خراب ٿيڻ واريون شيون ڇا آهن ۽ انهن کي ڪيئن رکڻ گهرجي؟ 

•  گوشت
•  ڍڳي
•  مڇي
•  انڊا
•  کير جون ٺهيل شيون
•  پکا بچيل شيون
• ڪو به ميوو يا سبزي جنهن کي ڪٽيو ويو هجي

ان کي چڱيءَ طرح ذخيرو ڪرڻ لاءِ، هتي ڪي ٽوٽڪا آهن :

1.  هر هفتي، پنهنجي فرج کي چيڪ ڪريو ۽ ڪنهن به شيء کان نجات حاصل ڪريو جيڪو ان ۾ تمام گهڻي عرصي کان آهي
2. پنهنجي فرج کي صاف رکو جڏهن خراب ٿيڻ واري کاڌي کي ذخيرو ڪريو.
3. توهان کي فوري طور تي ڪنهن به اسپيل کي صاف ڪرڻ گهرجي، پوء گرم، صابن واري پاڻي سان علائقي کي ڌوء.
4. اڻ وڻندڙ ​​بوء کان نجات حاصل ڪرڻ لاء، ڪجهه بيڪنگ سوڊا فرج جي شيلف تي رکو
5. خراب ٿيڻ وارو کاڌو خريد ڪرڻ وقت، پڪ ڪريو ته اهو 32 ڪلاڪن اندر، يا XNUMX ڪلاڪ اندر ٿڌو آهي جيڪڏهن ٻاهر جو گرمي پد XNUMX ° C يا وڌيڪ آهي.
6. خام گوشت، پولٽري، سامونڊي کاڌي ۽ انڊس کي ٻين سڀني کاڌن کان الڳ رکو.
7. ممڪن آلودگي کان بچڻ لاءِ انهن کاڌي کي فرج جي هيٺئين شيلف تي رکو