Huby .. najlepší liek proti demencii

Posadnutosť demenciou musí prenasledovať mnohých a liek .. Huby ,, So všetkými výhodami, ktoré poznáte, je tu nová výhoda, že huby sú najlepším liekom na prevenciu demencie.Pocity straty pamäti, neschopnosti sústrediť sa, ťažkosti s obnovovaním slov a nedostatočná schopnosť plánovať alebo organizovať.

Príjemným prekvapením však je, že výber potravín môže hrať relatívnu úlohu pri predchádzaní demencii v starobe, tvrdí Care2.

Nová štúdia, ktorej výsledky boli zverejnené vo vedeckom časopise Alzheimer's Disease, zistila, že konzumácia väčšieho množstva húb môže pomôcť chrániť ľudský mozog pred kognitívnymi poruchami. Vedci zistili, že tí, ktorí jedli viac čerstvých húb, mali tiež menšiu pravdepodobnosť mierneho kognitívneho poškodenia.

Výsledky štúdie uskutočnenej na Národnej univerzite v Singapure poukázali na možnosť, že konzumácia väčšieho množstva húb môže neskôr v živote ochrániť kognitívne schopnosti. Štúdie sa zúčastnili dobrovoľníci rôzneho veku, vrátane 663 ľudí vo veku 60 rokov, ktorí podstúpili štúdiu počas obdobia 6 rokov. Jedna porcia na osobu sa odhadovala na 3/4 šálky varených húb.

Inteligencia a duševný stav

Výskumníci tiež merali kognitívne schopnosti účastníkov počas štúdie pomocou rôznych techník, vrátane: Wechslerovej škály inteligencie dospelých (na posúdenie IQ), rozhovorov a série fyzických a psychologických testov. Merala sa aj hmotnosť a výška, krvný tlak, úchop ruky a rýchlosť chôdze. Účastníci štúdie boli tiež hodnotení z hľadiska kognície, depresie a úzkosti a boli hodnotení na škále symptómov demencie.

Protizápalové a antioxidačné

Vedci prekvapivo zistili, že konzumácia dvoch alebo viacerých porcií húb týždenne stačila na zníženie rizika vzniku mierneho kognitívneho poškodenia o 50 percent.

Výskumníci naznačujú, že zlúčenina známa ako ergotioneín, silný protizápalový a antioxidant nachádzajúci sa v hubách, môže byť zodpovedná za pôsobivé výsledky.

Poradenstvo vedcov

Huby sú jedným z najlepších zdrojov tejto zlúčeniny na ochranu mozgu. Ergotioneín však nemusí byť jediným faktorom, pretože huby obsahujú rôzne liečivé zlúčeniny známe ako hisrisinón, aerenezín, spronenín a dextrofurín, z ktorých všetky môžu prispievať k rastu buniek otrúb.

Aj keď nie je jasné, ktorá zo zlúčenín, alebo či všetky, sú zodpovedné za jej vlastnosti na ochranu pamäte, odporúčania štúdie odporúčajú začať z nich profitovať jednoducho tým, že budete jesť viac húb vo svojej strave.

Zaradiť huby do stravy

Care2 ponúka niekoľko jednoduchých spôsobov, ako začleniť viac húb do vašej každodennej stravy. Môžu:

Pridajte ho za hrsť do polievky.
Zahrejte ho ďalšími chutnými jedlami a bylinkami.
Pridajte ju do šalátovej misy.
Vymeňte mäso ako hovädzie mäso za grilované huby portobello za lahodný vegánsky burger.
Z uvarenej cibule si pripravíme prílohu alebo ju pridáme do polievky či šalátu.
Pri grilovaní ho pridajte do kebabov.
Uvarte si s ním lahodný vývar z cibule a rozmarínu jednoducho tak, že ich spolu uvaríte, rozmixujete a prefiltrujete, potom v troške vody pridáte XNUMX-XNUMX polievkové lyžice bezlepkovej múky a zohrejete do zhustnutia.
Pridajte ho za hrsť do karí.