ශීතකරණය තුළ එළවළු තබා ගැනීමේ වැරදි ඉගෙන ගන්න

ශීතකරණය තුළ එළවළු තබා ගැනීමේ වැරදි ඉගෙන ගන්න

ශීතකරණය යනු සියලුම ආහාර, බීම සහ ආහාර ද්‍රව්‍ය සඳහා ආරක්ෂිත තෝතැන්නක් බව අපි සැමවිටම සිතුවෙමු, නමුත් ඇත්ත වශයෙන්ම ඒවායේ බරපතලකම නොදැන අපට කළ හැකි බොහෝ පොදු වැරදි තිබේ.

ලෙබනන් පෝෂණවේදිනියක වන කාර්ලා හබීබ් මුරාඩ් පැහැදිලි කළේ මෙම වැරදිවලින් වඩාත්ම වැදගත් දෙය නම් පලතුරු සහ එළවළු සුපිරි වෙළඳසැල් බෑග්වල දමා ඒවා ශීතකරණයේ තැබීම බවයි.

තවද ඇය ඉන්ස්ටග්‍රෑම් හි ඇයගේ ගිණුමේ වීඩියෝවක් හරහා පෙන්වා දුන්නේ මෙම බෑග්වල සුපිරි වෙළඳසැල් වලින් සම්ප්‍රේෂණය වන විෂබීජ සහ බැක්ටීරියා ඇති බවත්, ඒවා පහසුවෙන් එක් පුද්ගලයෙකුගෙන් තවත් කෙනෙකුට හෝ ඔබේ අත්වලින් ශීතකරණයට රෝග සම්ප්‍රේෂණය කළ හැකි බවත් සඳහන් කරමිනි.

ඒ අනුව, එළවළු සහ පලතුරු හුස්ම ගැනීමට ඉඩ සලසා දීමේ අවශ්‍යතාවය මුරාද් අවධාරණය කර ඇති අතර, එමඟින් බෑග් ඉවත් කර එළවළු සහ පලතුරු භාජනවලට දමා ශීතකරණයට දමන්න.

මෙම ක්‍රමයට තවත් ප්‍රයෝජනයක් ඇති බවත්, එනම් පිටතින් එන හානිකර බැක්ටීරියා වලින් ශීතකරණය ආරක්ෂා කර ගැනීම බවත් ඇය තහවුරු කළාය.