ڳاڙهي گوشت کي گهٽائڻ جا ڪهڙا فائدا آهن؟

ڳاڙهي گوشت کي گهٽائڻ جا ڪهڙا فائدا آهن؟

گوشت جي استعمال کي گهٽائڻ يا بند ڪرڻ جا فائدا جسماني ۽ جذباتي آهن. ڪيترائي اڀياس غذائي کوليسٽرول ۽ سٿري ٿيل چربی کي دل جي بيماري سان ڳنڍيل آهن. Saturated fats سڀني گوشت ۽ مڇيء ۾ مليا آهن، جڏهن ته هڪ سبزي يا ويگن غذا ڪوليسٽرول جي سطح کي ٿورو خطرو پيدا ڪري ٿو ۽ سير ٿيل چربی ۾ گهٽ آهي.

1. معدي جي تيزابيت

مطالعي مان معلوم ٿئي ٿو ته گوشت تي ٻڌل کاڌي جون شيون معدي ۾ تيزابي رطوبت کي تيز ڪري سگهن ٿيون، جنهن جي ڪري بيمارين جهڙوڪ تيزابيت، دل جي جلن، سر درد، پيٽ ۾ درد، وغيره. ان کان علاوه، هڪ ويگن غذا معلوم ٿئي ٿو ته پيٽ ۾ تيزاب جي پيداوار کي منهن ڏيڻ لاء.

2. وزن گھٽائڻ

مطالعي جي مطابق، جڏهن گوشت کائڻ وارا مڪمل طور تي ٻوٽي جي بنياد تي غذا ۾ تبديل ٿي ويا، انهن جو وزن تمام گهڻي ڪوشش کان سواء ڊرامي طور تي (صحت مند طريقي سان) گهٽجي ويو. تنهن ڪري، جيڪڏهن توهان ڪجهه ڪلو وزن گھٽائڻ لاء جدوجهد ڪري رهيا آهيو، توهان جي غذا مان گوشت کي ڪٽڻ فائدي وارو ٿي سگهي ٿو. انهي سان گڏ، جيڪي ماڻهو ٻوٽي تي ٻڌل غذا کائيندا آهن اهي گهٽ ڪيلوريون ۽ گهٽ چربی استعمال ڪندا آهن.

3. گٽ صحت

غير ڀاڄين جي مقابلي ۾، جيڪي ماڻهو ٻوٽن تي ٻڌل غذا تي رهن ٿا انهن جي هاضمي جا رستا صاف آهن. ٻوٽن تي ٻڌل غذا صحتمند بيڪٽيريا جي واڌ کي وڌائڻ ۾ مدد ڪري ٿي جيڪي آنڊن کي لائن ڪن ٿا ۽ ڪجهه خاص هاضمي جي خرابين کي روڪين ٿا، جڏهن ته گوشت تي ٻڌل غذا جانورن جي شين ۾ استعمال ٿيندڙ بچاءُ ۽ هارمونز جي ڪري آنڊن کي نقصان پهچائي سگهي ٿي.

4. ٽائپ 2 ذیابيطس

مطالعي مان معلوم ٿئي ٿو ته قسم 2 ذیابيطس جي ترقي جو خطرو گوشت کائڻ وارن لاء ڀاڄين جي ڀيٽ ۾ تمام گهڻو آهي. اهو گوشت ۾ هارمونز ۽ ان جي لوهه ۽ نائٽريٽ مواد سان لاڳاپيل آهي، خاص طور تي ڳاڙهو گوشت ۾.

5. کوليسٽرول جي سطح

غذا، جنهن ۾ گوشت شامل آهي، سير ٿيل ڀاڄين ۾ تمام گهڻو آهي، جيڪي ڪوليسٽرول جي سطح کي وڌائڻ لاء سڃاتل آهن. جڏهن ڪوليسٽرول جي سطح وڌي ٿي، اهو سنگين حالتن جهڙوڪ موهپا، فالج ۽ دل جي بيماري جو سبب بڻجي سگهي ٿو.

6. مدافعتي نظام کي وڌايو

ماهرن جي راءِ آهي ته نان ويجيٽرين کاڌو کائڻ سان اسان جي جسم ۾ ٿيندڙ سوزش کي گهٽائي سگهجي ٿو. جيڪڏهن جانور کي ڪو خاص انفيڪشن هجي ته ان جو گوشت کائڻ کان پوءِ اهو سڌو سنئون انساني جسم ۾ منتقل ٿي سگهي ٿو. هڪ خالص سبزي وارو غذا پڻ ان جي فائدن جي ڪري مشهور آهي سوزش کي گهٽائڻ ۽ زخم کي وڌيڪ مؤثر طريقي سان.

