දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා, උදේ ආහාරය සඳහා මෙන්න මෙම උපදෙස්

දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා, උදේ ආහාරය සඳහා මෙන්න මෙම උපදෙස්

"උදේ ආහාරය දවසේ වැදගත්ම ආහාරය" යන කියමන අප බොහෝ දෙනෙක් අසා ඇති අතර, මෙම සුප්‍රසිද්ධ වැකිය පිළිබඳව විවිධ මත පවතින අතර, උදේ ආහාර පුරුදු ශරීරයට බලපාන බවට සැකයක් නැත. රුධිර සීනි සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, මෙම පරිමාණයට අයත් වන බොහෝ සාධක ඇති අතර යමෙකු අනුභව කරන (හෝ නොකන) ලැයිස්තුවේ ඉහළින්ම සිටිය හැකිය. දියවැඩියා රෝගීන් තම රුධිරයේ සීනි පාලනය කිරීම සම්බන්ධයෙන් විශේෂයෙන් සැලකිලිමත් විය යුතු අතර, අපගේ ශරීරයට සෞඛ්‍ය සම්පන්න රුධිර සීනි මට්ටම පවත්වා ගැනීමට අපහසු වන පුරුදුවලින් වැළකී සිටීම සෑම කෙනෙකුගේම යහපතට හේතු වේ.

It This Not That විසින් ප්‍රකාශයට පත් කරන ලද වාර්තාවකට අනුව, රුධිරයේ සීනි සඳහා නරකම උදෑසන ආහාර පුරුදු හතර වන්නේ:

1- ප්‍රමාණවත් තන්තු ආහාරයට නොගැනීම

තන්තු යනු ආහාර දිරවීමේ ක්‍රමවත්භාවය සහ රුධිර කොලෙස්ටරෝල් වැඩි දියුණු කිරීමේ සිට පූර්ණත්වයේ හැඟීම් වැඩි කිරීම සහ රුධිරයට කාබෝහයිඩ්‍රේට් මුදා හැරීම මන්දගාමී කිරීම දක්වා බොහෝ කාර්යයන් ඉටු කරන වටිනා පෝෂකයකි.

ජෑම් සමඟ සුදු ටෝස්ට් වැනි තන්තු අඩු සහ කාබෝහයිඩ්‍රේට් බහුල උදෑසන ආහාරය ගන්නා විට, එම ආහාරයේ ඇති කාබෝහයිඩ්‍රේට් ඉහළ තන්තු අන්තර්ගතයක් සහිත එම කාබෝහයිඩ්‍රේට් අනුභව කරනවාට වඩා වේගයෙන් රුධිරයට ළඟා වේ.

කාබෝහයිඩ්රේට සීඝ්රයෙන් වැඩිවීම ආහාර ගැනීමෙන් පසු රුධිරයේ සීනි වැඩිවීම හා පහත වැටීමට හේතු විය හැක, එය ශක්ති මට්ටම් සහ ආහාර රුචිය කෙරෙහි බලපායි.

දියවැඩියාව නොමැති පුද්ගලයින් සඳහා, මෙම ක්‍රියාවලියට සහාය වීම සඳහා ශරීරය ඉන්සියුලින් සමඟ හොඳින් සන්නද්ධ වේ. කෙසේ වෙතත්, කාලයත් සමඟ, මෙම සීනි වැඩිවීමට කාර්යක්ෂමව ප්රතිචාර දැක්වීමට ශරීරයට ඇති හැකියාව අඩු විය හැක. අග්න්‍යාශයෙන් අවශ්‍ය ප්‍රතිචාරය මධ්‍යස්ථ කිරීම සඳහා, පෝෂණවේදීන් උදේ ආහාරයට තන්තු ඇතුළත් කිරීමට උපදෙස් දෙයි.

සෑම කාබෝහයිඩ්‍රේට් ග්‍රෑම් 1 කටම අවම වශයෙන් තන්තු ග්‍රෑම් 5 ක් වත් තිබීම හොඳ රීතියකි. පෝෂණ කරුණු පැනලය දෙස බලන විට මෙම සරල ගණිතය සිදු කළ හැකි අතර, සැකයක් ඇති විට, සුදු පාන් වෙනුවට සම්පූර්ණ ධාන්ය වර්ග සහ පලතුරු සමඟ උදේ ආහාරයට පලතුරු එකතු කරන්න, ඕට් මස්, අම්බෙලිෆර් සහ එළවළු වැනි ඉහළ තන්තු සහිත ආහාර.

