ڇا توهان کي خبر آهي ته ڪيلي فائبر جا فائدا آهن؟
يقينن، توهان ڪيلا کائڻ کان اڳ، توهان کي ڪيلي جي ڇلي ۽ ڪور جي وچ ۾ تارن کي هٽائي ڇڏيو ۽ ان کي اڇلائي ڇڏيو، پر ڇا توهان کي خبر آهي ته اهو عمل غلط آهي ۽ ڪيلي جي ڌاڙن جي وڏي اهميت آهي؟
انهن ڌاڙن کي سائنسي طور تي ”فلوئم“ چئبو آهي ۽ اهي پتلي ٽشوز آهن، جن مان هڪ اهم ڪم وڻ مان غذائي مواد کي ڪيلي جي اندر تائين منتقل ڪرڻ آهي، ان ڪري انهن کي ميوي جي شريانن سان تشبيهه ڏني وڃي ٿي. اهي نه رڳو ڪيلي ۾، پر ڪيترن ئي ٻوٽن ۽ ميون ۾ مليا آهن، پر فرق اهو آهي ته اهي نه آهنباقي نسلن ۾ T تمام نمايان آھي.
اهي سلسلا جيڪي اسان هميشه اڇلايا آهن انهن کان وڌيڪ اهم هئا اسان جي سوچ کان
اهي ڌاڙا اسان جي صحت لاءِ وڏي اهميت رکن ٿا، ڇاڪاڻ ته اهي پوري ڪيلي جي ڀيٽ ۾ فائبر ۾ تمام گهڻا آهن، آمريڪي پروفيسر نڪولس گليٽ جي رپورٽ موجب، ان سان گڏ ٻيا غذائي جزا، خاص طور تي وٽامن B6 ۽ B12، ميگنيشيم کان علاوه، پوٽاشيم ۽ پروٽين آهي، تنهنڪري انهن کي اڇلائڻ بدران ڪيلي سان کائڻ گهرجي.
ٻيا موضوع: