විශේෂයෙන් ග්රිල් කරන ලද අර්තාපල් වල ප්රතිලාභ මොනවාද?

සාම්ප්‍රදායික වායුවක හෝ විදුලි උඳුනක, සංවහන උඳුනක, මයික්‍රෝවේව් උදුනක හෝ ග්‍රිල් එකක වේවා, රෝස්ට් අර්තාපල් පිසීමට වියළි තාපය භාවිතා කරයි. මෙම ක්‍රමය මඟින් ආහාරවල කැලරි ප්‍රමාණය වැඩි කළ හැකි කිසිදු තෙල් හෝ ආහාර පිසීමේ මාධ්‍යයක් භාවිතා නොකරයි. එබැවින් සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර පිසීමේ වඩාත් කැමති ආකාරය රෝස් වේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, අර්තාපල් පිසීමේදී බොහෝ භාවිතයන් සොයා ගන්නා අතර සෑම රසයකටම පාහේ ගැලපෙන අතර ඒවා කුකුළු මස් හෝ මස් කෑම සමඟ ආහාරයට ගත හැකිය.

අර්තාපල් වල එළවළු පිෂ්ඨය අඩංගු වන අතර එමඟින් පූර්ණත්වය පිළිබඳ හැඟීමක් මෙන්ම පෝෂණ ප්‍රතිලාභ සහිත වැදගත් සංරචක ඇතුළත් වේ:

• ප්රෝටීන්: අර්තාපල් වල නියම ප්‍රෝටීන් ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන අතර එය හොඳ තත්ත්වයේ ඇමයිනෝ අම්ල වලින් පොහොසත් ය.

• ලෝහ: පරිවෘත්තීය පවත්වා ගැනීම සඳහා සෝඩියම් සහ පොටෑසියම් වල සමතුලිත අනුපාතයන් සමඟ කෙසෙල් වලට වඩා පොටෑසියම් ඉහළ ප්‍රතිශතයක් ඇතුළත් වන බැවින් අර්තාපල් වල ඛනිජ ප්‍රමාණය අවශ්‍ය මට්ටමට ළඟා වේ.

• තන්තු: බේක් කළ අර්තාපල් වල ඇති තන්තු බඩවැල් සෞඛ්‍යයට උපකාර කරයි.

• කැල්සියම්: අර්තාපල් ලෙලි වල ඛනිජ සහ කැල්සියම් ද අඩංගු වේ. නමුත් අර්තාපල්, සම ආහාරයට ගැනීමට නම්, කිසිදු දූෂණයක් වළක්වා ගනිමින් සම්පූර්ණ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ වලින් ප්‍රයෝජන ගැනීමට හොඳින් සේදිය යුතුය.

• අඩු කාබෝහයිඩ්රේට්: අඩු කාබෝහයිඩ්‍රේට්, මේද රහිත ආහාර නිෂ්පාදනයක් අරමුණු කර ගනිමින් බැදපු අර්තාපල් ගෝලීය පරිමාණයෙන් සකස් කර ඇත.

වෙනත් මාතෘකා: 

රාමසාන් මාසයෙන් පසු නැවත සාමාන්ය ආහාර වේලට

http://مصر القديمة وحضارة تزخر بالكنوز