ڇا گهڻو گوشت کائڻ سان ڪولن جو ڪينسر ٿئي ٿو؟

ڇا گهڻو گوشت کائڻ سان ڪولن جو ڪينسر ٿئي ٿو؟

آمريڪا ۾ محققن جي هڪ ٽيم ڳاڙهي ۽ پروسيس ٿيل گوشت کائڻ ۽ ڪولوريڪٽل ڪينسر جي واقعن جي وچ ۾ تعلق ڳولڻ ۾ ڪامياب ٿي وئي.

محققن کي ٻه جينياتي نشان مليا جيڪي شايد ڪولن جي ڪينسر جي وڌندڙ خطري جي وضاحت ڪن، پر ان جي حياتياتي بنياد نه. بيماري جي عمل کي سمجهڻ ۽ ان جي پويان جينز بهتر روڪٿام واري حڪمت عملي کي ترقي ڪرڻ ۾ مدد ڪري سگھن ٿا.

آنت جي ڪينسر جي پکيڙ

جرنل ڪينسر ايپيڊميولوجي، بائيو مارڪرز ۽ روڪٿام جو حوالو ڏيندي نيو ائٽلس پاران شايع ٿيل رپورٽ موجب، ڪولوريڪٽل ڪينسر، جنهن کي آنڊن جي ڪينسر پڻ چيو ويندو آهي، سرطان جو ٽيون سڀ کان عام قسم آهي ۽ دنيا ۾ ڪينسر سان لاڳاپيل موتن جو ٻيو وڏو سبب آهي. اهو نوجوانن ۾ پڻ عروج تي آهي، آمريڪن ڪينسر سوسائٽي ACS رپورٽ ڪندي آهي ته 20 سيڪڙو تشخيص 2019 ۾ 55 کان گهٽ عمر وارن مريضن ۾ هئا، جيڪا 1995 ۾ تقريبن ٻيڻو آهي.

اهم حياتياتي ميڪانيزم

جيتوڻيڪ ڳاڙهي گوشت ۽ پروسيس ٿيل گوشت جي واپرائڻ ۽ کولوريڪل ڪينسر جي وچ ۾ تعلق ڪجهه وقت کان معلوم ٿي چڪو آهي، ان جي بنيادي حياتياتي ميڪانيزم جي نشاندهي نه ڪئي وئي آهي. هڪ نئين مطالعي ۾، يونيورسٽي آف سدرن ڪيليفورنيا جي محققن دريافت ڪيو ته ٻه جينياتي عنصر ڳاڙهي ۽ پروسيس ٿيل گوشت جي استعمال جي بنياد تي ڪينسر جي خطري جي سطح کي تبديل ڪن ٿا.

هڪ خاص گروهه وڏي خطري کي منهن ڏئي ٿو

"نتيجن مان ظاهر ٿئي ٿو ته ماڻهن جو هڪ ذيلي گروپ آهي جيڪو ڳاڙهي يا پروسيس ٿيل گوشت کائڻ جي صورت ۾ کولورٽيڪل ڪينسر جي ترقي جي وڏي خطري کي منهن ڏئي ٿو،" ماريانا اسٽرن چيو، مطالعي جي اڳواڻي محقق، نوٽ ڪيو ته "اهي هڪ جھلڪ جي اجازت ڏين ٿا پوئين ممڪن ميڪانيزم ۾. اهو خطرو، جيڪو "ان کان پوء تجرباتي مطالعي سان گڏ ٿي سگهي ٿو."

محققن 29842 مطالعي مان 39635 کولوريڪل ڪينسر جي ڪيسن ۽ 27 يورپين جي ڪنٽرولن جي پول ٿيل نموني جو تجزيو ڪيو. انهن پهرين مطالعي مان ڊيٽا استعمال ڪئي ته جيئن ڳاڙهي گوشت، گوشت، ليمن، ۽ پروسيس ٿيل گوشت جهڙوڪ سساج ۽ ڊيلي گوشت جي استعمال جي معياري قدمن ٺاهڻ لاء.

هر گروپ لاء روزاني سرونگ حساب ڪيو ويو ۽ جسم جي ڪاميٽي انڊيڪس (BMI) جي مطابق ترتيب ڏني وئي، ۽ شرڪت ڪندڙن کي چار گروپن ۾ ورهايو ويو انھن جي سطح جي بنياد تي ڳاڙھو يا پروسيس ٿيل گوشت جو استعمال. جيڪي ماڻهو ڳاڙهي گوشت جي استعمال جي بلند ترين سطح ۽ پروسيس ٿيل گوشت جو استعمال ڪن ٿا انهن ۾ بالترتيب 30٪ ۽ 40٪ وڌيڪ امڪاني طور تي کولوريڪل ڪينسر پيدا ٿيڻ جو امڪان آهي. انهن نتيجن ۾ جينياتي تبديليءَ کي نظر ۾ نه رکيو ويو، جيڪو ڪجهه ماڻهن لاءِ وڏو خطرو بڻجي سگهي ٿو.

