Robert Hare Beau Rivageව ඉතිහාසයේ සිට සමකාලීන සුඛෝපභෝගීත්වය දක්වා ගෙන යයි

Hotel Beau Rivage Beau Rivage Geneva: ඉතිහාසයේ සිට සමකාලීන සුඛෝපභෝගීත්වය දක්වා වූ කතාවකි

සාමාන්‍යාධිකාරී රොබට් හාරේ මහතා සමඟ විශේෂ සම්මුඛ සාකච්ඡාව

ආරම්භයේ කතාව:

1865 දී Beau Rivage හෝටලය පළමු වරට එහි දොරටු විවෘත කළේය. ඔවුන්ගේ කාලයේ පුරෝගාමීන් වූ එහි නිර්මාතෘවරුන් වන ඇල්බර්ටයින් සහ ජීන්-ජැක් මේයර්ගේ දර්ශනය මෙම සිහිනය සැබෑ කර ගැනීමට ඔවුන්ගේ බුද්ධියට සහ නිර්භීතකමට ඉඩ දුන්නේය. ඔවුන් හෝටල් ඉතිහාසයේ කාලයට එරෙහිව නොසැලී සිටින මැණිකක් ගොඩනගා ඇති බව එකල ඔවුන් දැන සිටියේ නැත.

 මෙම ඝන ගොඩනැගිල්ල සහ ජිනීවා විලෙහි පැහැදිලි නිල් ජලය ඉදිරිපිට, වසර එකසිය පනහකට වැඩි ඉතිහාසයක් මෙම පැරණි හෝටලයේ ජීවිතය හරහා ගමන් කරන අතර, එම ස්ථානයට අසමසම ආත්මයක් ලබා දෙයි.

ආදිපාදවරියන්, අධිරාජිනියන්, නළුවන්, කවියන්, රාජ්‍ය තාන්ත්‍රිකයන්, මහාරාජාවරුන්, ලේඛකයින්, දේශපාලනඥයන් සහ හොලිවුඩ් තරු යන සියල්ලෝම බියු රිවේජ්ගේ පුරාවෘත්තය සහ කීර්තිය ගොඩනැගීමට දායක වූහ. 1898 දී, මෙම ස්ථානයේ ඔස්ට්‍රියාවේ එලිසබෙත් අධිරාජිනිය සිය ජීවිතය අවසන් කළ අතර, 1918 දී, මෙම හෝටලයේ නිස්කලංක ශාලා තුළ, චෙකොස්ලොවැකියාව සිය නිදහස් ගිවිසුම අත්සන් කළේය.

ඓතිහාසික චමත්කාරය සහ නවීන සුඛෝපභෝගී:

සල්වා: Beau Rivage Beau Rivage Geneva ඓතිහාසික චමත්කාරය නවීන සුඛෝපභෝගීත්වය සමඟ ඒකාබද්ධ කරන්නේ කෙසේද, සහ ආගන්තුක අත්දැකීම පැරණි සහ නව බාධාවකින් තොරව සමතුලිත කරන්නේ කෙසේද?

රොබට්: එහි කැපී පෙනෙන අතීතයෙන් ඔබ්බට, හෝටලයේ දැක්ම එහි ආරම්භකයින් හා සමාන නිර්භීතකම සහ නව්‍ය ආත්මය දරයි. අතීතයේ චමත්කාරය හා වංශවත් බව සැමවිටම ඒකාබද්ධ කර ඇති දර්ශනයක් - නිවසේ උපත දුටු සියවසේ උරුමය - නවීන සුඛෝපභෝගීත්වය පිළිබඳ දැක්ම සහ සම්පූර්ණයෙන්ම සංකීර්ණ වූ සුවපහසු අත්දැකීමක්.

1873 දී, Beau Rivage එහි අමුත්තන්ට ස්විට්සර්ලන්තයේ පළමු සෝපානය පිරිනමන ලදී: එම යුගයේ තාක්ෂණික ආභරණයක්, හයිඩ්‍රොලික් බලයෙන් බල ගැන්වේ.