2- උදෑසන ආහාරය නොගැනීම

උදේ ආහාරය ගැනීම කොතරම් වැදගත්ද යන්න පිළිබඳව විවිධ මත තිබිය හැකි වුවද, එය මඟ හැරීමට සිදු වන සමහර කායික ප්‍රතිචාර තිබේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, පළමු වර්ගයේ දියවැඩියාව ඇති පුද්ගලයින් පිළිබඳ එක් අධ්‍යයනයකින් හෙළි වූයේ උදෑසන ආහාරය මඟ හැරීම ඉහළ සාමාන්‍ය රුධිර සීනි සාන්ද්‍රණය සහ හොඳ ග්ලයිසමික් ​​​​පාලනයේ අඩු සම්භාවිතාව සමඟ සම්බන්ධ වී ඇති බවයි.

මෙම නිරීක්ෂණ විශේෂයෙන් කරදරකාරී වන්නේ දියවැඩියා රෝගීන්ගේ දුර්වල රුධිර සීනි පාලනය හෘද හා ස්නායු රෝග සහ වකුගඩු හානි මෙන්ම අනෙකුත් අවයව හා පටක වල ආබාධ ඇතිවීමේ අවදානම වැඩි කරන බැවිනි.

දියවැඩියා රෝගයෙන් තොර අයට උදේ ආහාරය මඟ හැරීම ප්‍රතිවිරුද්ධ බලපෑමක් ඇති කරයි. දිගු නිරාහාරව සිටින විට, ඔබ උදේ ආහාරය මඟහරින විට, ඔබේ රුධිරයේ සීනි මට්ටම පහත වැටීමට ඉඩ ඇත. සමහරුන්ට, මෙම වෙනස සැලකිය නොහැක; අනෙක් අයට, අඩු රුධිර සීනි හයිපොග්ලිසිමියා රෝග ලක්ෂණ වලට හේතු විය හැක, එනම් වේගවත් හද ගැස්ම, වෙව්ලීම, දහඩිය දැමීම, නුරුස්නා බව සහ කරකැවිල්ල වැනි.

3- අඩු ප්‍රෝටීන් ප්‍රමාණයක්

සමබර ආහාර වේලක් යනු කාබෝහයිඩ්‍රේට්, ප්‍රෝටීන්, තන්තු සහ මේද අඩංගු ආහාර වේ. ආහාර වේලක මෙම සියලුම අමුද්‍රව්‍ය නොමැති නම්, විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ මට්ටම අඩු වන අතර එය රුධිරයේ සීනි වැඩි වීමට හේතු වේ.

ශරීරය ප්‍රෝටීන් බිඳ දැමීමට සහ ජීර්ණය කිරීමට විශාල උත්සාහයක් ගන්නා අතර, යමෙකු මෙම පෝෂ්‍ය පදාර්ථය කාබෝහයිඩ්‍රේට් සමඟ පරිභෝජනය කරන විට, කාබෝහයිඩ්‍රේට් රුධිරයට මුදා හැරීම මන්දගාමී කළ හැකිය.

4- සෞඛ්‍ය සම්පන්න මේද නොමැතිකම

ප්‍රෝටීන් වලට සමානව, මේද ද කාබෝහයිඩ්‍රේට් ජීර්ණය මන්දගාමී කරයි, එය රුධිරයේ සීනි වැඩි වීමේ හැකියාව අඩු කරයි. සෞඛ්‍ය සම්පන්න මේද සංතෘප්ත පෝෂ්‍ය පදාර්ථ ලෙසද සැලකේ, එයින් අදහස් කරන්නේ පුද්ගලයෙකුට උදේ ආහාරයෙන් පසු දිගු වේලාවක් පූර්ණ බවක් දැනෙනු ඇති බවයි. මේදයේ සංතෘප්ත ප්‍රතිලාභ නිසා, මෙම පෝෂ්‍ය පදාර්ථ ඇතුළු සමබර ආහාර වේලක් රුධිර සීනි කළමනාකරණයට තවදුරටත් සහාය වීම සඳහා සුලු කෑම සහ සේවා ප්‍රමාණය සීමා කළ හැකිය.

අලිගැටපේර, ඇට වර්ග සහ නට් බටර්වල ඇති අසංතෘප්ත මේද වැනි සෞඛ්‍ය සම්පන්න මේද ශරීරයේ දැවිල්ල අඩු කළ හැකි අතර බොහෝ විට ඒවා ආහාර වේලකට ඇතුළත් කිරීමට පෙර වැඩි සූදානමක් අවශ්‍ය නොවේ. උදාහරණයක් ලෙස, ජෑම් වෙනුවට සම්පූර්ණ ධාන්ය ටෝස්ට් සඳහා අලිගැට පේර භාගයක් එකතු කරන්න, ප්රෝටීන් සහ මේදය වැඩි කිරීම සඳහා ඇපල් වලට නට් බටර් එකතු කරන්න, සහ රටකජු බටර් සමග ඉසිය යුතු ය.