Čokoláda .. užitočná cez deň .. škodlivá v noci

V štúdii publikovanej pred rokmi výskumníci zistili, že schopnosť laboratórnych myší regulovať hladinu cukru v krvi sa počas dňa líšila. Zmena ich biologických hodín, ktoré udávajú, kedy spia a vstávajú, spôsobuje, že priberajú na váhe.

Výsledky tejto štúdie teda vysvetľujú, prečo pracovníci v nočných zmenách majú väčšiu pravdepodobnosť vzniku cukrovky a obezity.

Štúdia tiež naznačila, že „narušenie biologických hodín u ľudí vedie k narušeniu metabolického procesu, čo má za následok priberanie na váhe aj pri rovnakom množstve kalórií v našej strave, takže problémom nie je len to, čo jete, ale aj to, kedy zjedz to."

V tejto štúdii výskumník testoval účinnosť tiel myší pri trávení potravy počas dvadsiatich štyroch hodín. Ukázalo sa, že počas denného svetla, keď myši nemôžu normálne jesť, menej reagujú na inzulín, hormón, ktorý prikazuje telesným tkanivám odoberať cukor z krvi, ktorý sa má použiť ako energia, a prebytočný cukor, ktorý sa nevyužíva na energiu, sa premieňa. do tuku.

Keď vedci narušili denné hodiny myší tým, že ich umiestnili počas dňa pod slabé červené svetlo, u myší sa vyvinuli príznaky inzulínovej rezistencie, čo znamená, že ich telesné tkanivá nereagovali na inzulínové signály, aby prijímali cukor, čo spôsobilo, že priberali na váhe. .

Inzulínová rezistencia je tiež spojená s cukrovkou a srdcovými chorobami u ľudí.