පසුව, විදුලිය ජිනීවා වෙත ළඟා වීමටත් පෙර, හෝටලය තවත් නවෝත්පාදනයකට සම්බන්ධ වූ අතර ගෑස් ආලෝකකරණයේ පුරෝගාමියා බවට පත්විය.
අදටත්, Beau Rivage කාලයත් සමඟම ප්‍රතිනිර්මාණය කරයි. කෙසේ වෙතත්, නිවසේ සාරය සහ එහි සැබෑ ආත්මය එලෙසම පවතී. 2016 දී සිදු කරන ලද ප්‍රතිසංස්කරණ මෙයට සාක්ෂියකි: ගෘහ නිර්මාණ ශිල්පියා සහ අභ්‍යන්තර චිත්‍ර ශිල්පියෙකු වන Pierre-Yves Rochon අතින්, ප්‍රතිසංස්කරණය ගොඩනැගිල්ලේ ඉහළ මහල කෙරෙහි අවධානය යොමු කරමින්, Beau Rivage හෝටලයට ඓතිහාසික ආත්මයකින් නව ජීවිතයක් ලබා දුන්නේය.

විශේෂ දීමනා:

සල්වා: දැඩි තරඟයක් තුළ, අද සංචාරකයින්ගේ මනාපයන් සපුරාලීම සඳහා Beau Rivage පිරිනමන විශේෂ සේවාවන් සහ විශේෂාංග මොනවාද?
රොබට්: ජිනීවාහි බොහෝ විශිෂ්ට හෝටල් ඇත, නමුත් Beau Rivage ඉතා පොහොසත් ඉතිහාසයක් සහිත ස්වාධීන, පවුලට අයත් හෝටලයක් ලෙස කැපී පෙනේ. හෝටලයේ සෑම අස්සක් මුල්ලක් නෑරම කාලය හරහා සැබෑ ගමනක් වන කලා, සිතුවම්, මූර්ති සහ වෙනත් පුරාවස්තු හෙළි කරයි.

අපගේ කාමර සාමාන්‍යයට වඩා විශාල වන අතර ජිනීවාහි නැටුම් උල්පත, විල, ඇල්ප්ස් සහ ජිනීවාහි පැරණි නගරය, එහි විශ්මය ජනක ආසන දෙව්මැදුරෙන් නොසලකා හරින ලද අපූරු දසුන් අපි භුක්ති විඳින්නෙමු.

රස බැලීමේ අත්දැකීම්

සල්වා: හෝටලයේ රස බැලීමේ අත්දැකීම් පිරිනැමීම් පිළිබඳ ඔබේ දැක්ම කුමක්ද? Beau Rivage Geneva දේශීය සහ ජාත්‍යන්තර රසයන් සුසංයෝගයෙන් ඒකාබද්ධ කරන අත්දැකීමක් සහතික කරන්නේ කෙසේද?

රොබට්: අපගේ පිරිනැමීම්  ජිනීවාහි ජනතාව අතර ප්‍රසිද්ධය, විශේෂයෙන්ම අපගේ Michelin-stared අවන්හල "Le Chat Boutique" සමඟින්. Matthew Cruz විසින් ආසියානු කුළුබඩු සහ රසයන් සමඟ වැඩිදියුණු කරන ලද ප්‍රංශ ආහාරවල රාමුවක් සමඟින් නැවුම් සහ ඉතා සෘතුමය නිෂ්පාදන වටා නිතිපතා මෙනුව ප්‍රතිසංස්කරණය කරයි. ඔහුගේ නිර්මාණශීලිත්වය ජිනීවා වැසියන්ට මෙන්ම අපගේ ජාත්‍යන්තර අමුත්තන්ටද සතුටක් වනු ඇත. ශීත ඍතුවේ දී, ටෙරස් මත සවි කර ඇති කේබල් කාර් බොහෝ දෙනා පුදුමයට පත් කරයි, එහිදී අපගේ අමුත්තන්ට අව්යාජ ස්විස් ෆොන්ඩියු භුක්ති විඳිය හැකි අතර දේශීය සම්ප්රදායන් තුළ ගිලී ඇත.

ඔහුගේම විශේෂ ස්පර්ශයක් එක් කිරීම සඳහා, දක්ෂ සූපවේදියෙකු වන කෙවින් ඔලිවියර්, සාම්ප්‍රදායික සැමරුම් සඳහා පේස්ට්‍රි සහ අයිස් ක්‍රීම් සිට උත්සව නිර්මාණ දක්වා වසර පුරා නව රසවින්දනයක් ඇති කරයි.

