මෙම ආහාර අමුවෙන් ආහාරයට ගැනීමට වග බලා ගන්න

මෙම ආහාර අමුවෙන් ආහාරයට ගැනීමට වග බලා ගන්න

1. බීට්රූට්

බීට්රූට් යනු ෆෝලේට් වල විශිෂ්ට ප්‍රභවයක් වන අතර එය මොළයේ වර්ධනයට සහ සෛල ප්‍රජනනයට උපකාරී වේ, නමුත් බීට්රූට් රත් කළ විට එහි පෝෂණ ගුණයෙන් 25% ක් පමණ අහිමි වේ.

2. නිවිති

විටමින් C සහ E, තන්තු, එන්සයිම සහ ඇමයිනෝ අම්ල හොඳ ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන බැවින් එය අමු ආහාරයට ගන්නා විට හොඳම කොළ පැහැති එළවළු වලින් එකක් ලෙස සැලකේ. නිවිති පිසූ විට එහි රසය සහ ඇමයිනෝ අම්ල යන දෙකම නැති වී යයි.

3. කැරට්

අමු කැරට් පිසූ කැරට් වලට වඩා ඉහළ පෝෂණ අගයක් ලබා දෙන අතර ඇස් සෞඛ්‍යයට සහ ශරීර ප්‍රාණවත්භාවයට වැඩි ප්‍රතිලාභ ලබා දෙයි.

4. විකල්පය

පිපිඤ්ඤා උයන්නේ නැතිව ආහාරයට ගැනීම සිරිතකි. විශේෂඥයන් ඔලිව් තෙල් සහ / හෝ සැහැල්ලු ලුණු සමග අඩු කැලරි සහිත ආහාරයක් ලෙස ආහාරයට ගැනීම නිර්දේශ කරයි.

5. රාබු

අධ්‍යයනවලින් හෙළි වී ඇත්තේ රාබු එහි අමු ආකාරයෙන් ආහාරයට ගැනීමෙන් වැඩි සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ ලබා දෙන බවයි. නමුත් පරෙස්සම් විය යුතු අතර එය මධ්යස්ථව අනුභව කළ යුතුය, එය වායුව සහ වායුව ඇති කළ හැකි බැවිනි.

6. තක්කාලි

අමු තක්කාලි අත්‍යවශ්‍ය විටමින්, ඛනිජ ලවණ සහ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ සපයන අතර එමඟින් ගැඹුරු සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ ගණනාවක් ලබා දිය හැකිය. තක්කාලි අමුවෙන් ආහාරයට ගැනීම ඔස්ටියෝපොරෝසිස්, පිළිකා, දියවැඩියාව, වකුගඩු ගල්, හෘදයාබාධ සහ තරබාරුකම වැනි සමහර රෝග වළක්වා ගැනීමට උපකාරී වේ.

7. ලූනු

ළූණු වල පිළිකා වලට එරෙහිව සටන් කරන සංයෝග අඩංගු වේ. පිසූ ළූණු වෙනුවට අමු ළූණු ආහාරයට ගැනීමෙන් පෙනහළු සහ පුරස්ථි ග්‍රන්ථි පිළිකා වලින් ආරක්ෂා වන බව පැවසේ, එහි ඇති සංයෝග (පිසූ විට නැති වී යයි).

8. ගෝවා

ගෝවා මිනිස් සිරුරට අත්යවශ්ය වන විටමින් K හි ඉහළ අන්තර්ගතය මගින් සංලක්ෂිත වේ. අමු ගෝවා ආහාරයට එකතු කර ගැනීමෙන් ආහාර දිරවීමේ ක්‍රියාවලිය වැඩි දියුණු කිරීමේ වාසිය ලබා දෙන අතරම අජීර්ණ සහ ගෑස් ගැටළු මඟහරවා ගත හැකිය.

9. සැල්දිරි

සැල්දිරි යනු ශරීරයේ ප්‍රතිඔක්සිකාරකයේ කාර්යභාරය ඉටු කරන ක්ලෝරෝෆිල් ඉහළ මට්ටමක පවතින නිසා අමුවෙන් ආහාරයට ගත හැකි හොඳම ආහාර විකල්පයකි. සැල්දිරි අමුවෙන් ආහාරයට ගැනීමෙන් විටමින් C සහ B හි ඉහළ මට්ටමක පවතින අතර එය සමස්ත සෞඛ්‍යය වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වේ.

10. පොල්

අමු පොල් වැඩි පෝෂ්‍ය පදාර්ථ රඳවා ගනී. පොල් වතුර මැග්නීසියම්, පොටෑසියම් සහ සෝඩියම් වල ස්වභාවික ප්‍රභවයකි.

11. ලෙමන්

විටමින් C සහ කෙඳි සාන්ද්‍රිත ප්‍රමාණයේ සිට බොහෝ ශාක සංයෝග දක්වා, ඛනිජ ලවණ සහ සගන්ධ ෙතල් දක්වා බොහෝ ප්‍රතිලාභ සඳහා ලෙමන් ප්‍රසිද්ධය. ලෙමන් එහි අමු ආකාරයෙන් අනුභව කරන විට, එහි ඇති සියලුම සෞඛ්‍ය සම්පන්න මූලද්‍රව්‍ය වලින් ශරීරයට ප්‍රතිලාභ ලැබේ.