ڊي اين اي نموني

ڊي اين اي نموني جي بنياد تي، محقق 8 ملين کان وڌيڪ جينياتي مختلف قسمن جي ڊيٽا گڏ ڪئي، جينوم کي ڍڪيندي - جينياتي ڊيٽا جو مڪمل سيٽ - هر مطالعي ۾ شرڪت ڪندڙ لاء. ڳاڙهي گوشت جي استعمال ۽ ڪينسر جي خطري جي وچ ۾ لاڳاپن جو تجزيو ڪرڻ لاءِ، جينوم-وائڊ جين-ماحول جي وچ ۾ رابطي جو تجزيو ڪيو ويو. محققن پوءِ SNPs جو معائنو ڪيو، جيڪي بيان ڪيا ويا آهن ۽ جينياتي تغير جو سڀ کان عام قسم آهن، شرڪت ڪندڙن لاءِ اهو طئي ڪرڻ لاءِ ته ڇا ڪنهن خاص جينياتي مختلف قسم جي موجودگي انهن ماڻهن لاءِ کولوريڪل ڪينسر جي خطري کي تبديل ڪيو جيڪي وڌيڪ ڳاڙهي گوشت کائيندا آهن. درحقيقت، ڳاڙهي گوشت ۽ ڪينسر جي وچ ۾ تعلق صرف ٻن SNPs ۾ تبديل ٿي چڪو آهي: هڪ SNP HAS2 جين جي ويجهو ڪروموزوم 18 تي ۽ هڪ SNP ڪروموزوم 7 تي، جيڪو SMADXNUMX جين جو حصو آهي.

HAS2 جين

HAS2 جين ھڪڙي رستي جو حصو آھي جيڪو سيلن جي اندر پروٽين جي تبديليءَ لاءِ ڪوڊ ڪري ٿو. اڳوڻي اڀياس ان کي کولوريڪل ڪينسر سان ڳنڍيو، پر ڪڏهن به ان کي ڳاڙهي گوشت جي استعمال سان ڳنڍيل نه آهي. محققن جي تجزيي مان معلوم ٿيو ته 66 سيڪڙو نمونن ۾ مليل جين جي هڪ عام قسم جي ماڻهن ۾ ڪولوريڪٽل ڪينسر ٿيڻ جو خطرو 38 سيڪڙو وڌيڪ هوندو هو جيڪڏهن اهي اعليٰ سطح جو گوشت کائين. ان جي ابتڙ، جن وٽ هڪ ئي جين جي نادر قسم آهي، انهن کي ڪينسر جو خطرو وڌي نه سگهيو آهي جڏهن اهي وڌيڪ ڳاڙهو گوشت کائيندا هئا.

SMAD7 جين

جيئن ته SMAD7 جين لاءِ، اهو هيپسيڊين کي منظم ڪري ٿو، هڪ پروٽين جيڪو لوهه جي ميٽابولزم سان لاڳاپيل آهي. کاڌي ۾ لوهه جا ٻه قسم آهن: هيم آئرن ۽ نان هيم آئرن. هيم لوهه وڌيڪ آسانيءَ سان جسم ۾ جذب ​​ٿئي ٿو، ان جو 30 سيڪڙو تائين استعمال ڪيل کاڌي مان جذب ٿئي ٿو. ڇاڪاڻ ته ڳاڙهي ۽ پروسيس ٿيل گوشت ۾ هيم آئرن جي اعلي سطح تي مشتمل آهي، محقق اهو سمجهيو ته مختلف SMAD7 جين مختلف قسمن کي تبديل ڪندي ڪينسر جي خطري کي وڌائي سگھي ٿو ته ڪيئن جسم لوهه کي پروسيس ڪري ٿو.

intracellular لوهه وڌايو

”جڏهن هيپسيڊن کي بي ضابطو ڪيو وڃي ٿو، اهو لوهه جي جذب کي وڌائي سگھي ٿو ۽ انٽرا سيلولر لوهه کي به وڌائي سگھي ٿو،“ اسٽرن چيو. اهو ڏيکاريو ويو آهي ته ماڻهن ۾ ٻه نقل آهن جن ۾ سڀ کان وڌيڪ عام SMAD7 جين، تقريبن 74 سيڪڙو نمونن ۾ مليا آهن، 18 سيڪڙو هئا. وڌيڪ حساس. ڪولوريڪٽل ڪينسر جو سيڪڙو جيڪڏهن اهي ڳاڙهي گوشت جي اعلي سطح تي کائيندا آهن. جڏهن ته جن وٽ وڌيڪ عام قسم جي صرف هڪ ڪاپي يا گهٽ عام قسم جي ٻه ڪاپيون آهن انهن ۾ بالترتيب 35٪ ۽ 46٪ تي ڪينسر جو خطرو تمام گهڻو هوندو هو. محققن کي اميد آهي ته تجرباتي مطالعي جو تعاقب ڪيو وڃي ته اهو ثبوت مضبوط ڪري سگهي ٿو ته آئرن ميٽابولزم جي ڪردار جي ڪردار تي ڪولوريٽيڪل ڪينسر جي ترقي ۾.

سال 2024 لاءِ Sagittarius محبت جو افق