වැව මත විශ්මයජනක ස්ථානයක්:

සල්වා: ජිනීවා විලෙහි වෙරළ තීරයේ එහි සුන්දර පිහිටීම අනුව, සමස්ත ආගන්තුක අත්දැකීම වැඩිදියුණු කිරීම සඳහා Beau Rivage Geneva එහි වටපිටාවෙන් ප්‍රයෝජන ගන්නේ කෙසේද?

රොබට්: අපගේ බොහෝ කාමරවල විලෙහි අපූරු දසුන් මෙන්ම ටෙරස් ඉදිරිපසද පිරිනමයි, එය   ගිම්හාන මාසවල වැව දෙසට වී බීම, රාත්‍රී ආහාරය හෝ දිවා ආහාරය ගැනීමට කැමති අමුත්තන්ට අද්විතීය අත්දැකීමක් සහතික කරයි.

තිරසාරභාවය සහ යහපැවැත්ම:

සල්වා: වර්තමාන සංචාරක අත්දැකීම්වල යථාර්ථය තුළ, සුඛෝපභෝගී සහ සුවපහසුව සඳහා වූ කැපවීම පවත්වා ගනිමින්, බියු රිවේජ් තිරසාර බව සලකන අතර වගකීම් සහිත සංචාරක භාවිතයන් සඳහා දායක වන්නේ කෙසේද?

රොබට්: අපේ හෝටලය එහි පාරිසරික වගකීම ඉතා බැරෑරුම් ලෙස සලකයි. හෝටලය තුළ, වැඩිදියුණු කිරීම සඳහා නිශ්චිත මාර්ග හඳුනා ගැනීම සඳහා නිතිපතා රැස්වන පරිසර කණ්ඩායමක් අපි පිහිටුවා ඇත. පරිසරයට දක්වන දෛනික කැපවීමට ස්තුතිවන්ත වන්නට, Beau Rivage ISO 14001 සහතිකය ලබාගෙන ඇති අතර Switzerland Tourism (III Level) විසින් "Swiss Tenable" යන මාතෘකාව ද ප්‍රදානය කර ඇත. මෙම සහතික කිරීම් තිරසාරත්වයේ සියලුම අංග ආවරණය වන අතර බාහිර පරීක්ෂණ ආයතන විසින් වරින් වර පරීක්ෂා කිරීමට යටත් වේ.

හෝටලය "අපි රැකබලා ගන්නා නිසා" අරමුදලට තම පාරිභෝගිකයන් සමඟ ද දායක වේ. මෙම මුලපිරීමේ කොටසක් ලෙස, අමුත්තන්ට ඔවුන්ගේ රැඳී සිටීමෙන් ජනනය වන CO2 විමෝචනය පියවා ගැනීමට අවස්ථාව ලැබේ. ඒ අතරම, Beau Rivage මෙම දායකත්වය දෙගුණ කර නිකරගුවාවේ නාගරික නැවත වන වගාව සඳහා ආයෝජනය කරයි.

හදවතින්ම උපදෙස්:

සල්වා: ඔබේ අත්දැකීම් මත පදනම්ව, ආගන්තුක සත්කාර කර්මාන්තයේ නායකත්වය ලබා ගැනීමට අපේක්ෂා කරන සෙසු හෝටල් හිමියන්ට ඔබ දෙන උපදෙස් මොනවාද? විශේෂයෙන්, ඔවුන් අභියෝගවලට සැරිසැරීමට සහ ඔවුන්ගේ පහසුකම්වල විශිෂ්ටත්වයේ සංස්කෘතියක් පෝෂණය කරන්නේ කෙසේද?

රොබට්: දුෂ්කර කාලවලදී ධනාත්මකව සහ සන්සුන්ව සිටින්න, අවස්ථාවන් ප්‍රයෝජනයට ගන්න සහ සෑම අභියෝගයකදීම අවදානම් අතිශයෝක්තියට නංවන්න එපා. ඔබ පරිසරයේ සිදුවන වෙනස්කම්වලට නිරන්තරයෙන් අනුගත වන විට, ඔබ නව ක්ෂිතිජයන් හඳුනාගෙන අවධානය යොමු කරන විට, සහ ඔබ ඔබේ කණ්ඩායමට අරමුණක් සපයන විට මෙන්ම ඔවුන්ගේ පුද්ගලික වර්ධනයේ වික්‍රමාන්විතයන් සඳහා ඔවුන් දිරිමත් කරන විට විශිෂ්ටත්වය අත්කර ගත හැකිය.