Aké sú výhody tuku pre telo a aký význam má jeho konzumácia?
Tuk nespôsobuje obezitu
Aké sú výhody tuku pre telo a aký význam má jeho konzumácia?
Delia sa na nasýtené tuky a nenasýtené tuky
Je dokázané, že nasýtené tuky nesúvisia s vyšším výskytom srdcových chorôb a tepien a je dokázané, že nasýtené tuky (zo živočíšnych zdrojov ako mäso, mliečne výrobky, vajcia atď.) sú telu prospešné.
Konzumácia tuku nevedie k hromadeniu tuku, ako je bežné, ale príjem kalórií v množstvách väčších ako je vaša denná potreba kalórií vedie k hromadeniu tuku.
Taktiež jedenie tukov je nevyhnutné na vstrebávanie vitamínov rozpustných v tukoch, ako sú vitamíny A – D – E – K.. a ich nedostatok vedie k zdravotným problémom.
Zdroje nasýtených tukov:
Mlieko - syr - červené mäso (teľacie a jahňacie..) - kuracia koža (ak sa potvrdí, že do nej neboli napichané hormonálne látky) - žĺtok - kokosový olej.
Význam nasýtených tukov:
1- Nasýtené tuky stimulujú pečeň, aby sa zbavila uložených tukov, čo vedie k zlepšeniu funkcie pečene.
2- Nasýtené tuky posilňujú imunitu, pretože pomáhajú bielym krvinkám rýchlo identifikovať škodlivé predmety v tele od vírusov a baktérií, čo vedie k rýchlosti ich eliminácie.
3- Nasýtené tuky pomáhajú zvyšovať produkciu mužského hormónu (testosterónu) a tento hormón má veľké výhody pri oprave tkaniva a budovaní svalov.
Zdroje nenasýtených tukov:
Rybie oleje, orechy a všetky prírodné oleje.
Význam nenasýtených tukov:
1- Obsahujú omega-3 esenciálne tuky, ktoré si telo nevyrába a potrebuje z externého zdroja.
2- Pomáha znižovať množstvo škodlivého LDL cholesterolu v tele.
3- Znižuje krvný tlak a zlepšuje funkciu mozgu
4- Vedie k zvýšeniu hormónov, ktoré sú užitočné pre budovanie svalov a spaľovanie tukov.
5- Pomáha predchádzať rakovine.
Ďalšie témy: