسند ڪيو ويندو آهي، خاص ڪري ٻارن کي، پر کاڌو پچائڻ جو اهو طريقو غيرصحتمند آهي ۽ هڪ وڏو خطرو آهي، ڇاڪاڻ ته تريل کاڌو ڪيترن ئي مسئلن جهڙوڪ دل جي بيماري ۽ ذیابيطس سان جڙيل آهي، تنهنڪري اهو بهتر آهي ته متبادل صحت مند غذا جو رستو اختيار ڪيو وڃي. کاڌي کي خاص بنائڻ جا طريقا، جيئن تندور ۾ گرلنگ يا روسٽ ڪرڻ.

باربي ڪيو ۾ چارڪو استعمال ڪرڻ:

جيتوڻيڪ اهو کاڌو پچائڻ جو سڀ کان وڌيڪ صحت بخش ۽ گهٽ ٿلهو طريقو آهي، پر ان کي چڱيءَ طرح نه پائڻ جي صورت ۾ خطرو ٿي سگهي ٿو، ۽ گرلنگ ۾ استعمال ٿيندڙ چارڪو ۽ گوشت ۽ مختلف کاڌن سان رابطي ۾ اڀرندڙ ڪارا زهرا ان کي زهريلو بڻائي ڇڏيندا آهن.

پلاسٽڪ ڪنٽينر ۾ کاڌو رکڻ:

پلاسٽڪ اسٽوريج ڪنٽينر خريد ڪرڻ وقت، توهان کي پڪ ڪرڻ گهرجي ته اهي صحت لاء نقصانڪار نه آهن، ڇاڪاڻ ته خطرناڪ پلاسٽڪ جا قسم آهن جيڪي استعمال ۽ کاڌي جي اسٽوريج لاء مناسب نه آهن.

تمام گهڻو لوڻ شامل ڪريو:

وڌ ۾ وڌ لوڻ جو استعمال ۽ ان جو جسم ۾ فيصد ان سان لاڳاپيل ٻين ڪيترين ئي بيمارين کان علاوه جنهن کي ”نمڪ زهر“ چئجي ٿو، جهڙوڪ گردن جي بيماري، شريانن جو بلاڪ ٿيڻ ۽ هاءِ بلڊ پريشر.

کاڌي ۽ فاسٽ فوڊ تي ڀروسو ڪريو:

تيار ٿيل ۽ منجهيل کاڌا تيار ڪرڻ آسان آهي انهن کي مائڪرو ويو ۾ چند منٽن لاءِ رکڻ سان، پر ٻئي طرف ان سان صحت لاءِ ڪيترائي خطرا به پيدا ٿين ٿا ۽ ان ڪري تازيون شيون جيڪي پکايا وڃن ۽ فوري طور کائي وڃن، اهي اڳي کان بهتر آهن. .