12. සුදුළූණු

උෂ්ණත්වයට නිරාවරණය වීමෙන් එහි පෝෂණ ගුණය අඩු වුවද සුදුළූණු බහුලව භාවිතා වේ. සුදුළූණු වල පිළිකා සෛල විනාශ කරන සංයෝග අඩංගු වන අතර ඒවා පිසීමෙන් තොරව ආහාරයට ගැනීමෙන් වඩාත් හොඳින් භාවිතා කළ හැකිය.

13. බ්රොකොලි

සම්පූර්ණ සෞඛ්‍ය සහ පෝෂණ ප්‍රතිලාභ ලබා ගැනීම සඳහා ආහාර පිසීමෙන් තොරව බ්‍රොකොලි ආහාරයට ගැනීම වඩාත් සුදුසුය. නමුත් එහි රසයට හෝ අමුවෙන් රසට අකැමැති අයට විනාඩියක් තම්බා තැම්බූ ආහාරයට ගත හැකිය.

14. ගෙඩි

අමු තත්වයේ ඇති ඇට වර්ග ඉහළ මට්ටමේ මැග්නීසියම් සහ යකඩ සපයයි. නමුත් ගෙඩි පුළුස්සා හෝ රත් කළහොත් ඒවායේ කැලරි සහ මේදය වැඩි වන අතර මැග්නීසියම් සහ යකඩ අන්තර්ගතය අඩු වේ.

15. රතු ගම්මිරිස්

රතු ගම්මිරිස්වල කැලරි 32 ක් පමණ අඩංගු වන අතර විටමින් C වලින් පිරී ඇති අතර එය පිසූ විට අඩු වේ. රතු ගම්මිරිස් අමුවෙන් හෝ ග්‍රිල් කර ආහාරයට ගැනීම වඩාත් සුදුසු වන්නේ පිසූ විට ඒවායේ පෝෂණ ගුණයෙන් යම් ප්‍රමාණයක් අහිමි වන බැවිනි.

16. ඔලිව් තෙල්

සෞඛ්‍ය සම්පන්න බරක් පවත්වා ගැනීම සඳහා ආහාර පිසීමේදී ඔලිව් තෙල් භාවිතා කිරීමට සමහර අය උනන්දු වෙති. නමුත් ප්‍රවීණයන් නිර්දේශ කරන්නේ වැඩිපුර විටමින් E සහ ප්‍රතිඔක්සිකාරක ලබා ගැනීම සඳහා අමු ඔලිව් තෙල් ආහාරයට ගැනීමයි.

17. අලිගැට පේර

අලිගැට පේර තන්තු සහ කැරොටිනොයිඩ් වලින් පොහොසත් වන අතර අඩු කාබෝහයිඩ්‍රේට් ප්‍රමාණයක් ඇත. විශේෂඥයන් ඔවුන්ගේ සම්පූර්ණ සෞඛ්ය ප්රතිලාභ ලබා ගැනීම සඳහා අලිගැට පේර අමුවෙන් ආහාරයට ගැනීම නිර්දේශ කරයි. ඉවුම් පිහුම් අලිගැට පේර වල අන්තර්ගතයට බලපාන අතර එහි වැදගත් පෝෂ්‍ය පදාර්ථ සමහරක් නැති වීමට හේතු වේ.

අමු ආහාර අනුභව කිරීම සඳහා උපදෙස්

• ඔබට අමු පෝෂ්‍ය පදාර්ථ මත පදනම් වූ ආහාර වේලක් අනුගමනය කිරීමට අවශ්‍ය නම් නිර්මාංශ ආහාර වේලකට ඇලී සිටීම අවශ්‍ය නොවේ, මන්ද බිත්තර, අමු කිරි නිෂ්පාදන සහ සමහර මස් වර්ග පවා එවැනි ආහාර වේලකට පිවිසෙන බැවිනි. මෙහි ඇති එකම අදහස වන්නේ ඕනෑම ආකාරයක පැස්ටරීකරණය කළ සහ සමජාතීය නිෂ්පාදන පරිභෝජනයෙන් වැළකී සිටීමයි.
• අමු ආහාර ගැනීමෙන් ආහාර දිරවීමේ පහසුව සහ අඩු වියදමකින් ඉහළ සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ රැසක් හිමිවේ.
• අමු හෝ අඩුවෙන් පිසින ලද මස් සහ මාළු වැළකිය යුතුය.අමු මස් වල සැල්මොනෙල්ලා, ලිස්ටීරියා සහ E. coli ඇතුළු හානිකර බැක්ටීරියා අඩංගු විය හැකි අතර ඒවා ආහාර විෂ වීමට හේතු වේ.
• වීදි වෙළෙන්දන්ගෙන් අමු ආහාර ගැනීමෙන් වැළකිය යුතු අතර, එය අනුභව කිරීමට පෙර එය හොඳින් සේදිය යුතුය.

වෙනත් මාතෘකා: 

වෙන්වීමෙන් පසු නැවත පැමිණි පසු ඔබ ඔබේ පෙම්වතා සමඟ කටයුතු කරන්නේ කෙසේද?

http://عادات وتقاليد شعوب العالم في الزواج