රනිල කුලයට අයත් බෝග දිගු කලක් ජීවත් වීමට සහ නිරෝගීව සිටීමට උපකාරී වේ

රනිල කුලයට අයත් බෝග දිගු කලක් ජීවත් වීමට සහ නිරෝගීව සිටීමට උපකාරී වේ

රනිල කුලයට අයත් බෝංචි, කඩල, පරිප්පු සහ කඩල, පිරවුම් සහ පෝෂ්‍යදායී ආහාරයකි. නමුත් රනිල කුලයට අයත් පවුල අපට දිගු කලක් ජීවත් වීමට උපකාර කරන්නේ කෙසේද?

රනිල කුලයට අයත් පවුලේ සියලුම සාමාජිකයින් තඹ, යකඩ, මැග්නීසියම්, පොටෑසියම්, ෆෝලික් අම්ලය, සින්ක්, ලයිසීන්, අත්‍යවශ්‍ය ඇමයිනෝ අම්ලයක් සහ ප්‍රෝටීන් සහ තන්තු විශාල ප්‍රමාණයක් ඇතුළුව පෝෂ්‍ය පදාර්ථ වලින් පිරී ඇත.

CNN වාර්තාවකට අනුව, වසර 100 ක් දක්වා දිගු, නිරෝගී ජීවිතයක් ගත කරන ලොව පුරා සිටින අද්විතීය ප්‍රජාවන් වන “නිල් කලාප” පිළිබඳව දශක ගණනාවක් වාර්තා කර ඇති කර්තෘ සහ ව්‍යවසායක ඩෑන් බුට්නර්, රනිල කුලයට අයත් බෝගවල ප්‍රතිලාභ පෙන්නුම් කර ඇත.

“ෆයිබර් ඔබට සෞඛ්‍ය සම්පන්න බඩවැල් බැක්ටීරියා, දැවිල්ල අඩු කිරීම සහ වඩා හොඳ ප්‍රතිශක්තිකරණ ක්‍රියාකාරිත්වය සමඟ ප්‍රතිලාභ ලබා දෙයි,” බිට්නර් පැවසුවේ “ඇමරිකානුවන්ගෙන් 5% සිට 10% දක්වා පමණක් ඔවුන්ට අවශ්‍ය තන්තු ලබා ගත හැකි” බවයි.

එක් එක් බෝංචි වර්ගවල විවිධ පෝෂණ ගුණ ඇති බැවින් විවිධ බෝංචි ආහාරයට ගැනීම වඩාත් සුදුසු බවද ඔහු වැඩිදුරටත් පැවසීය.

රතු බෝංචි

උදාහරණයක් ලෙස, Aduki, හෝ රතු බෝංචි, අනෙකුත් බොහෝ වර්ග වලට වඩා වැඩි තන්තු අඩංගු වන අතර, බෝංචි ලුටීන් ප්‍රතිඔක්සිකාරක වලින් පිරී ඇත.

කළු සහ තද රතු බෝංචි වල පොටෑසියම් පිරී ඇති අතර කඩල වල මැග්නීසියම් විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ.

"බෝංචි එළවළු ප්‍රෝටීන් වලින් පිරී ඇති අතර එය සත්ව ප්‍රෝටීන් වලට වඩා පෝෂ්‍ය පදාර්ථ සහ අඩු කැලරි ප්‍රමාණයක් අඩංගු බැවින් එය සෞඛ්‍ය සම්පන්නයි."

තවද සම්පූර්ණ ධාන්‍ය සමඟ බෝංචි යුගල කිරීමෙන්, මස් වල ඇති දේට සමාන පෝෂණය අනුව සම්පූර්ණ ප්‍රෝටීනයක් සෑදෙන සියලුම ඇමයිනෝ අම්ල ඔබට ලැබෙන බව ඔහු පෙන්වා දුන්නේය.

ඊට සමාන්තරව, Bitner පැවසුවේ, අධ්‍යයන මගින් බෝංචි වල සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ පෙන්වා දෙන අතර, නිල් කලාපවල මිනිසුන් දිගු කලක් තිස්සේ දැන සිටි දේ උපස්ථ කරයි.

කොලෙස්ටරෝල් අඩු කර දියවැඩියාව වළක්වයි

තවද බෝංචි වල ඇති ද්‍රාව්‍ය තන්තු මගින් කොලෙස්ටරෝල් අඩු කරන අතර රුධිරයේ සීනි ස්ථායී කිරීම මගින් දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව වැලැක්වීමට උපකාරී වේ.

කෙසේ වෙතත්, 2001 අධ්‍යයනයකින් හෙළි වූයේ සතියකට හතර වතාවක් බෝංචි ආහාරයට ගැනීමෙන් හෘද රෝග 22% කින් අඩු වන බවයි. 2004 අධ්‍යයනයකින් හෙළි වූයේ රනිල කුලයට අයත් බෝග ග්‍රෑම් 20 ක්, අවුන්සයක් පමණ ආහාරයට ගැනීමෙන් මිනිසුන් වසර අටකට ආසන්න කාලයක් ජීවත් වූ බවයි.

මීට අමතරව, බෝංචි බර අඩු කර ගැනීමට උපකාරී වේ, 2016 අධ්‍යයන සමාලෝචනයකින් හෙළි වූයේ සති හයක් තුළ දිනකට බෝංචි අවුන්ස 9 ක් දක්වා අනුභව කළ පුද්ගලයින් බෝංචි අනුභව නොකළ පුද්ගලයින්ට වඩා රාත්තල් තුනෙන් තුනක් අහිමි වූ බවයි.

මෙම සියලු ප්‍රතිලාභ වලට අමතරව, බෝංචි සහ ඔවුන්ගේ ඥාති සහෝදරයන් ද ලාභදායී වන අතර විවිධ පස්වල ගෘහස්ථව වගා කළ හැකි අතර, ආර්ථික වශයෙන් අවාසි සහගත ජනගහනයට වැඩි කාලයක් ජීවත් වීමට උපකාර කිරීම සඳහා පරිපූර්ණ ආහාර වේ.

2023 වර්ෂය සඳහා මැගුයි ෆාරාගේ කේන්දර අනාවැකි