Vedci uviedli, že ľudia majú tendenciu cítiť sa sýti, keď zjedia určité množstvo jedla, bez ohľadu na jeho kalorický obsah. Informuje o tom britský denník „Daily Mail“.

Štúdia sa uskutočnila na 36 ľuďoch vo veku od 18 do 60 rokov, ktorí trpia nadváhou, obezitou alebo inzulínovou rezistenciou. Polovica z nich bola požiadaná, aby dodržiavali diétu obsahujúcu hlavne zemiaky s mäsom alebo rybami, zatiaľ čo druhá polovica dodržiavala diéta obsahujúca rôzne iné potraviny.

Zatiaľ čo americkí vedci zistili, že zemiaky pomohli účastníkom cítiť sa sýty tým, že ich zjedli len malé množstvo, a tak znížili spotrebu iných potravín, ktoré môžu obsahovať oveľa viac kalórií, a to zase pomáha pri chudnutí.

Profesorka Candida Rebelo z Penningtonského výskumného centra v Louisiane povedala: „Ľudia majú tendenciu zjesť určité množstvo jedla denne, bez ohľadu na kalorický obsah tohto jedla, aby sa cítili sýti.

"Konzumáciou potravín, ktoré sú ťažké a nízkokalorické, ako sú zemiaky, môžete ľahko znížiť počet kalórií, ktoré skonzumujete," dodala.

Americký výskumník tiež uviedol, že účastníci, ktorí jedli najmä zemiaky, sa rýchlejšie cítili sýtejší a často ani nedojedli. Upozornila, že to znamená, že táto skupina ľudí dokáže schudnúť s malým úsilím.

Je pozoruhodné, že zemiaky boli predtým spojené s prírastkom hmotnosti a zvýšeným rizikom cukrovky XNUMX. typu a ľuďom s inzulínovou rezistenciou sa odporúčalo, aby sa im vyhýbali, no nové zistenia naznačujú, že to nemusí byť pravda.