Šesť najdôležitejších potravín pre zdravie mozgu

Šesť najdôležitejších potravín pre zdravie mozgu

Strava a duševné zdravie sú úzko prepojené, podobne ako zložitý vzťah medzi črevom a mozgom. Nedostatok dobrého výberu potravín vedie k nárastu problémov duševného zdravia, čo následne vedie k zlým stravovacím návykom.

Podľa správy zverejnenej americkou webovou stránkou „CNBC“ Dr. Uma Naidoo, nutričná psychiatrička, expertka na mozog a členka fakulty na Harvardskej lekárskej fakulte a autorka knihy „This Is Your Brain on Food: An Inspensable Guide to the Surprising Foods“ "hovorí. že bojujte s depresiou, úzkosťou, PTSD, OCD, ADHD a ďalšími." Ako psychiatrička, výskumníčka v oblasti zdravia mozgu a odborníčka na výživu môže na základe svojich skúseností so stovkami pacientov odporučiť zoznam najlepších potravín, ktoré posilňujú výkon mozgu a zlepšujú duševný stav.

Naidoo dodáva, že začlenenie týchto potravín do stravy pomáha zlepšovať náladu, zlepšuje pamäť a pomáha mozgu fungovať pri maximálnej účinnosti:

1. Korenie a korenie

Okrem pridania chuti sú koreniny a koreniny známe svojimi antioxidačnými vlastnosťami. Inými slovami, pomáhajú mozgu bojovať proti škodlivým voľným radikálom a tým zabraňujú oxidačnému stresu, ktorý môže poškodiť tkanivá.

Kurkuma je jedným z prémiových korení, pokiaľ ide o zníženie stresu a úzkosti. Kurkumín, aktívna zložka kurkumy, môže znížiť úzkosť a zmeniť zodpovedajúcu chémiu mozgu, čím chráni hipokampus.

Užitočnou možnosťou je aj šafran Prehľad piatich štúdií z roku 2013 o účinkoch suplementácie šafranom na symptómy depresie medzi účastníkmi s veľkou depresívnou poruchou uvádza, že užívanie šafranu výrazne znižuje symptómy depresie v porovnaní s placebom.

2. Fermentované potraviny

Fermentované potraviny sa vyrábajú spojením mlieka, zeleniny alebo iných surovín s mikroorganizmami, ako sú kvasinky a baktérie.
Niektoré príklady zahŕňajú obyčajný jogurt a kyslá kapusta, medzi mnohé zdroje živých baktérií, ktoré môžu podporovať zdravú funkciu čriev, znižovať stres a zlepšovať náladu.

Jogurt bohatý na probiotiká môže byť silnou súčasťou jedálnička, no treba si uvedomiť, že tepelne upravené jogurty neponúkajú rovnaké benefity, pretože im chýbajú prospešné baktérie.

3. Horká čokoláda

Tmavá čokoláda je vynikajúcim zdrojom železa, ktoré pomáha vytvárať povlak, ktorý chráni nervové bunky a pomáha kontrolovať chemickú syntézu a chemické dráhy zapojené do nálady, pokiaľ neobsahuje veľa cukru.
V roku 2019 štúdia na viac ako 13000 70 dospelých zistila, že ľudia, ktorí pravidelne jedia horkú čokoládu, majú o XNUMX % nižšie riziko depresie.

4. Avokádo

Avokádo obsahuje pomerne vysoké množstvo horčíka, ktorý je dôležitý pre správnu funkciu mozgu. Prvá správa o liečbe depresie horčíkom bola publikovaná v roku 1921 a preukázala obrovský úspech v 220 z 250 prípadov.

Odvtedy nespočetné množstvo štúdií ukázalo, že depresia súvisí s nedostatkom horčíka. Niekoľko prípadových štúdií, v ktorých boli pacienti liečení 125 až 300 miligramami horčíka, ukázalo rýchle zotavenie z veľkej depresie, často za menej ako týždeň.

5. Orechy

Orechy obsahujú zdravé tuky a oleje, ktoré mozog potrebuje, aby dobre fungoval, spolu so základnými vitamínmi a minerálmi – napríklad selén v para orechoch.

Protizápalové a antioxidačné účinky omega-3 mastných kyselín vo vlašských orechoch vykazujú sľubné výsledky pri zlepšovaní funkcie mozgu a pamäti. Odborníci radia vyberať druhy, ktoré majú veľmi málo pridaného cukru či soli a najlepšou možnosťou sú orechy bez prísad.

6. Listová zelenina

Listová zelenina obsahuje vitamín E, karotenoidy a flavonoidy, živiny, ktoré chránia pred demenciou a kognitívnym poklesom. Ponúkajú tiež ďalšiu výhodu, že sú skvelým zdrojom kyseliny listovej, prirodzenej formy vitamínu B9, ktorý je dôležitý v červených krvinkách.