روز صبح جو کير ڇو پيئندو آهي؟

جيتوڻيڪ کير کي ڪجهه ماڻهو ناشتي لاءِ مقدس مشروب سمجهن ٿا ته ڪي ان کي پنهنجو دشمن سمجهن ٿا، پر کير جي فائدن کان علاوه جيڪو اسان سڀ ڄاڻون ٿا اتي هڪ سبب به آهي ته توهان ان کي صبح جو پنهنجو پسنديده مشروب سمجهندا آهيو ۽ ان جي نئين اهميت ناشتي ۾ اچي ٿي. اهو بلڊ شوگر کي ڪنٽرول ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿو، ٻئي قسم جي ذیابيطس جي مريضن لاء، ۽ سڄو ڏينهن مڪمل محسوس ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿي، جيڪا موهپا وارن ماڻهن لاء مفيد آهي.

اهو مطالعو ڪئناڊا ۾ يونيورسٽي آف گيلف ۽ ٽورانٽو جي محققن پاران ڪيو ويو ۽ انهن جا نتيجا سومر تي سائنسي جرنل آف ڊيري سائنس ۾ شايع ٿيا.

مطالعي جي نتيجن تي پهچڻ لاءِ، محققن رت جي گلوڪوز تي اعليٰ پروٽين واري کير ۽ اعليٰ ڪارب ناشتي واري اناج جي اثرن جو جائزو ورتو، سڪون جو احساس، ۽ ڏينهن ۾ کاڌي جو استعمال، ٽائپ XNUMX ذیابيطس وارن ماڻهن جي مطالعي ۾.

محققن کي معلوم ٿيو ته ناشتي جي اناج ۾ شامل ڪيل کير کائڻ کان پوءِ رت ۾ گلوڪوز جي مقدار کي گهٽايو ۽ ان سان گڏ سڄي ڏينهن جي بک ۾ به گهٽتائي آئي، ان گروپ جي مقابلي ۾ جيڪي کير نه کائي رهيا هئا.

مطالعي ۾ اشارو ڪيو ويو آهي ته کير کي هضم ڪرڻ جو عمل ۽ ڪيسين پروٽين، جيڪي قدرتي طور تي کير ۾ موجود آهن، پيٽ ۾ هارمونز کي خارج ڪن ٿا جيڪي هضمي جي عمل کي سست ڪري ٿو، مڪمل ٿيڻ جو احساس وڌائي ٿو.

کير جي پروٽين جو هضم اهو اثر وڌيڪ تيزيء سان حاصل ڪري ٿو، جڏهن ته ڪيسين پروٽين هڪ ڊگهي پائيدار اثر فراهم ڪري ٿو.

"ميٽابولڪ بيماريون عالمي سطح تي وڌي رهيون آهن، خاص طور تي ٽائپ XNUMX ذیابيطس ۽ موهپا، تنهنڪري انهن جي خطرن کي گهٽائڻ لاءِ غذائي حڪمت عمليون ٺاهڻ جي وڏي ضرورت آهي ته جيئن مريض پنهنجي ذاتي صحت کي بهتر بڻائي سگهن،" اڳواڻ محقق ڊگلس گوف چيو.

هن نشاندهي ڪئي ته ”هي مطالعو ناشتي جي وقت کير پيئڻ جي اهميت جي تصديق ڪري ٿو ته ڪاربوهائيڊريٽ جي سست هضمي ۾ مدد ڪري ۽ رت ۾ شگر جي سطح کي گهٽ رکڻ ۾ مدد ڪري، تنهن ڪري ان جي نتيجن کي ناشتي ۾ کير شامل ڪرڻ جي ضرورت کي هٿي ڏيڻ گهرجي.