7. ننڍي ڊي اين اي

صرف سبزي واري غذا کي چيو ويندو آهي ته هڪ صحت مند ڊي اين اي يا جينياتي ميڪ اپ ٺاهي. ڀاڄين ۾ مليل اينٽي آڪسيڊنٽ ۽ غذائي اجزاء پڻ ڊي اين اي جي نقصان جي مرمت ۽ ڪينسر جي سيلن جي پيداوار کي گهٽائڻ ۾ مدد ڪري سگھن ٿا. ٻوٽن تي ٻڌل غذا پڻ ٽشو جي عمر کي سست ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿي، اهڙيء طرح جوانيء جو احساس برقرار رکندو آهي.

8. وڌايل توانائي ۽ زندگي

جڏهن اهي گوشت کائڻ بند ڪن ٿا، ڪيترائي نوٽيس ڪن ٿا ته اهي ڏينهن ۾ گهٽ ٿڪل محسوس ڪن ٿا. گوشت کان پاڪ غذا وزن ۽ زهر کي ختم ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿي ۽ روشني ۽ جاندار جو احساس ڏياري ٿي.

9. دل جي بيماري

وڏي انگ ۾ ڪيل تحقيق جي نتيجي ۾ گوشت کائڻ کان پرهيز ڪرڻ سان دل جي صحت لاءِ فائديمند ثابت ٿيا آهن، ڇاڪاڻ ته اهو ثابت ٿي چڪو آهي ته سيچوريٽيڊ فيٽس، جيڪو گهڻو ڪري گوشت ۽ جانورن جي شين ۾ ملندو آهي، دل جي بيمارين جو خطرو وڌائي ٿو.

10. ڪينسر

توهان جي ڳاڙهي گوشت جي استعمال کي محدود ڪرڻ، خاص طور تي بيڪن، سساج ۽ ٻين تماڪ ٿيل يا پروسيس ٿيل گوشت، توهان جي مدد ڪري سگهي ٿي توهان جي کولوريڪل ڪينسر جي خطري کي گهٽائڻ ۾. ڳاڙهي گوشت جو باقاعده استعمال پڻ ٻين ڪينسر جي وڌندڙ خطري سان ڳنڍيو ويو آهي، بشمول سينو سرطان.

گوشت کان پاڪ غذا جي منفي اثرات

غذائيت جا ماهر وضاحت ڪن ٿا ته گوشت جي استعمال کي گهٽائڻ / ڇڏڻ وقت ذهن ۾ رکڻ لاءِ ڪجهه منفي اثر آهن:

• جڏهن توهان گوشت کائڻ بند ڪندا آهيو ته ماڻهو آئيڊين، آئرن، وٽامن ڊي ۽ وٽامن B12 جي گهٽتائي جو شڪار ٿي سگهي ٿو. پوءِ، هو شايد ڪنهن ڊاڪٽر يا غذائي ماهرن سان صلاح ڪري غذائي سپليمنٽس بابت جيڪي معاوضي لاءِ وٺي سگهجن ٿا.

• زنک جي گھٽتائي جي ڪري ماڻهو ذائقي جي حس وڃائي ويهندو آهي، جيڪو جسم کي لال گوشت ۽ شيلفش مان حاصل ٿيندو آهي.

• عضلات کي مضبوط ڪرڻ ۽ ورزش کان پوءِ بحالي لاءِ پروٽين ضروري آهن. ٻوٽي جي بنياد تي غذا کي تبديل ڪرڻ سبب عضلات کي وڌيڪ وقت وٺي سگھي ٿو بحال ڪرڻ لاء. ٻوٽن جي پروٽين کي ڪم شروع ڪرڻ لاء وڌيڪ وقت جي ضرورت آهي.

گوشت جو استعمال گھٽائڻ لاءِ صلاحون

• پنهنجي غذا ۾ ميون ۽ ٻج وڌيڪ شامل ڪريو.

• ڳاڙهي گوشت کي ڪڪڙ يا مڇي ۽ آخرڪار ڀاڄين سان تبديل ڪريو.

• گوشت پچائڻ وقت وڌيڪ اناج ۽ ڀاڄيون شامل ڪريو ته جيئن هر کاڌي ۾ گوشت جي مقدار کي گھٽايو وڃي.

• هفتي ۾ هڪ ڏينهن مڪمل طور تي گوشت کان آزاد ٿيڻ تائين محدود ڪرڻ.

توهان ڪنهن سان ڪيئن ڊيل ڪندا آهيو جيڪو سمجهه سان توهان کي نظر انداز ڪري ٿو؟